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卵がふわふわの、ワンタンスープです。青梗菜🥬シャキシャキ🌟卵🥚は、ふわふわ💕お肉は、ジューシー😃めちゃくちゃ美味しい、ワンタンスープです。具沢山なので、これだけでお腹がいっぱいに🌟ボリューム満点💯栄養も満点💯生姜を入れて、身体はポカポカになりますよ💖つるんつるん♬のワンタンスープは、美味しいな😍ふわつるん♬卵入り★ワンタンスープ料理名:ワンタンスープ作者: まめもにお■材料(2人分)ワンタンの皮 / 16枚⚫豚ひき肉 / 60g⚫玉ねぎのすりおろし / 大さじ2⚫生姜のすりおろし / 小さじ1/2⚫塩、胡椒 / 適量青梗菜 / 1/2株人参 / 4cm溶き卵 / 1個水溶き片栗粉 / 適量鶏ガラスープ / 3カップ☆塩 / 小さじ1/2☆お酒 / 小さじ1☆醤油 / 小さじ1/2ごま油 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントワンタンの皮が、つるんつるん♬卵を入れて、ふわふわのワンタンスープです。鶏ガラスープで簡単味付け!青梗菜はシャキシャキ!肉汁がじゅわ〜っとくる、ワンタンですよ。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2023.01.17
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おはようございます😃本日も、天気が良く気持ちのいい朝ですね。本日のお料理は、、、もずくとかにかまを使った、サンラータンスープです。簡単なのに、とても美味しいですよ💖もずくで、ヘルシーなのもいいですね👍卵を入れて、ふわふわに💕鶏ガラスープの素の味付けで、簡単❗️お酢とラー油、ごま油を入れればサンラータン風になりますよ🌟サッパリしているので、食欲のない日におすすめです。かにかまから、いい出汁が出ますよ♬それでは、皆さん、素敵な1日をお過ごし下さいね👋卵ふわふわ!カニカマともずくの★サンラータン風料理名:もずくとかにかまのサンラータン作者: まめもにお■材料(2人分)もずく / 80gかにかま / 5本溶き卵 / 1個万能ねぎ / 1/2本水 / 500ml⚫鶏がらスープの素 / 小さじ2⚫醤油 / 小さじ1/2⚫お酢 / 大さじ1水溶き片栗粉 / 適量☆ごま油 / 小さじ1/2☆ラー油 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントかにかまともずくで、サンラータン風スープを作りました。卵を入れて、ふわふわに!鶏がらスープの素で、とても簡単です。ほのかな酸味と、辛味が美味しいスープです。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2023.01.11
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丸ごとブロッコリーとキャベツの外葉の★春雨スープ料理名:丸ごとブロッコリーとかにかまの春雨スープ作者:まめもにお■材料(4人分)ブロッコリー(埼玉県産) / 1/2株キャベツ(群馬県産) / 2枚春雨、熱湯で戻したもの。 / 100gかにかま / 8本コンソメ / 大さじ1塩、胡椒 / 適量水 / 600g■レシピを考えた人のコメントブロッコリーをクタクタになるまで、煮込みました。芯も入れてエコです。キャベツの外葉も入れました。かにかまからいい出汁が出ます。春雨で食べるスープになりました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2017.04.01
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丸ごとブロッコリーと★皮ごと野菜の豆乳スープ料理名:ブロッコリーとコロコロ野菜の豆乳スープ作者:まめもにお■材料(4人分)鶏もも肉 / 1枚ブロッコリー(埼玉県産) / 1/2株じゃがいも(北海道産) / 2個人参(群馬県産) / 1/3本玉ねぎ(北海道産) / 1/2個チキンブイヨン / 3カップ豆乳 / 2カップバター / 15g醤油 / 大さじ1.5塩、胡椒 / 適量粗挽き胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメントブロッコリーの芯を使った、豆乳スープです。人参とじゃがいもは、皮ごと使い栄養満点です。豆乳でヘルシーに、鶏肉でたんぱく質を補いました。食べる野菜スープです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2017.04.01
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皆さん、お早うございます。今日のレシピは、お店の味の「ミネストローネ」です。セロリと茄子をたっぷり入れて、本格的な味になりました。キャベツを1/4個使って、食べるスープになりました。すりおろしたニンニクを、たくさん入れると美味しいです。小さじ1入れました。これがポイントです。粗みじん切りでもいいですが、すりおろすと香りがとてもよくなります。ニンニクパワーで、スタミナアップ。簡単ですので、是非お試し下さいね(^-^)/料理名:茄子とキャベツのミネストローネ作者:まめもにお■材料(6人分)茄子 / 2本キャベツ / 小1/4個人参 / 2/3本セロリ / 1本トマト缶 / 1缶水 / 300g擦りおろしたニンニク / 小さじ1コンソメ / 大さじ1塩、胡椒 / 適量オリーブオイル / 大さじ2粗挽き胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメント茄子とキャベツたっぷりの、ミネストローネです。セロリを入れると、お店の味に近づきます。野菜は角切りにして、食べるスープにしました。野菜が沢山とれますよ。詳細を楽天レシピで見る昨日は天気が良かったので、梅祭りに行って来ました。おにぎりを持って行きました。いつものおにぎりに飽きたので、和風でなく洋風にしました。温かいご飯にチーズをいれると、とろけるので美味しいー。ウインナーがなかったので、魚肉ソーセージで代用しました。魚肉ソーセージなら、火を通さなくていいので楽チンです。さーて、これを持ってお出かけしましょう。料理名:イタリアンおにぎり作者:まめもにお■材料(3人分)ご飯 / 1合分魚肉ソーセージ / 1本ほうれん草 / 2把ブロッコリー / 4房プロセスチーズ / 2〜3個トマトケチャップ / 大さじ4〜5塩、胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメント混ぜるだけで簡単、カラフルおにぎりです。具材は、魚肉ソーセージ、ブロッコリー、ほうれん草、チーズです。ケチャップで味付けするので、イタリアンなおにぎりです。詳細を楽天レシピで見る車でやって来たのは、埼玉県大宮で開催されている、梅祭りです。まめちゃんは、梅祭りより、大陶器市に興味津々。器の収集が好きなので、朝から興奮気味です。●全国大陶器市【会場】 大宮第二公園梅林特設会場【期間】 平成29年2月18日(土)~3月12日(日)【時間】 10:00~17:00 (最終日は15:00まで)お近くの方で、興味のある方は行ってみて下さいね(^-^)/image posted by (C)まめもにお第33回 大宮梅まつり【開催期間】 平成29年2月18日(土)~3月12日(日)白加賀、八重寒紅梅を中心に、約40品種500本の梅が開花します。今年は例年より早く、12月下旬頃から紅梅が咲き始めました。早咲きの白梅も1月から咲き始めています。開花状況は、ホームページをご確認下さいね。まめちゃんが行った時は、すでに満開でした。image posted by (C)まめもにおそろそろ、おひな祭りですねー。折り紙で作ってあるんですよ。可愛いわねー。image posted by (C)まめもにおわぉー。いっぱい陶器があるー。どこから見て行けばいいんだー。興奮して、鼻息も荒くなる、まめちゃん。色々見て、陶芸作家さんの俺の器に決定ー。ここで、色々調達してきました。プレート、カップ、小皿、箸置き、スプーン。このプレートは、半分は平らなのに、半分はギザギザのデザインなの。凝ってるわねー。どれも1点ものなので、デザインは同じでも色や型が違います。image posted by (C)まめもにおこちらのプレートは、ラスト1点だそう。迷わず、即ゲット。さすが手作り。柄が素敵ねー。スプーンも箸置きも、味があっていいでしょう。これが、陶器の魅力だわ。もっといっぱい欲しいが、重たいのでここまでにしようっと。こういう器は、流行りのカフェ風なのでインスタ映えするわね。和のデザインは、飽きが来ないのがいいです。お店の方に、顔を覚えてもらっていて、2回買い物したら。好きなの2個持って行っていいよー。って。何て、ラッキーだ。俺の器さん、ありがとうございました。image posted by (C)まめもにおそして、おまけで選んだのは、大きめのビアカップ。こちらも、一つとして同じものはないので、大きさや色や形も違います。旦那、酒飲めないから、花瓶にしてもいいわね。あー、2個もサービスしてくれて、いい1日だったなぁー。外のお店では、値切りが出来る所もあるので、値切ってみては。image posted by (C)まめもにお母は、有田焼きを購入しました。早速、さつまいもの天ぷらと、かき揚げを盛ってみた。椿の葉を添えて。いつもの天ぷらも、美味しく見えます。3つ、1000円とは思えない器です。ちゃんと、高台も付いていて、安定感もあります。これもラスト2点だったので、即ゲット。親子で、ホクホクの買い物をした、まめちゃん一家でした。image posted by (C)まめもにお本日も、最後まで読んで下り、ありがとうございました。皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2017.02.23
