「まめもにお亭」の料理＆「ぷぅ」の1日
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最近、急に秋らしくなってきたので。この湯豆腐は、私が小さい頃に母が作ってくれた湯豆腐ですネギと生姜とかつお節と醤油だけの味付け贅沢なんて出来なかった時代に、シンプルだけど美味しかったのを思い出しますあ～懐かしいな～そんな思いにふけったお料理でした昔なつかし母の味！あったか湯豆腐。料理名：湯豆腐作者：まめもにお■材料（2人分）絹豆腐 / 1丁●かつお節 / 1袋●ネギみじん切り / 1本●生姜みじん切り / 小さじ1●醤油 / 50ml昆布 / 10cm幅水 / 土鍋の分量■レシピを考えた人のコメント小さい頃、寒い冬によく母が作ってくれた湯豆腐です。贅沢さはないが、昭和の懐かしい味でした。詳細を楽天レシピで見る
2011.09.29
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