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2024.08.26
テーマ： みんな大好きとうもろこし(35)
カテゴリ： パン作り
昨日の夜 また雨が降って
ツルムラサキがすごかった(((((((・・;)
モロヘイヤも伸びるだけでなく葉っぱが大きくなりました
雨が降らない間 本当に伸びなかったのに
それに比べたら オクラは強い！
そんな時でも オクラだけは採れてました
そして
今朝の胡瓜
葉っぱに隠れてた大きなの
今朝は水やりなし
起きたら すぐ フォカッチャ生地を冷蔵庫から取り出し
分割 成形
小さめ 丸トレーで焼きました
とうもろこしでフォカッチャ
とうもろこし甘い
めちゃ美味しい
粉は
【たま木亭 玉木シェフ×日清製粉共同開発】 スヴィンゴールド 2.5kg 賞味期限2024年10月9日 日清製粉 小麦粉 フランスパン バゲット_ パン作り お菓子作り 料理 手作り スイーツ 夏休み 夏祭り
これ使いました
灰分 そんなに高くないけど 旨みあります
実は 同じ配合で 粉替えて もうひとつ仕込みました
会社のガスオーブンで焼きました
焼き色は 温度下げたガスの方が薄め
カメラが違うから どうしても色に差が出るけど
ちょっと水入れ過ぎて 緩かったけど
なんだろ こっちの方が美味しいと思った(((^_^;)
灰分 ニングルの方が低いよ
まだ 両方あるから また食べ比べしてみようっと
月曜日だから ネット注文は多かったけど
けっこう売り場充実してたからか
詰め物は少なかったです
フォカッチャは手間かからないからいいね
終わったら インスタひとつあげて
説明文 フォカッチャの分送って
作りかけだったレシピ作って
一時間オーバーで退社しました
お兄ちゃんは日中一時
帰りは6時過ぎになります
ツルムラサキがすごかった(((((((・・;)
モロヘイヤも伸びるだけでなく葉っぱが大きくなりました
雨が降らない間 本当に伸びなかったのに
それに比べたら オクラは強い！
そんな時でも オクラだけは採れてました
そして
今朝の胡瓜
葉っぱに隠れてた大きなの
今朝は水やりなし
起きたら すぐ フォカッチャ生地を冷蔵庫から取り出し
分割 成形
小さめ 丸トレーで焼きました
とうもろこしでフォカッチャ
とうもろこし甘い
めちゃ美味しい
粉は
【たま木亭 玉木シェフ×日清製粉共同開発】 スヴィンゴールド 2.5kg 賞味期限2024年10月9日 日清製粉 小麦粉 フランスパン バゲット_ パン作り お菓子作り 料理 手作り スイーツ 夏休み 夏祭り
これ使いました
灰分 そんなに高くないけど 旨みあります
実は 同じ配合で 粉替えて もうひとつ仕込みました
会社のガスオーブンで焼きました
焼き色は 温度下げたガスの方が薄め
カメラが違うから どうしても色に差が出るけど
ちょっと水入れ過ぎて 緩かったけど
なんだろ こっちの方が美味しいと思った(((^_^;)
灰分 ニングルの方が低いよ
まだ 両方あるから また食べ比べしてみようっと
月曜日だから ネット注文は多かったけど
けっこう売り場充実してたからか
詰め物は少なかったです
フォカッチャは手間かからないからいいね
終わったら インスタひとつあげて
説明文 フォカッチャの分送って
作りかけだったレシピ作って
一時間オーバーで退社しました
お兄ちゃんは日中一時
帰りは6時過ぎになります
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