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皆さん、お早うございます。今日のレシピは、スープ三昧です。お鍋で鶏手羽先を使って、簡単コラーゲンスープを作りました。手羽先から旨味が出る、パイタンスープ。コトコト煮込んで、美味しいスープになりました。簡単、なんちゃってチキンブイヨンです。だけど、味は天下一品。これさえあれば、色々なスープにアレンジ出来ます。多めに作ってストックしておけば、とても便利です。温めて具材をいれるだけで、簡単中華スープの出来上がりー。まずは、ネギだけ入れてシンプルにいただきまーす。簡単ですので、是非お試し下さいね(^-^)/臭み取りに、生姜、ねぎ、お酒を入れました。りんごを入れて、甘味を引き出しました。お肌つるつる、コラーゲンスープ。ゴクゴク飲み干せますよー。お肌つるつる♪鶏手羽先で簡単★コラーゲンスープ料理名:手羽先の中華スープ作者:まめもにお■材料(6人分)鶏手羽先 / 12本長ねぎ / 1/3本りんご / 1/4個生姜 / 1かけ水 / 1.2リットル塩、胡椒 / 適量お酒 / 大さじ3長ねぎ(仕上げ) / 6センチ■レシピを考えた人のコメント鶏手羽先で簡単、中華スープの完成です。手軽な材料で、本格スープになりますよ。これを基本にしてアレンジすれば、色々な中華スープにアレンジ出来ます。まずはネギのみ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…コラーゲンスープを、アレンジしました。ピーラーで長めに切った人参、もやし、コーンを入れました。隠し味に、醤油。仕上げの粗挽き胡椒が、効いています。細めに切った人参のシャキシャキが、美味しいです。なーんか、見た目は味噌ラーメンのようだわ。だけど、醤油味の中華スープですよ。もやしをたっぷり入れて、節約調理だー。まめちゃん家では、もやしはいつも2袋は冷蔵庫にあるわ。激安もやしは、主婦の見方です。人参は千切りでもいいけど、ピーラーで細く長く切ると、ヌードルみたいでスープと絡みやすいです。コーンで彩りも綺麗に。醤油で味変。全く変わったスープになりました。コラーゲンスープでなくても、いいですよ。鶏ガラスープの素で作れば、簡単に美味しいスープになるしね。市販のスープの素だと、お手軽に作れます。便利よねー。コラーゲンスープで★もやしと人参とコーンのスープ料理名:人参ともやしとコーンのスープ作者:まめもにお■材料(3人分)コラーゲンスープ / 3カップもやし / 2/3袋人参 / 4センチコーン / 山盛り大さじ4醤油 / 小さじ1/2ゴマ油 / 小さじ2長ねぎ(仕上げ) / 4センチ粗挽き胡椒(仕上げ) / 適量■レシピを考えた人のコメント鶏手羽先で作った、コラーゲンスープをアレンジしました。人参とコーンを入れて、色鮮やかに。シャキシャキ感が楽しい、もやしを入れました。美味しい中華スープです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…大戸屋でランチ。頼んだのは、鶏と野菜の黒酢あん定食です。しかも、御飯は大盛りにしちゃいましたー。すごい、御飯の量だわ。雑穀米に無料で変えられます。普通盛りでも充分多いのに、大盛りにした、まめちゃん。炊きたて御飯だったので、美味しくて完食しましたー。だから痩せるわけないな。トホホ。鶏肉は大きくて、野菜と黒酢あんが絡んで美味しいー。さっぱりしているので、いくらでも食べられます。大戸屋さん、ご馳走様でした。image posted by (C)まめもにお本日も、最後まで読んで下り、ありがとうございました。素敵な週末を、お過ごしくださいね。皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2017.02.05
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皆さん、お早うございます。今日の朝は、風が強くて耳が引きちぎられそうに寒いです。そんな寒い日に、具沢山のスープは如何ですか?鶏ささみ肉をネギと叩いて、肉団子にして入れました。大根と人参の根菜を、たっぷり入れました。味付けはめんつゆなので、とても簡単です。ゴロゴロの団子が美味しい、食べるスープです。簡単なので、是非お試し下さいね(^-^)/鶏ささみは、筋を切りネギと合わせて叩きます。粘りが出るまで、よく混ぜます。最初に肉団子を入れて、スープを作ります。ここで美味しいスープを作ります。生姜のすりおろしを入れて、身体はポカポカに。具材は、団子に、大根、人参、しめじ、ねぎです。多めに根菜を入れたので、食べるスープになりました。仕上げに、たっぷりの青ネギを乗せて、色合いも綺麗に。ささみなのに、しっとり仕上がりました。ササミ肉団子入り♪身体ポカポカ!ヘルシー根菜スープ料理名:肉団子と根菜のスープ作者:まめもにお■材料(4人分)⚫︎ササミ / 5本⚫︎みじん切りにしたねぎ / 30g⚫︎お酒 / 大さじ2⚫︎塩、胡椒 / 適量⚫︎片栗粉 / 大さじ1大根 / 260g人参 / 70gねぎ / 1/3本しめじ / 1パック★水 / 80〜90ml★めんつゆ / 大さじ4〜5★お酒 / 大さじ2★擦り下ろし生姜 / 1かけ★塩 / 適量■レシピを考えた人のコメントヘルシーなササミの肉団子を入れた、ご馳走スープです。生姜の擦り下ろしを入れて、身体ポカポカのスープに。根菜をたっぷり入れて、食べるスープになりました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…もう一品は、簡単小鉢です。家庭菜園で採れた、チンゲン菜を使ったレシピです。カニかまと生姜と合わせて、さっぱりした味付けになりました。パパット作れて、しかも美味しい。シャキシャキのチンゲン菜と、生姜は相性バッチリです。こちらは、10分もあれば作れます。よろしかったら、おつまみにどうぞ。簡単一品!青梗菜とカニかまの★生姜和え料理名:青梗菜とカニかまのお浸し作者:まめもにお■材料(2人分)青梗菜 / 1株カニかま / 4本生姜 / 1かけめんつゆ / 大さじ1〜2かつお節 / ふたつまみ■レシピを考えた人のコメント後一品欲しいときに、簡単な小鉢です。シャキシャキの青梗菜とカニかまを、生姜で和えました。めんつゆの簡単味付け!色合いが良いカニかまを入れて、見た目も綺麗です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2017.01.23
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皆さん、お早うございます。まめ家では、まめちゃんは咳喘息になり、今度は父が風邪をひきました。父には「お前にうつされた」と言っています。昔から「風邪は人にうつした治る。」と、言われているそうで。そーいや、確かに私は元気になって来たかも。とーちゃん、ごめんよー。、、、と言う事で、父の為に、あったかポトフを作りました。奮発をして、ブロックベーコンを使いました。キャベツは、大きめのくし切りにして、ボリューム満点。人参も大きめにカットして、食べるスープになりました。味付けは隠し味に、オイスターソースを入れました。ブロックベーコンと鶏ガラスープに、オイスターソースが良く合います。コクが出て、美味しい中華ポトフになりました。仕上げに、ブラックペッパーを挽いたら食欲も湧きます。父に食べさせたら「美味しい。」と、間食しました。「熱で食欲がなくても、これなら食べられる」と、言ってもらいました。とーちゃん、早く元気になってね。、、、と思う、まめちゃんでした。ブロックベーコンは、2㎝幅に切ります。普通のベーコンでも、良いです。人参は、4センチ長さの、縦4当分に切ります。大きめの鍋に、水とベーコンを入れて火にかけます。鶏ガラスープの素とオイスターソース、塩で味付けします。お好みで調節して下さい。ここで、味の決め手になるスープを作ります。くし切りにしたキャベツ、人参、下にあるベーコンの半分を上に乗せます。沸騰したら、弱火にして30分煮込みます。器に盛って、ブラックペッパーを挽いたら出来上がり。煮込むだけの簡単料理です。是非お試し下さいね(^-^)/隠し味で絶品!ベーコンとキャベツの★中華ポトフ料理名:キャベツとベーコンのポトフ作者:まめもにお■材料(3人分)キャベツ / 600gベーコン / 350g人参 / 150g水 / 600〜700g⚫︎鶏ガラスープの素 / 小さじ1〜2⚫︎オイスターソース / 大さじ1/2⚫︎塩 / 適量ブラックペッパー / 適量■レシピを考えた人のコメント隠し味に、オイスターソースを入れて、絶品スープになりました。ブロックベーコンと鶏ガラスープの素で、スープを作りました。キャベツの甘みが存分に味わえるポトフです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2017.01.18
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皆さん、こんにちわ東京の天気は晴れですが、風が冷たい〜ブルブル、洗濯を干して来ました。歳と共に、寒さが嫌になる今日この頃です今日は、東京フィルハーモニーのチケットが、楽天レシピさんで当たったので、旦那と行って来ま〜す「第九」特別演奏会です。10組20名に当たるとは、今年1番のラッキ〜だ私は、3歳からピアノを習って、フルートとクラリネットとサックスと。木管楽器は、だいたい制覇しているので、とても楽しみ〜だけど、音楽と言う芸術に、全く興味のない旦那。こんな人と、聴きに行かないとならないなんて、、、勿体ない 母を誘えば良かったな〜その様子は、後日アップしますね〜昨日も寒かったので、バーミキュラでミネストローネ風の、ポトフを作りました料理名:根菜とキャベツのミネストローネ風作者:まめもにお■材料(3人分)トマト / (大きさにより)2〜3個====野菜は旬のものでOKです==== / かぶ / 2個キャベツ / 1/2個じゃがいも / 2個ベーコン / 4枚水 / 500mlコンソメ顆粒 / (お好みで)大さじ1/2〜大さじ1塩、胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメント生のトマトを使って、ミネストローネ風にしました。バーミキュラを使ったので、とろとろに。根菜は、旬のカブを入れました。ベーコンの旨味が、トマトと相性バッチリです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…フレッシュトマトを使ったので、酸味があって大人の味になりました味付けは、コンソメ。ベーコンを沢山入れたので、美味しい〜具材は、今が旬のカブを入れました。それと、キャベツとじゃがいもとトマトです。ミネストローネ風で、残ったスープにパスタを入れたら更に旨い〜昨日の、楽天レシピ様のツイッターとフェイスブックに紹介されたレシピですいつも、ご紹介ありがとうございますこれは、クリスマスにピッタリのサラダです。水菜の緑と、スモークサーモンの赤。ソースの白。クリスマスカラーです簡単なので、是非お試し下さいね〜パーティにお花咲く♪スモークサーモンと水菜のサラダ料理名:スモークサーモンと水菜のサラダ作者:まめもにお■材料(3人分)スモークサーモン / 10枚水菜 / 1〜2株=====ソース===== / ●粒マスタード / 小さじ2●マヨネーズ / 大さじ3●トマトケチャップ / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントおもてなしにピッタリの簡単なサラダです。水菜のシャキシャキと、スモークサーモンがよく合います。粒マスタードソースで大人味に♪簡単なのに美味しいですよ☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…そして、我が家の昨日の晩ご飯です左から、海老芋のそぼろあん煮。レタスとベビー帆立ときゅうりの、大根おろしポン酢漬け。セロリときゅうりの、昆布茶漬け。メインは、豚ロースの塩麹漬け。鮭のカマ焼き。玉ねぎと卵のスクランブルエッグハムとヤングコーンの、クレソルソテー。ご飯は鯵の干物と塩鮭をほぐして、卵おじやにしました。サッパリ食べたかったので、大葉の千切りをドッサリ入れましたストウブ鍋に入れて、熱々のグツグツにこれに、ミネストローネ風のポトフと、デザートにフルーツです。どんだけ、大食いなんだ〜旦那は、「俺を、早く殺す気か」、、、と、いつも文句を言います。だけど、まめちゃん家では、最低10品は食卓に並んでいた家族だったので。旦那に食べなくても、残されても、必ず10品は作ります。(偉い)自分で言うなって感じですが、、、【全品P7倍から★20日24時迄!】【「あす楽」希望のお客様は注文時のチェックを忘れずに!】Sta...価格:10,999円(税込、送料込)つくレポをしてくれたみなさんはるっちじゅんじさん、櫻井愛さん、9壱々さん、えーり2536さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2015.12.20
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皆さん、こんにちわ今日の東京は、どんよりした天気です私のアンバサダーとしての、ハロウィンレシピ全て完了どうにか、こうにか、形に仕上がりました今回は、かぼちゃをペーストにして、シチューを作りました具材にかぼちゃを入れても良いんだけど、今回はスープごと全てが、かぼちゃ味にしたかったので、ペーストにして入れました料理名:かぼちゃのペーストのクリームシチュー作者:まめもにお■材料(8人分)===豆腐と食パンの肉団子=== / ●豚挽肉 / 400g●食パン / 1枚●卵 / 1〜2個(大きさにより)●水切り豆腐 / 1/2個●塩、胡椒 / 適量かぼちゃ(ペースト) / 200g===野菜はお好みの野菜でOK=== / じゃがいも / 3個人参 / 1本ブロッコリー / 1/2株赤色パプリカ / 1個黄色パプリカ / 1個ブラウンマッシュルーム / 12個油 / 適量☆水 / 800ml☆牛乳 / 300mlクレアおばさんのクリームシチューの素 / 1箱塩、胡椒(仕上げで調節) / 適量■レシピを考えた人のコメントかぼちゃをペースト状にして、クリームシチューを作りました。肉団子には、食パンを入れてふっくらに仕上がりました。カラフル野菜を入れて、見た目にも綺麗になりました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…かぼちゃは、坊ちゃんかぼちゃを使ったので、とても甘い〜肉団子には、食パンを入れたので、スープが食パンを吸ってふっくら〜ふわふわして、美味しい肉団子になりましたしかも、水切り豆腐を使ったのでヘルシーです私の場合、冷凍して解凍したのをギュッと絞って、水分を切りました。この方法だと、簡単に豆腐の水切りが出来ますよねっとり濃厚な、かぼちゃのシチューが、最高に美味しい〜さ〜て、ハロウィンパーティを始めましょう〜かぼちゃのプリンと一緒に撮影皆さん、楽しいパーティにしましょうねこちらは、カマンベールチーズを1個使ったサラダです。カラフル野菜を入れて、食欲増進お店の大将に主食してもらったら、美味しいと言ってもらいましたレシピのブログに興味がある方は、こちらをクリックしてね料理名:坊ちゃんかぼちゃと、チーズマカロニサラダ作者:まめもにお詳細を楽天レシピで見るこちらは、ジャックオランタン☆チーズフォンデュですレシピのブログに興味がある方は、こちらをクリックしてね電子レンジだけで作る、簡単なチーズフォンデュです料理名:チーズフォンデュ作者:まめもにお詳細を楽天レシピで見る旦那に大好評の、美味しいかぼちゃのプリンですよ粉ゼラチンで作るので、とても簡単です。ブレンダーがあれば、とっても滑らかで優しい味ですこちらは、ハロウィンに♪丸ごとかぼちゃの☆滑らかプリンですレシピのブログに興味がある方は、こちらをクリックしてね料理名:かぼちゃのプリン作者:まめもにお詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんたんさん娘さん、こうすけ9463さん、Cherry2005さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2015.09.24
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皆さん、こんにちわ今日の東京は朝から雨です 早起きをして、ぷぅちゃんの散歩に、早く出かけたのでセーフでした。我が家にとっては、恵みの雨。3度あげる、お庭の水やりも今日は大丈夫そうですとうもろこしが美味しい季節ですね〜我が家では、簡単にルクエに入れて、チンして丸ごと食べちゃいます。皮を何枚か剥いてチンしても、美味しいですよ〜(この技は、八百屋のおっちゃんに聞きました。)とうもろこしは、皮を剥いた時から味が落ちるので、そのまま加熱すると良いとの事です。そのレシピは、こちらをどうぞそんな旬のとうもろこしを使って、スープを作りました以前はウエイパーを使っていましたが、今は創味シャンタン使用です。これだけで、味が決まるのでおすすめですよヘルシーに切り昆布と、しめじを入れました。ダイエットは、順調に痩せています料理名:とうもろこしのスープ作者:まめもにお■材料(3人分)とうもろこし / 1本切り昆布 / 100gしめじ / 1パック創味シャンタン / 12g水 / 600ml■レシピを考えた人のコメント味付けは、創味シャンタンだけなのでとても簡単です。旬のとうもろこしを入れました。切り昆布としめじでヘルシーに。ゴロゴロ野菜たっぷりで、食べごたえがありますよ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…我が家の庭は、夏は日当りが良いので、水やりが大変です直植えのランタナは、元気に咲いて満開ですランタナは、ほっておくと、増えて増えて大変です。倒れて来そうなので、壁に支えを作っています。この花は、何だと思います〜実は、紫陽花の莟なんですよ。暑さで、まだ咲いていません普通なら、とっくに咲いておかしくないのに、、、遅咲きの紫陽花です。異常気象のおかげで、これから紫陽花が見られます(だって、今8月半ばだよ〜)我が家では、ブルーベリーは3種類植えています。これは、赤いブルーベリー。とても酸っぱいです。もう少し、熟成させるか、、、たわわに実った、青のブルーベリー。いつも、ぷぅちゃんの散歩帰りに、手でちぎって食べています。無農薬、無肥料なので、そのまま食べちゃいます初収穫は、これだけ採れました〜ベンチに座って、食べましょう〜小さいのは酸っぱ〜い 大きいのは、あま〜い残りは、ヨーグルトにかけて食べましたさ〜て、ぷぅちゃんもどうぞ お食べなさいって、置物じゃないか〜 お目目が、白くなっちゃってるよ〜マジックペンで、書いてあげよ〜っと我が家のお庭番なので、雨ざらし。 ご苦労様です (´・ω・`)(´-ω-`)) ペコリぷぅちゃんは、こちらでした ヾ(@>▽
2015.08.10
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バーミキュラでとろける♪キャベツと☆玉ねぎのポトフ料理名:キャベツと玉ねぎのポトフ作者:まめもにお■材料(3人分)キャベツ / 1/2玉玉ねぎ / 1個ベーコン / 3枚水 / 500〜600ml●ローリエ / 1枚●コンソメキューブ / 2個●白ワイン / 大さじ3☆塩、胡椒 / 適量(味を見て)■レシピを考えた人のコメントバーミキュラ(無水鍋)を使用したので、水分を少なく入れても野菜の力で大量に水分が出ます。コンソメで簡単味付けです。ベーコンから良い出汁が出て美味しいですよ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2015.04.04
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食べるスープ!アスパラガスと人参の☆卵スープ料理名:アスパラガスと人参の☆卵スープ作者:まめもにお■材料(2人分)アスパラガス / 5本人参 / 4cm卵 / 1個水 / 400ml●コンソメ / 1粒●醤油 / 小さじ1塩、胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメントアスパラが安かったので、大量に購入!フードプロセッサーで粗みじん切りにして、食べるスープになりました。仕上げに卵を落として、栄養面もアップ!食べるスープですよ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2015.04.04
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皆さん、こんにちわ忙しくて、なかなかコメント出来なくてごめんなさい2週間前から禁酒&ダイエットを始めて、だいぶ体重も減ってまいりました旦那には普通に作らないといけないので、旦那が食べられるお寿司に。(旦那は生魚が食べられないので、寿司屋に行ったらこれしか食べられません)穴子に、玉(ぎょく)に、かんぴょう巻きです。まるで、子供だ〜お寿司が大好きな私は、2週間もお寿司を我慢しています(お酒もね)たまには、ストレス発散に飲みにでも行こうかな〜 (*´艸`) ムフ(これで、毎回必ずリバウンドです)意思が弱い私ですストウブ鍋で、春キャベツを使ったポトフを作りましたトマトを入れると、水を入れなくても野菜の水分だけで美味しくなりますよストウブ鍋で水無し☆春キャベツと帆立のポトフ料理名:ポトフ作者:まめもにお■材料(4人分)春キャベツ / 1/2個トマト / 2個帆立 / 8個コンソメ(顆粒) / 小さじ1〜2塩、胡椒 / 適量ローリエ / 1枚■レシピを考えた人のコメントストウブ鍋を使って、水を一滴も入れないポトフを作りました春キャベツを使ったので、ホロホロに柔らかいです帆立からも良い出汁が出て、美味しいですよ詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…つくレポをしてくれたみなさんseneka2011さん、Cherry2005さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.04.30
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増税前の最後のお買い物として選んだのは、ニコンのマイクロレンズ。料理レシピの写真を撮るのに、ずっと欲しかったんだぁ〜それだけでなく、桜の花を撮るのにもいいしね早速、植物を撮ってみたやっぱり、いいねぇ〜ボカシも出来て、何となくプロっぽい写真になりました カメラのおかげね買って良かった〜 これで、バシャバシャ撮るぞ〜Nikon/ニコン AF-S DX Micro NIKKOR 40mm f/2.8G価格:28,890円(税込、送料込)そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~くたくたブロッコリーの☆食べる春雨スープ料理名:ブロッコリーの卵スープ作者:まめもにお■材料(4人分)水 / 800cc●ウエイパー / 16g●醤油 / 小さじ1〜2ブロッコリー / 1/2個えのき茸 / 1/2袋卵 / 1〜2個お鍋にポン(春雨、くずきり) / 4個■レシピを考えた人のコメントブロッコリーをクタクタになるまで煮込んだので、食べるスープになりました。シャキシャキのえのきの食感と、ふわっと卵が美味しいです。春雨を入れてボリューム満点!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…つくレポをしてくれたみなさんトヨタカロさん、Cherry2005さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.04.11
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週末に飾り巻き寿司1級の試験があるので、とんぼの飾り巻き寿司の練習をするお目目を付けてあげたら、良かったなぁ〜切り口が均等じゃないので、もっと練習しないとだ〜そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~キャンベルスープで、簡単味付けです説明書通りだと1缶に対して、牛乳を300ml入れるのですが、ケチってかさ増しの為に、400ml入れました味はサッパリだけど、その分具材を沢山入れたので美味しくなりましたブラウンマッシュルーム、玉ねぎ、ブロッコリ、、、ゴロゴロ野菜たっぷりです消費税も上がるしケチって、色々工夫しなきゃだわ〜世間では、賃料アップと言われていますが、、、私の世界には、全く関係のない話だわ〜 不景気、不景気、、、簡単♪マッシュルームとブロッコリーのスープ【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070028137/つくレポをしてくれたみなさんジョン・リーバスさん、そらんママさん、yuyu1211さん、Cherry2005さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.03.13
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疑惑の佐村河内氏が、記者会見をしています全く懲りていないと言うか、、、素直に謝罪すればいいのに(謝って済む訳ではないが)言い訳ばかりですね気持ちが、伝わって来ないと言うか、、、しまいには、ゴーストライターの新垣氏に対して言いたい放題。人のせいにする事自体、間違っているような気がするのですが反省していると、全く伝わって来ない記者会見でした結局、何がしたかったのか やはり、嘘はいけませんねまだまだ、会見が続いています。質疑応答を聞いて、判断したいと思います。そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~ノンフライヤーを使用したので、とてもヘルシーですアスパラガスに肉種を巻いて、こんがり焼きました。仕上げにたっぷりかける、マッシュルームソースが美味しいですよ油が落ちて、お肉の表面はカリッカリに中身はジューシーで、とても美味しいですよ〜ノンフライヤーで☆アスパラの肉巻き【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070028033/そんなお肉に合わせるのは、アッサリポトフです帆立から、いい出汁が出ましたキャベツが柔らかくて、甘くて美味しいですよトマトを入れて、酸味を出しました。酸味のおかげで、更に甘さが引き立ちましたこれからの季節は、春キャベツで作ると更に美味しいですね甘みがギュッと詰まった♪キャベツと帆立のポトフ【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070028036/つくレポをしてくれたみなさんジョン・リーバスさん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.03.07
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朝ご飯はいつもご飯だけど、たまにはパンでも食べるか〜って事で、近所のパン屋さんに玉ねぎ、ベーコン、チーズのたっぷり入ったパンですこれは、新商品季節限定の蟹クリーミーコロッケパンあれれあまり蟹って感じはしなかったなぁ〜クリーム感もないしこれはガッカリの味だなそして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~天気が良かったので、干しきのこを作る事に今回は、えのき茸ちゃん 軸まで干しちゃうぞ〜1日干すとセミドライな感じにそんな干しきのこと春雨で、ヘルシースープを作りました。えのき茸は切らずに使うので、食感がシャキシャキですほうれん草は最後に入れるので、色鮮やかになりました春雨のツルツルって、大好き〜きのこの出汁が、春雨に染み込んで美味しかったですヘルシ〜♪えのき茸とほうれん草の☆春雨スープ【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070026662/★☆【送料無料・代引無料】【日本正規品】 ル・クルーゼ ココット・フルール オレンジ 鋳...価格:19,980円(税込、送料込)つくレポをしてくれたみなさんさとママ3645さん、ナツメ10さん、サニミコさん、ジョン・リーバスさん、アルプスの乙女さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.12.12
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電子レンジ圧力鍋「MEYER」を使って、電子レンジで作りました蟹缶詰を汁ごと入れて、蟹の旨味が出ているスープに最後にとろみをつけたので、とろとろのスープになりました電子レンジだから、大きめに切った冬瓜はどうかな〜と思いましたが、こんなに味が染み込んでいて、とろとろで美味しかったですこれが、その「MEYER・マイヤー」です電子レンジで、圧力鍋ほんまかいなどうせ、ただ温めるだけの機能だろう〜。と、全く期待していませんでしただけど使ってみたら、冬瓜はこの通りちゃんと味が染み込んでいましたそりゃ普通の圧力鍋に比べたら、断然の違いだよ普通の圧力鍋の方が、威力は大きいし。時間も短くていいし、、、だけど夏場とか、ガス使いたくない時には、いいわね中身はこんな感じで、たっぷり入ります(一回り小さいタイプもありますが、我が家は大きいタイプで丁度良いです)落としぶたが付いているので、蒸し料理にも使えます問題は、パッキンを外して洗うのが、面倒な事ぐらいかしら使い方は、とても簡単水を入れて、鶏ガラスープの素と醤油、冬瓜と蟹缶詰を汁ごと入れて、、、後は、電子レンジでチ〜ン再度取り出して、水溶き片栗粉を入れて、蓋を開けたままレンジでチ〜ン(これは、まだ加熱前の写真です。)蓋をしてそのまま蒸らすと、こんなに味が染み込んでいました〜蟹のエキスたっぷりで、美味しかったです寒い日は、とろみをつけると暖まるわ〜簡単なので、是非お試し下さいね~電子レンジ&蟹缶詰で簡単!冬瓜とろとろスープ【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070024774/楽天優勝セールで、激安価格です♪【レビューを書いて送料無料】※沖縄は5000円、北海道・離島は2100円の送料がかかります。【楽...価格:3,340円(税込、送料込)ルクルーゼの可愛いスープボールです♪ミニ・スープ・ボール Matt&Bitter価格:2,100円(税込、送料別)つくレポをしてくれたみなさんハンプティ2208さん、mumin3659さん、yuikimi5127さん、Cherry2005さん、いつも本当にありがとうございますブログランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.11.07
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軽井沢2日目の夕飯は「トラットリア プリモ」へ行きました雷ゴロゴロ雨ザーザーだと言うのに、オープン前にも関わらず大行列じぇじぇじぇ〜並んでまで食べたくないけど、雷怖いし仕方ない待つ事にするオープンと同時に満席になるギリギリ入れて、まずは軽井沢ビールで乾杯シーフードマリネを注文玉ねぎをどけると、中には魚貝類がドッサリ入っていますオリーブが2種類入っていました(ブラック&グリーン)自家製グリッシーニミネストローネこちらのミネストローネを食べて思ったのですが、とにかく、トマトに酸味があって旨いタラバ蟹とブロッコリーのパスタアルデンテで、美味しい〜イベリコ豚のグリル高原野菜のグリルが、甘くて美味しい〜バルサミコソースを付けて頂きますイベリコ豚が、少しパサついていたかもピザが美味しそうでしたが、旦那がチーズ食べられないので我慢1枚食べたら、お腹いっぱいになる大きさでしたほとんどの席で、ピザを注文していましたよ軽井沢旅行の参考になれば、嬉しいです予約は出来ないので、お早めに行くのをお勧めします軽井沢で、朝採り高原野菜を買う。中でもトマトは旨い生産者さんに聞いたら、「煮込み用トマトがある」との事「とても皮が厚くて、酸味があるので加熱用に適しているよ」と言うので購入決定家に帰って、簡単ポトフを作る事に味付けはコンソメと塩&胡椒のみシンプル・イズ・ベストですストウブ鍋に、キャベツとボロニアソーセージを入れて煮込むだけ30分煮込んだのに、トマトが煮崩れていない〜すっげ〜トマトだな普通のトマトなら、完全にとろけている所だが、、、これは、きっちり形が残っているよまん丸のまんまだねそのままトマトの存在を、味わうのもよし潰して、スープ仕立てにするのもよし酸味があって、トマトが濃厚トマトジュース飲んでいるみたい材料と調味料を入れて、煮込むだけの簡単料理良かったら、参考にして下さいね〜ストウブ鍋で♪丸ごとトマトとキャベツのポトフ【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070021837/つくレポをしてくれたみなさんやなママ7360さん、くろ豆きなこさん、わんこ♪♪さん、こはるの日記さん、みーちゃん6914さん、いつも本当にありがとうございますブログランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村にほんブログ村
2013.08.31
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おはようございます夏休みに突入、、、と言っても、私には夏休みがな〜い〜どこにも行く予定はないしひさしぶりのお休みは、大好き健康ランドに行く事にした着いたのは、中央線の荻窪駅〜荻窪は、ルミネが駅直結であります。美味しい飲み屋が多いし、私は大好きな街なのよね〜西口改札から1分程度歩くとなごみの湯に到着〜(駅出口は2つあるから、間違えないように注意してね)武蔵野温泉は、色が真っ黒いの身体がポカポカ温まります炭酸泉もあって、長湯するのにいいのよ〜岩盤浴が、またいいのよね〜別料金で、ヒーリングスパも利用出来ますサウナの後は、やっぱりビールでしょグビグビぷは〜旨い〜タンメンのハーフこのボリュームでハーフです太麺で、旨い〜イカンイカンこの後、寿司屋に行くんだった食べ過ぎ注意だな〜あ〜いい湯だった 健康ランド大好き〜垢擦りに、オイルマッサージをしてもらって、至福の時間だ〜さ〜てリフレシュしたので、お仕事頑張ろう〜っとそして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね〜簡単リメイク!余ったひじき煮で卵焼き料理名:ひじきの卵焼き作者:まめもにお■材料(2〜3人分)余ったひじき煮物 / 70gひじき煮物の汁 / 大さじ1/2卵 / 3個油 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントひじき煮には味がついているので、後は卵と混ぜて焼くだけ!簡単なので、お弁当作りにも☆ひじき煮は、汁ごと入れちゃて大丈夫♪だし汁が入ると、更に美味しくなりますよ☆詳細を楽天レシピで見るストウブ鍋で水要らず♪チキンとトマトの煮込み料理名:チキンとトマトの煮込み作者:まめもにお■材料(2〜3人分)鶏もも肉 / 1枚トマト / 2個玉ねぎ / 1個人参 / 5cm塩、胡椒 / 適量☆乾燥パセリ(あれば) / 適量■レシピを考えた人のコメントストウブ鍋で水も油も使いません。野菜の水分だけで、このようなスープ煮込みが作れます。味付けはシンプルに塩&胡椒だけなのに、野菜の奥深い味が出て美味しいです。詳細を楽天レシピで見るストウブ鍋に、野菜を先にぶっ込んで、後は塩&胡椒をしたお肉を乗せるだけ後は弱火で40分煮込むと、水を入れないのにこんなに野菜のエキスが出てきます【毎日ポイント5倍!365日あす楽対応&問合せもOK】【姉妹店でP5倍★お盆も休まず発送!】Staub...価格:13,999円(税込、送料込)つくレポをしてくれたみなさん (^○^)/れもんさん、cabonさん、ひろみちゃん8021さん、iihi009さん、4045gさん、どんぐり娘227さん、cachecacheさん、やなママ7360さん、yantasanさん、いつも本当にありがとうございます
2013.08.13
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みなさん、おはようございます今日は、まめちゃんの◯◯歳の誕生日です結局、プレゼントもケーキも何もなかったしかも、旦那は仕事で帰って来ないしぷぅちゃんと2人きりの誕生日です「おかぁちゃん、誕生日おめでとうだワン」自分にプレゼントは、大好きなバックストリートボーイズのCDを10月のコンサート、絶対に行くべ〜代々木上原にある、大黒湯に行って来ましたここは、値段がサウナ込みで750円安い〜銭湯って、大好きあの富士山の絵が、昭和の香りプンプンで好きなんだよね〜代々木上原と代々木八幡の間にある、とりつぎさんに呑みに行くお通しは、もずく酢サウナの後は、ビールがうんめ〜大将自慢の、刺身の盛り合わせ鱧は梅肉で頂きますあ〜京都に行きたい〜鱧と言えば、京都で食べた味が忘れられないな鯛はコリコリが美味しいねまぐろ、中トロ旬野菜の天ぷらには、明日葉他に、茄子、かぼちゃ、新生姜。自家製のさつま揚げ中に、しらすがドッサリ入っています鯛のかぶと焼き普通なら1頭だけど、Wで来たよ〜つくね焼きふわふわで、うんまい〜〆に、五島うどんを日本3大うどんらしいシコシコ歯ごたえが良くて、美味しかったな〜その後、いつもの小料理屋にハシゴ酒今日は、旦那もいないし、ドコに呑みに行こうかな〜 (≧m≦*)ムフッ 最近、毎晩飲んだくれてるなぁ〜誕生日月だし、ま〜いっか〜そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね〜焼売入れて♪ボリュームたっぷり☆中華スープ料理名:焼売スープ作者:まめもにお■材料(4人分)焼売(市販) / 16個☆野菜ときのこは、冷蔵庫の余り物でOK☆ / 白菜 / 2〜3枚人参 / 4cm、縦1/2本舞茸 / 1パックニラ / 1/2束水 / 1L●ウエイパー / 大さじ2●醤油 / 大さじ1/2■レシピを考えた人のコメント市販の焼売を入れて、ボリュームたっぷりのスープにしました。味付けはウエイパーで簡単中華風!餃子を入れるのもいいですが、焼売だとコロンと丸いので可愛らしいですよ♪詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんcabonさん、ジョン・リーバスさん、※a・s・a・p※さん、cherry2005さん、だいすけ3さん、くんとんさんさん、なみこ6626さん、ママちゃん5985さん、yyhtさん、新米主婦さん、みーちゃん6914さん、mimi2385さん、※Luneさん、mumin3659さん、いつも本当にありがとうございます
2013.07.29
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みなさん、おはようございますしかし、あちぃですなぁ〜我が家の部屋の温度が29度 じぇじぇじぇぷぅちゃんが死にそうなので、クーラー付けました〜クーラはいいなぁ〜最高だじぇ〜父の日に、つり舟割烹 三河屋さんに行って来ましたこちらは、東京都永福町にある、美味しい魚が食べられるお店ですお店の人は元気で明るく、気持ちが良い接客が魅力です予約しなかったので、カウンターに座れずに個室になってしまった今更、旦那と2人では会話もないので、個室は苦手じゃしかも旦那は酒が飲めないので、1人でボトルを手酌するハメに、、、メジマグロ、コチ、鯛、刺身の盛り合わせコチがコリコリで、めっちゃ旨い〜旦那は刺身が食べられないので、全部1人でいただきま〜す豚の角煮冷やし鉢。野菜は、冬瓜、カボチャ、たらこ、スナップえんどうです。旦那が、こういうカボチャが煮付けられればいいのに、、、と、私に難癖をつけてきた。(このヤロ〜)とうもろこしのかき揚げ。新玉ねぎが、とても甘いね私がよそ見をしている間に、全部食べられた(もう1人前頼めって、何様だ〜)我慢、我慢、今日は父の日だから、喧嘩はイケナイよ海老の湯葉揚げ。中身に、大和芋が入っていますとろふわ〜な味です奮発して、のどグロの塩焼き。脂がのっていて、美味しい〜(旦那に、ほとんど食べられた)〆に、鮭のおにぎり(一口も食べてないや〜)飲み足りないので、家に戻って晩酌したまめちゃんでしたいつも美味しいお料理をありがとう〜今度はカウンターで、大将とママさんとお話したいわ〜そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね〜優しい味♪ブロッコリー煮込んだ☆くたくたスープ料理名:ブロッコリーのスープ作者:まめもにお■材料(4人分)ブロッコリー / 小1株人参 / 1/3本玉ねぎ / 1個水 / 600mlコンソメ / 1粒塩、胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメントブロッコリーを、クタクタになるまで煮込みました。旦那がブロッコリーが苦手なのですが、煮崩れるくらい煮込んであげると、「野菜が甘〜い♪」と言って食べてくれます。詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさん※a・s・a・p※さん、いぬつかいさん、とらねぇちゃんさん、いつも本当にありがとうございます
2013.06.18
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みなさん、おはようございます今日は朝から洗濯フル回転です明日からまた雨なので、嫌になっちゃいます仕事が忙しくて、しかもやり直しや差し替えが多くて、最近、仕事辞めたい病です一生懸命土日も休まずに作ったデザインを、理不尽な理由で直させられるのが、全く腹ただしくて仕方ありません本当に、ストレスが溜まる仕事だわ愚痴を言うのは嫌いなまめちゃんですが、最近愚痴ばかりです仕方ないストレス発散に、飲みにでも行くか〜お通しは、子持ちやりいか。ブリ、かさご、平目の刺身カレイの一夜干し。子持ちやりいかの筍煮。活車エビの天ぷら麻婆揚げ出し豆腐。なまこ酢。ポテトフライ。〆にご飯セット。今日は筍ご飯だ、嬉しいな〜さ〜て今日も、お仕事頑張ろう〜そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね〜磯の香りたっぷり♪あおさ海苔と☆えのき茸の雑炊料理名:あおさ海苔の雑炊作者:まめもにお■材料(1人分)ご飯 / 1人前あおさ海苔 / 4gえのき茸 / 1/4袋卵 / 1個水 / 400ml●白だし / 大さじ3●醤油 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント磯の香りがたっぷりの、あおさ海苔の雑炊です♪お部屋が、海の臭いでいっぱいになります。えのき茸の食感をアクセントにしました。卵でとじて栄養も満点☆美味しいですよ♪詳細を楽天レシピで見る豚の角煮の茹で汁「remake」白菜と豆腐のスープ料理名:白菜と豆腐のスープ作者:まめもにお■材料(4人分)豚の角煮の茹で汁 / 800〜850ml白菜 / 4枚人参 / 6cm豆腐 / 1/2丁●ヤマサ 鮮度の一滴 特選醤油 / 大さじ1●鶏ガラスープの素 / 大さじ1☆塩、胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメント豚の角煮を下茹でしたスープを、リメイクしました。豚の濃厚な出汁が出ている美味しいスープです。白菜のとろとろと、豆腐のフワフワがとても美味しいですよ☆詳細を楽天レシピで見るカリッ♪ほくっ♪ヘルシー☆さつまいもの唐揚げ料理名:さつまいもの唐揚げ作者:まめもにお■材料(3人分)さつまいも / 1本唐揚げ粉 / さつまいも全面にまぶす油 / 適量●トマトケチャップ / 適量■レシピを考えた人のコメント1度レンジで加熱してあるので、後は焼き色をつけるだけ。油で揚げないで、フライパンで揚げ焼きにするのでヘルシーです。さつまいもの甘みが、唐揚げ粉とよく合いますよ♪詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんmumin3659さん、アルプスの乙女さん、まびにゃんさん、jun&VANさん、りょうようみささん、ごんさくチャンさん、いつも本当にありがとうございます
2013.04.05
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みなさん、おはようございます今日から三連休ですねみんな、どこかに出かけるのかな〜我が家は、出かける予定は無しです素敵な週末をお迎え下さいね昨日は、結婚記念日でした、、、というのも、毎年うっかり忘れていていたのですが、お友達ブログに遊びに行った時に、旦那様が誕生日だという事で、思い出させてもらいました姫さま、ありがとうね〜という事で、大衆割烹料理を食べに行きましたお通しは、蛤焼きとイカ明太ですビールでかんぱ〜い水槽から取ったばかりの、新鮮アワビを食べるコリコリして、おいちぃわ〜ネギが入った肝醤油を、たっぷり絡めていただきま〜す早掘りの筍で、若竹煮を注文サクサクして、美味しいわぁ〜マイボトル登場〜ウーロン杯を飲みまくるぞ〜ゲプ〜海老と蓮根の、湯葉巻き揚げ蓮根がサクサクしてるの〜中に、車エビの半生が登場〜レアなので、甘くてビックリ〜結婚記念日はケチらないで、キンキの煮付けを頼んじゃえ〜脂がのっていて、めちゃくちゃ旨い贅沢な味ですなぁ〜蟹と蕪のすり流しズワイ蟹ドッサリで、とろみのついたスープが美味しいわ〜私の大好きななまこ酢です鮭のおにぎり〜キンキの煮付けの後のお楽しみお湯を入れて、お椀にしてくれますこの浮いている脂を見れば、いかに美味しいかが分かります米茄子の海老と筍あんかけうひょ〜もうお腹がいっぱいだ〜こうして、またしても飲んだくれて、夜はふけるのであった、、、そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね〜醤油麹そぼろを使って☆2色どんぶり料理名:そぼろ丼作者:まめもにお■材料(2人分)ご飯 / 丼2杯分醤油麹そぼろ ID:1070015042 / 200gザバン(海苔でOK) / 適量●卵 / 3個●塩麹 / 卵の大きさにより、小さじ1〜2油 / 適量■レシピを考えた人のコメント醤油麹そぼろの丼です。卵に塩麹を混ぜたので、ふわふわの炒り卵になりました。そぼろは、自分で作ったものでOKですよ♪忙しい時は、丼1杯で栄養がとれるのがいいです。詳細を楽天レシピで見る醤油麹入り☆キャベツどっさり♪ポトフ料理名:ポトフ作者:まめもにお■材料(2人分)キャベツ / 1/2個人参 / 6cm玉ねぎ / 2個ソーセージ / 4本========スープ======== / 水 / 1L●コンソメ / 2粒●醤油麹 / 大さじ1塩、胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメントキャベツをどっさり入れた、甘みたっぷりのポトフです。ソーセージに切り込みを入れると、味が染み込みやすいです♪残ったスープは、雑炊やパスタを絡めても美味しいです。詳細を楽天レシピで見るつくレポをしてくれたみなさんjun&VANさん、shelly55555さん、りょうようみささん、☆☆ゆあママ☆☆さん、mimi2385さん、momotarou1234さん、☆サチコさん、ぽけぽけ0102さん、いつも本当にありがとうございます
2013.01.12
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みなさん、おはようございます昨日は久しぶりの休みだったので、午後2時半まで寝ていました〜けど、全然疲れがとれないそんな時は、癒しのお酒ちゃんだわ行きつけの寿司屋に行くここは、地元のお寿司屋さんって感じで、いつも常連さんで賑わっていますまずは、ビールで乾杯でしょ〜ビールの左にある、「そんなに頑張らなくていいよ」のプリント毎回、先代の大将が言葉を考えて、プリントしていますこの言葉が毎回、戒めになっています戻り鰹の刺身を注文生姜と、にんにく醤油で食べます見ての通り、脂がのっているでしょ〜まるで、まぐろの中トロのようだわ〜とても鰹に見えません毛蟹は、毎回注文します蟹の中で、毛蟹が1番大好きなの〜ほぐしてくれるので、ラクチン蟹味噌と絡めて、蟹酢でいただきま〜す鱧の唐揚げ。鱧ももう終わりね又、来年よろしくねそして、MYボトル焼酎セット緑茶割りがお気に入りなのここの大将とは歳が近いので、お店が終わった後、オカマバーに一緒に行く仲良しさんです渋谷区幡ヶ谷にいらした時は、是非どうぞ粋の良い、大将とママがお待ちしていますクリックすると、お店の情報が見れますよ紋寿司 幡ヶ谷そして本日のお料理ですいわしに脂がのっているので、とても美味しいですよ〜3色なますは、お正月にいいですね簡単なので、是非お試し下さいね〜簡単!FPにかけるだけ☆いわしのつみれ汁料理名:いわしのつみれ汁作者:まめもにお■材料(4人分)いわし / 3匹●ネギ / (青い部分)1本分●醤油 / 大さじ2●片栗粉 / 小さじ1●パン粉 / 大さじ2●生姜の擦りおろし / 1かけえのきだけ / 1袋======だし汁====== / 水 / 1L☆和風顆粒だし / 大さじ1☆酒 / 大さじ2☆醤油 / 大さじ1☆塩 / 適量■レシピを考えた人のコメントFPにかけるだけの、簡単なつみれ汁です♪生姜とネギ入りで臭みがなく、ふわっふわの食感で美味しいですよ〜♪詳細を楽天レシピで見るシークワーサーでサッパリ☆3色なます料理名:3色なます作者:まめもにお■材料(4人分)大根 / 4cmきゅうり / 1本茗荷(人参でも良い) / 3本●シークワーサー(果汁100%) / 大さじ2●お酢 / 大さじ4●砂糖 / 大さじ1/2●塩 / 少量■レシピを考えた人のコメントシークワーサー(果汁100%)で作ると、サッパリ爽やかな味で美味しいですよ。いつものなますも、3色使うと鮮やかな色で、目でも楽しめます♪詳細を楽天レシピで見る
2012.10.03
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みなさん、おはようございますサッカーなでしこ残念でしたが、みんなとても素敵な笑顔ですね最近寝不足で、頭が回っていません寝ても、眠りが浅いみたいです小学生だった頃の夢をよく見ます。(何故か、だいたい同じ話)旦那には「サスペンス見過ぎだからだ〜」と言われていますが要は、怖いドラマばかり見ているから、夢を見るんだと言うのが旦那の考え。というか、旦那はテレビを見ないので、テレビを嫌っているわけねちなみに私はというと、1日の大半をテレビつけっぱなし。寝ていない時以外は、テレビをつけています。(節電と言いながら、これだけは譲れない私です)それぐらい、テレビっ子小さい頃、テレビを見させてもらえなかった家庭だったので、大人になってその反動がやってきたちなみに、兄の家にはテレビがない「戦後かよ〜」だから兄の子供2人、高校生と小学生は世間がまるで分かっていない先日電話で、「AKBって何知らないよけど、48人いるんでしょう〜」っと、小学5年の次男。「ひょえ〜あんたAKB知らないの〜」と聞いたら、「知らない」って。兄には、何度も「可愛そうだからテレビを見せてやれ」と話しているのだが、家庭のやり方があるらしい勉強勉強ばかりで、遊びに連れて行ってもらえない甥を見ていると、とても可哀想に思えて仕方ないそのうちに反動で、横道外れなければよいのだが、、、、厳しく育てすぎるのも、どうだろうか〜子供のいない私が言うのは、説得力がないけどね。本人がよければ、それでいいけど、、、本日のお料理です暑い夏で食欲が落ちていますが、スタミナつけて、頑張りましょう〜韓国風☆牛カルビ春雨スープ料理名:牛カルビ春雨スープ作者:まめもにお■材料(2人分)カルビ肉 / 10切れしめじ / 1/2袋貝割れ大根 / 1パックマロニー(春雨) / 40g☆塩、胡椒 / 適量油 / 適量======スープ====== / 水 / 600ml●牛ダシダ / 大さじ1●醤油 / 小さじ1△塩、胡椒 / 味が薄ければ適量■レシピを考えた人のコメントカルビは1度焼いて取り出して、後からスープに戻すとお肉が固くなりません。春雨は水で戻さないで、そのままスープに入れるので、出汁が染み込んで美味しいです。詳細を楽天レシピで見るバーベキューに牛カルビは欠かせません!うまさの秘密は秘伝のタレ!(焼肉 肉 焼き肉 バーベキ...価格:2,800円(税込、送料込)ルクエで簡単!キャベツと人参の☆梅肉お浸し料理名:キャベツと人参のお浸し作者:まめもにお■材料(2人分)キャベツ / 3枚人参 / 2cm梅干し(塩分8%) / 大1個、小なら2個白だし / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント暑くて料理をしたくない時は、ルクエで簡単に料理しましょう♪梅干しと白だしで漬け込むので、サッパリして夏にピッタリのお浸しです♪詳細を楽天レシピで見る産地直送!日販240万円記録の農産物直売所からお野菜お取り寄せ!伊豆村の駅 新鮮獲れたてお野...価格:980円(税込、送料別)
2012.08.10
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塩麹で☆根菜じゃっぱ汁料理名:アラ汁作者:まめもにお■材料(4人分)鯛のあら / 1匹分※野菜は冷蔵庫の余りものでOK! / 人参 / 5cm大根 / 5cm牛蒡 / 1/3本万能ネギ / 3本☆生姜 / 1かけ======だし汁====== / 水 / 1リットル●塩麹 / 大さじ1/2●醤油 / 大さじ1●お酒 / 大さじ2●和風顆粒だし / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントアラがでた時は、じゃっぱ汁にしちゃいましょう~ (^_^)根菜をゴロゴロ入れて、ボリューム満点!塩麹でコクのある、だし汁になりました☆下ごしらえで臭みゼロです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.07.27
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みなさん、おはようございます今日は晴れて、洗濯物が乾きますね~我が家のジャングル部屋は、すでに28℃ですメタボにゃ、辛い季節がやってきたで~あちぃあちぃ鯵を捌いた後の骨が出たので、簡単なお吸い物を作りました骨に塩を振って、グリルで焼いたので臭みがなく香ばしいお吸い物になりました青ネギをどっさり入れて、シャキシャキの食感に骨を焼いたので、魚の臭みがないですよ~骨を捨てちゃうのは勿体ないので、捌いた時に出るアラや骨は捨てないでお吸い物にしましょうね~詳しくは写真1番下の詳細を楽天レシピで見るを、クリックしてね~写真付きで、詳しい作り方が載ってま~す骨焼いて☆アッサリお吸い物料理名:お吸い物作者:まめもにお■材料(2人分)魚の骨(臭み抜きの塩を振る) / 2匹分長ねぎ / 10cm水 / 400ml●顆粒だし / 小さじ1●塩 / 適量●醤油 / 数適■レシピを考えた人のコメント魚を捌いた時の骨を、捨てるのは勿体ないので、お吸い物にしました。骨を焼いてから作るので、香ばしい香りがして美味しくなりました。詳細を楽天レシピで見る
2012.06.10
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みなさん、おはようございます昨日の深夜は、雷ゴロゴロ怖かったですね~私は、よく眠れませんでした今日も天気は悪いので、風邪を引かないようにね茄子を使って、白いミルキーポタージュを作りましたえ茄子だって珍しいでしょ~茄子を使うと、ふわふわのムースのようなポタージュになりますハンドミキサーで撹拌するので、とてもミルキーでふわふわなのムースのような食感ね時間がたっても白い秘密は、茄子の皮を、綺麗に剥く事ですそうすると、翌日でも白いままなのよ~豆乳で味付けしたので、栄養も満点茄子だって言われなければ、分からないわよ~だから、茄子嫌いの人にもオススメ茄子をソテーして、飾ります仕上げにベーコンチップと、貝割れ大根を添えてカリカリのベーコンチップが、よいアクセントになってますおしゃれ~なカップに入れたら、そりゃ、もう~、素敵なレストランにいる気分よ~(ほんまかいな)熱々のHotでも、キンキンに冷やして冷製スープにしても、どちらでも、美味しいです美味しかったごちそう様でした~詳しくは写真1番下の詳細を楽天レシピで見るを、クリックしてね~写真付きで、詳しい作り方が載ってま~す茄子のミルキー☆豆乳ポタージュ料理名:茄子豆乳ポタージュ作者:まめもにお■材料(4人分)茄子 / 3本☆塩、胡椒 / 少量じゃがいも / 中2個オリーブ油 / 適量======スープ====== / ●豆乳 / 600ml●塩 / 適量(私は小さじ1/2入れました)●コンソメ(キューブ) / 1粒■レシピを考えた人のコメント茄子の皮を剥いて豆乳を使い、色が白いポタージュを作りました☆ふわふわの食感です♪茄子の甘みが存分に味わえます。熱々でも冷製でも、どちらでも美味しいスープです。詳細を楽天レシピで見る
2012.05.18
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みなさん、こんにちわ今日はとても暑いですね~家の中はジャングルのようですが、電気代が高いのでエアコンは我慢です東電のヤロ~(働いている方には申し訳ないが)私なんて、家で仕事してるんだから、昼間ず~っとエアコンつけっぱなしだよパソコンの仕事だから、仕方ないんだよ~そうしたら、電気代なんてどんだけ高くなるんだよ~と、新料金プランには反対の私ですみなさんは、このプランどう思いますか結局、夫婦で働いて家にいない人でも、値上がりするそうですよと、まあ、私の愚痴はこれまでとして、、、ベーコンの賞味期限が、ヤバイ切れているガ~ンいつも冷蔵庫の奥においやっておくから、こういうハメになるのよねけど、ベーコンだし大丈夫だろ~って事で、夕飯にポトフを作りました塩麹とコンソメを使い、味にコクと旨味が増しましたベーコンに焼き色を付けたので、旨味がギュ~っと詰まっています新玉ねぎは、とろとろの柔らかさです 丸ごと1個で、ボリューム満点味が中までしっかり、染み込んでいます詳しくは写真1番下の詳細を楽天レシピで見るを、クリックしてね~写真付きで、詳しい作り方が載ってま~す塩麹で☆根菜ごろごろ♪ポトフ料理名:ポトフ作者:まめもにお■材料(2~3人分)ベーコン / 300g新たまねぎ / 2個新じゃがいも / 6個人参 / 2/3本●塩麹 / 大さじ1●コンソメ(キューブ) / 1粒水 / 600mlオリーブ油 / 適量☆乾燥パセリ(あれば) / 適量■レシピを考えた人のコメント新玉ねぎと新じゃがいもを入れた、春野菜満載のポトフです。ベーコンを最初に焼き色を付けると、旨味が凝縮します。塩麹で、更にスープにコクが出ました。詳細を楽天レシピで見る
2012.05.16
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みなさ~ん、おはようございます昨日は、仕事でした~夕方に、天然温泉のスーパー銭湯に行って、そのまま、飲みに行っていましたお返事を出来なかった皆様、本当にごめんなさいね今日は個別訪問致しますヨロシクネ本日も、Good Dayになりますように蟹の缶詰を汁ごと入れて、ごちそう中華スープを作りました豆腐と卵のふわふわ感が美味しいです蟹の汁とウエイパーでスープを作るので、とても簡単です作り方は簡単ですお中元やお歳暮でもらった蟹の缶詰ゲ~賞味期限切れてるぜ~缶詰賞味期限過ぎてるって、どんだけ~っという事で、少しヤバイ缶詰を使いました缶詰だし、大丈夫だろ~蟹の缶詰は汁ごと使います。鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら蟹の缶詰と●の調味料を入れます。さいの目に切った豆腐を入れます。豆腐が温まったら、溶き卵を入れてふわっとさせます味を見て下さい薄いようなら、塩胡椒で整えて下さいね火を止めて、貝割れ大根を入れて余熱で火を通します。(ほうれん草、ネギ、ちんげん菜などは火を通して下さいね)全体を混ぜて、器に盛って出来上がり~ 卵がふわふわで、蟹の出汁が効いていて、とても美味しいです豆腐も入っていて、ボリュームも満点ごちそう中華スープになりました美味しかった~ごちそうさまでした~蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ料理名:蟹の中華スープ作者:まめもにお■材料(3人分)蟹の缶詰 / 1缶卵 / 1個豆腐 / 1/2丁貝割れ大根(水菜、ほうれん草、ネギなど) / 1パック=======スープ======== / 水 / 600ml●ウエイパー / 大さじ1/2●醤油 / 大さじ1/2●お酒 / 大さじ1●蟹の缶詰のスープ / 全部■レシピを考えた人のコメント蟹の缶詰を汁ごと入れて、ごちそう中華スープを作りました。豆腐と卵のふわふわ感が美味しいです☆蟹の汁とウエイパーでスープを作るので、とても簡単です (^_^)詳細を楽天レシピで見る
2012.04.16
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皆さんは、長ネギはシャキシャキ派くたくた派ですか私はね~、断然シャキシャキ派なのよね~しゃぶしゃぶを食べに行っても、白菜や長ネギはサッと火を通す程度で、しゃくしゃく食べますでも、鍋とかはとろ~っとしている方が好きかな~どっちだいって感じですね要は、どちらも好きってことねきのこで出汁をとったスープがとても美味しいです塩麹と鶏ガラスープの素を入れたので、アッサリ味です隠し味に、醤油をたらりやっぱ、日本人には醤油だなごちそうさまでした~塩麹入り☆きのことネギの中華スープ料理名:きのことネギの中華スープ作者:まめもにお■材料(3人分)きのこ / 1パック長ネギ / 1/2本人参 / 4cm幅=======スープ======= / 水 / 600ml●塩麹 / 大さじ1/2●鶏ガラスープの素 / 大さじ1/2●醤油 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント塩麹と鶏ガラスープの素を使い、簡単な中華スープです☆きのこから良い出汁が出て、美味しいです。ネギは最後に入れて、シャキシャキの食感を楽しんで o(*⌒─⌒*)o詳細を楽天レシピで見る炒め物や和え物のかくし味に、魚や肉、野菜の麹漬け用に、いつものお塩の代わりに色々な料理に...価格:198円(税込、送料別)創業80年の味噌屋がつくった塩麹!じっくり時間をかけ発酵させた塩麹は加熱処理をしていないた...価格:210円(税込、送料別)
2012.04.04
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塩麹入り白湯スープの、アレンジ料理ですもやしのシャキシャキ感と、ふわふわの卵これが、美味しくないわけがない仕上げに入れる、ゴマ油がポイントです風味豊かに仕上げてくれます白湯スープは、いっぱい作って作り置きしておくと、色々な料理にアレンジできますブログに載せていますので、良かったら参考にどうぞ塩麹入り白湯スープで☆もやしと舞茸の卵スープ料理名:もやしときのこの卵スープ作者:まめもにお■材料(2人分)舞茸 / 35gもやし / 1/4袋卵 / 1個青ネギ / 4本=======スープ======= / 塩麹白湯スープ / 2カップ●醤油 / 小さじ1●鶏ガラスープの素(入れなくても良い) / 味が薄い場合は少量入れて下さい。☆ゴマ油 / 鍋1周■レシピを考えた人のコメント塩麹入り白湯スープのアレンジレシピです。鶏ガラと醤油を追加して、美味しい卵スープになりました。もやしのシャキシャキ感が美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.03.29
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鶏手羽先って、いい出汁が出るんですよね~あの、脂がたまらなく美味しいお肌にも良さそうだもんつるつる~どんだけ~そんな美味しい鶏の白湯スープを作りました手羽先を塩麹に漬け込んで、丸1日それを土鍋でコトコト煮込みます材料は、塩麹に漬け込んだ手羽先と、ネギと生姜のみ完全なズボラ白湯スープですそれなのに、こんな美しいスープが出来ますこれさえ作っておけば、色々な料理に使えますアレンジレシピも載っていますので、気にいったらクリックしてみて下さいね塩麹で簡単☆鶏手羽先で白湯スープ料理名:白湯スープ作者:まめもにお■材料(3人分)鶏手羽先 / 7本☆塩麹(漬け込み用) / 大さじ1/2長ネギ / 1本生姜 / 1かけ=======スープ======= / 水 / 1.2L●塩麹 / 大さじ1●お酒 / 大さじ3■レシピを考えた人のコメント手羽先を塩麹に漬け込んで、簡単に白湯スープを作りました。これさえ作っておけば、色々な料理に活用できます。鍋やラーメンのスー プに。鶏肉はほぐしてバンバンジーに。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.03.29
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トムヤムクンって好きだけど、パクチーがな苦手って方もいると思います。「トム」は煮る、「ヤム 」は混ぜる、「クン」は海老のことなので、海老を入れないので、トムヤムきのこスープですパクチーが入らないので、苦手な方に好評ですきのこの良い出汁と、豆腐の大豆の甘みがトムヤムスープとよく合いますご飯を入れて、スープ雑炊にしてもgood最後にもやしを入れて、シャキシャキに完全にタイ料理じゃなくなりましたが、和風のトムヤムスープになり美味しかったですしかも海老やお肉を入れないので、激安です家計的にも大満足ごちそう様でした~塩麹入り!もやしと豆腐の☆トムヤムきのこスープ料理名:きのこと豆腐のトムヤムクン作者:まめもにお■材料(2~3人分)豆腐 / 1丁もやし / 1/4袋☆冷蔵庫の余り物のきのこでOK / ミニ椎茸 / 6本えのき茸 / 65g舞茸 / 50g=======スープ======= / ●塩麹 / 小さじ1●トムヤムクンペースト / 大さじ1.5~2程度●水 / 600ml■レシピを考えた人のコメント「トム」は煮る、「ヤム 」は混ぜる、「クン」はエビのことなので、海老を入れないのでトムヤムきのこスープです。パクチーが入らないので、苦手な方に好評です♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.03.28
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あ~1人ランチなのに、いちいち味噌汁を作るなんて面倒くさい~お湯を注ぐだけの、手抜きお吸い物です蟹といっても、かにかまぼこです節約ですってより、蟹は高いので我慢ですでもねこれが、お湯を注ぐと結構良い出汁を出してくれますこれにお湯をかけて、後でどっさりネギちゃんを入れてとろとろ美味しいおぼろ昆布がポイントです実際は、蟹食べたいよ~そ~いや、お正月以来食べてないやしょぼ~ん時間の無い方、手軽に済ませたい方、是非どうぞお湯注ぐだけ!手抜きな、蟹のお吸い物料理名:蟹のお吸い物作者:まめもにお■材料(1人分)かにかま(オーシャンフレーク) / 2切れおぼろ昆布 / ふたつまみ青ネギ / 3本お湯 / お椀1杯分●顆粒だし / 小さじ1/4●醤油 / 3~4滴■レシピを考えた人のコメントお湯を注ぐだけの、手抜きお吸い物です。蟹といっても、かにかまぼこです。これが、お湯を注ぐと良い出汁を出してくれます。とろとろ美味しい♪おぼろ昆布がポイントです☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.03.25
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塩麹であっさり春の味☆アサリのお吸い物料理名:あさりのお吸い物作者:まめもにお■材料(3人分)あさり / 250g水 / 600ml●塩麹 / 小さじ1●醤油 / 小さじ2●お酒 / 大さじ1●顆粒だし / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメントあさりの出汁が美味しいお吸い物です。ほっと安心♪春の味♪塩麹とアサリの出汁が効いて、とても美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.03.13
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塩麹と魚のアラで☆美味しいお吸い物料理名:お吸い物作者:まめもにお■材料(2人分)色々な魚のアラや骨 / 4匹分☆塩(下ごしらえ用) / 適量======スープ====== / 水 / 600ml●塩麹 / 小さじ1●顆粒だし / 小さじ1●醤油 / 小さじ2●お酒 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント魚のアラを捨てるのは勿体ないので、とっておきましょう~☆塩麹を入れて、美味しいお吸い物の完成です♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.03.13
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塩麹と豆乳でまろやかクリーミー☆白身魚と根菜汁料理名:白身魚と根菜汁作者:まめもにお■材料(4人分)白身魚 / 3切れ里芋 / 7個人参 / 4cm大根 / 6cm油 / 適量=======スープ======= / 水 / 600ml豆乳 / 1カップ●塩麹 / 大さじ1.5●和風顆粒だし / 大さじ1/2●味噌 / 大さじ3■レシピを考えた人のコメント白身魚をソテーして、根菜をたっぷり入れた豆乳スープです。塩麹を入れる事により、マイルドでクリーミーな味わいになります。バターを仕上げに入れて、コクが出ました☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.03.09
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塩麹でお肉柔らか☆濃厚コラーゲン鶏スープ料理名:鶏スープ作者:まめもにお■材料(3人分)鶏手羽元 / 6本☆塩麹 / 大さじ1~1.5☆胡椒 / 適量セロリ / 1/3本(葉の部分全部)油 / 適量======スープ====== / 水 / 800ml●醤油 / 小さじ1●鶏ガラスープの素 / 小さじ1●お酒 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント塩麹に鶏手羽元を漬け込んで、土鍋で焼き色を付けてことこと煮込みました。土鍋で調理する事により、お肉はホロホロに。濃厚なので、サッパリしたセロリを入れました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.03.06
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塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ料理名:ブロッコリーの豆乳スープ作者:まめもにお■材料(4人分)ブロッコリー / 1株■乾燥パセリ(仕上げ) / 適量=======スープ======= / ●塩麹 / 大さじ1/2●コンソメ / 1粒▼塩、胡椒 / 適量☆水 / 2カップ☆豆乳 / 1カップ■レシピを考えた人のコメントレモンの2倍キャベツの4倍のビタミンCを含むブロッコリーを、塩麹とコンソメで煮込んで、豆乳スープを作りました。旦那がブロッコリー嫌いですが、おかわりしました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.03.06
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飲み干したくなる美味しさ☆ほたての豆乳スープ料理名:ほたてとベーコンの豆乳スープ作者:まめもにお■材料(3人分)ほたて / 9個ベーコン / 2枚白菜 / 2枚☆乾燥パセリ / あれば======スープ====== / 水 / 100ml豆乳 / 1カップ●醤油 / 小さじ1●中華あじ / 小さじ1●塩、胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメントベーコンに焼き色を付けて、ほたてと白菜を入れて豆乳で煮込みました。スープにホタテの出汁が染み込み、とても濃厚な味になりました。皿まで舐めたくなるスープです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.03.02
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芽キャベツとベーコンの☆カロカロスープ料理名:芽キャベツとベーコンのコンソメスープ作者:まめもにお■材料(4人分)芽キャベツ / 18個ベーコン / 3枚人参 / 4cm幅刻みにんにく / 1かけオリーブ油 / 小さじ1=======スープ======= / 水 / 700ml●コンソメキューブ / 1粒●醤油 / 大さじ1/2●お酒 / 大さじ2塩、胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメント芽キャベツと人参には豊富なカロテンが含まれています。特に芽キャベツには、いちごの倍近くのビタミンCが含まれています。スープにする事により、栄養素を吸収できます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.02.29
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塩麹入り「めかぶのネバネバ☆とろとろ卵スープ」料理名:めかぶの卵スープ作者:まめもにお■材料(4人分)生めかぶ / 130g卵 / 1個水 / 600ml●鶏ガラスープの素 / 小さじ1●塩麹 / 小さじ1水溶き片栗粉 / 小さじ1を大さじ1の水で溶く■レシピを考えた人のコメント生めかぶを購入したので、塩麹であっさり卵スープにしました。めかぶはネバネバ♪スープはとろとろです☆片栗粉でとろみを付けたので、スープはとろとろの熱々です♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.02.27
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塩麹で旨味倍増☆「とろっとろ☆きのこ汁」料理名:きのこ汁作者:まめもにお■材料(4人分)色々なきのこ(何でも良いです) / ミニ椎茸 / 15本えのき茸 / 1/2袋=======だし汁======= / 水 / 600ml●塩麹 / 大さじ1●醤油 / 大さじ1と大さじ1/2●砂糖 / 小さじ1/3☆水溶き片栗粉 / 大さじ1/2を大さじ2の水で溶く■レシピを考えた人のコメント塩麹を入れる事により、旨味が増したきのこ汁になりました。片栗粉でとろみをつけたので、いつまでも熱々のハフハフです♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.02.22
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塩麹で濃厚☆「白菜と鶏手羽先コラーゲンスープ」料理名:鶏手羽先と白菜煮込み作者:まめもにお■材料(4~5人分)鶏手羽先 / 4~8本(1人で何本食べるかにより)☆塩麹 / お玉2杯分長ネギ / 1本えのき茸 / 1袋白菜 / 3枚油 / 適量======スープ====== / 水 / 800ml●コンソメ(キューブ) / 1個●醤油 / 大さじ1●塩、胡椒 / 適量●お肉に漬け込んだ塩麹 / 大さじ3程度■レシピを考えた人のコメント塩麹で漬けこんだ手羽先に焼き色を付けて、白菜と一緒に柔らかくなるまで煮込みました。お肉を漬け込んだ塩麹も入れて、濃厚なコラーゲンスープになりました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.02.19
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塩麹で濃厚!「せせりの☆中華春雨スープ」料理名:中華春雨スープ作者:まめもにお■材料(4人分)せせり / 200g春雨(マロニーなど) / 35g長ネギ / 2/3本えのき茸 / 1/2袋=======スープ======= / 水 / 800ml●ウェイパー / 大さじ1強●醤油 / 大さじ1/2強●塩麹 / 大さじ1※塩、胡椒(味を整える) / ■レシピを考えた人のコメント塩麹とせせりを使い、濃厚なスープになりました。春雨は水で戻さないで、そのまま入れて煮込んだので、味が春雨に染み込み美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.02.16
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焼売をリメイク☆舞茸と長ネギの中華スープ。料理名:舞茸と長ネギの中華スープ。作者:まめもにお■材料(4人分)焼売 / 大きさにより、4~8個長ネギ / 1/2本白舞茸 / 1パック======スープ====== / 水 / 700mlウェイパー / 大さじ1/2強醤油 / 大さじ1お酒 / 大さじ1塩、胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメント焼売をリメイクして、美味しい中華スープにしました。スープにする事により、全く違った料理に大変身!白舞茸を干したので、美味しいダシが出ました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.02.11
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とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。料理名:中華スープ作者:まめもにお■材料(3人分)豆腐(絹) / 1/2パック長ネギ / 1/2本サラダ菜(レタス、ちんげん菜) / 5枚えのき茸 / 1/2袋======スープ====== / 水 / 600ml●ウェイパー / 大さじ1●醤油 / 大さじ1/2●お酒 / 大さじ1/2●塩、胡椒 / 少量★片栗粉 / 大さじ1を大さじ2の水で溶く□ゴマ油 / 鍋1周■レシピを考えた人のコメント片栗粉でとろみをつけて、豆腐を入れてボリュームたっぷりの中華スープにしました。豆腐がつるん、スープがとろとろ?いつまでも熱々です!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.02.03
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