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2013年03月の記事
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豆餅
名代豆餅 出町ふたば（みょうだいまめもち でまちふたば）いつかテレビでやっていました、、、午前中で売れ切れになるほどの人気商品なんだとか、、しかも買うためには並ばなきゃならないんだとか、、こんな事を聞くと食いたくなるのが人情、、そういえば知り合いに京都に住んでいるのがいたなぁ、、頼んでみるかぁ、、、けんど、あっさり断られあきらめていたところに朗報が舞い込んできたのです。山形の有名デパートで「京都展」を開催するそうな、、、そこでこの豆餅が出店するとか、、これは行かねばと意気込んでネット検索をしたのでした。 でも、、、山形で有名な某デパートのwebちらしです。 表面の下にありました。 拡大すると よく見ると30日と31日の2日間限定販売ではないかぁ、、しかも午後2時からとな、、人に頼もうにも無理そうだし、、、しゃぁないなぁ、、、自分が行くかぁ、、、ということで、買うために並ぼうと決心したのでした。。様子が分からないので、少し早めに行って並んで待つことにしました。午後1時頃から次々と並び始める人たちです。 そろそろ2時、、、販売が始まる直前の光景です。2時少し前に豆餅を搬入してましたが、どこから持ってきたのでしょうか。。もしかしたら、今日の朝に京都で作ったのを山形まで運んだのでしょうか、、、うん、そうとしか考えられません、、そう考えると午後2時の販売にも納得いきます。下の写真がげっとした豆餅です。 （江州米の餅に赤えんどうを混ぜ、こし餡を包んだお餅）柔らかで伸びの良いお餅に、ゴロゴロと入った塩のきいた大きめの赤えんどうが甘さを抑えたあっさりめの餡と合体すると絶妙な美味しさが口の中に広がるんです。うんまぁーい、、と思わず口に出してしまいます。 並んで買ってえがったえがった。。
2013.03.31
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もうすぐ春
ネットで 「西蔵王高原から～まんさく便り～」 なるページを見つけました。まんさくとかオープンガーデンとかの言葉が入っていたので、さっそく電話してみました。自分家の庭にまんさくの花が咲いてて、希望者にはその庭を見学させてくれるのだろうと、、が、、、この時期はやってないとのこと、、、なんとなく冷たくあしらわれてしまいました。あちらも突然の電話で驚いたのでしょう、、いろいろ期待してしまうホームページでした、、、あちらさんが言うには、道端にも咲いているとのこと、、、早速探しに出かけてみました。西蔵王高原の周辺はまだ少し雪が残っていました。あちらさんの敷地の入り口付近に黄色い花が咲いていました。 これかなぁ、、、ビンゴです。大きくしてみると、、まんさくの花でした。まだ寒いというのに、、スゴイっす。さらに大きくしてみました。何回みても個性的な花です。画像をクリックして大きくして見て下さい。周りにはまだ何もないのに、まんさくの花は寒さに負けないで咲いていました。この花を見ると春がもうそこまで来ているのだと、、、いや、もう春なのです。
2013.03.24
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食品品質表示
今回は知人から聞いて勉強になった話なんぞを、、、食品品質表示についてです。話の始まりは、知人がスーパーで売っている蕎麦は小麦粉が多い蕎麦ばっかりで、、、と嘆いていたことでした。。 私は？？？ どうして分かるのか聞いてみると、、まず、消費者に販売されるすべての飲食料品に品質表示が義務付けられているのだけれど、その中で原材料名は原材料に占める重量の割合の多いものから順に記載する決まりがあるそうな、、スーパーで売っている蕎麦の原材料名表示はほとんど小麦粉が最初に記載されているのだという。。なんてこった、、知らなかった！ 確かにスーパーで買ったのは美味しくないのよ。。小麦粉が最初だということは、蕎麦粉と２種類だから５０％以上小麦粉だということになる。中には蕎麦粉が最初にきているのもある。 この蕎麦は美味しかった。。ただ、スーパーで蕎麦粉が最初にきている商品を見つけるのは難しいようです。時々付き添いでスーパーに行く時がありますが、なにかと原材料名を見てしまいます。勉強になりました。 探す楽しみが出来ました。
2013.03.19
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雛飾り
お雛様の季節です。 山形県の多くの市町村で雛街道のイベントをやっているようです。今年は まめまろ さんのブログで紹介されていた村山市に行ってきました。楯岡地区市民センターで「雛のつるし飾り展」を開催していました。雛人形も素敵ですが、やはり一つ一つ手作りした飾り雛をつるし飾りにしたのが良かったです。（大きい写真は上でクリックするとさらに大きくなります）女性たちがひとつひとつ手作りした飾り雛の一部です。こんなちいさな飾り雛が3000体あるそうです。 覚えていませんが、一つ一つの飾り雛には意味があるそうです。吊るしひな飾りの意味 を紹介しているページです。心のこもった手作りの飾り雛、、手間暇かかるんだろうなぁ、、、見応えがありました。無料で見ることができます。期間 平成25年3月1日（金曜日）から3月31日（日曜日）時間 午前9時から午後7時 見学料 無料場所・問合せ 楯岡地区市民センター 電話：0237-55-7477テレビで西川町の山菜料理の「玉貴」で雛人形を飾っていると紹介してました。料理を食べたら見学できるとのことでしたが、なにせ高い見るだけでも出来ないものかと、お店に電話してみたら、、見学料500円だって、、、ええーーーー！ んだの、、、 これも高いべよ、、、 行かなかった。。
2013.03.10
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雪旅籠
先日、西川町の月山志津温泉で開催されている 「雪旅籠」 を見に行ってきました。が、その日は雨の予報で、、、夕方から雨が降ってきたのです。 雨は嫌いだなぁ、、、志津温泉に電話してみたら、現地は雨雪なので、夜は雪になるでしょうとのことでした。それに次の日は大荒れの予報で、行っても吹雪くだろうと、その日に決行したのでした。さすが月山周辺の道路です。道の両側は雪の壁になっていました。（スゲェェェーーー！）それでも道路に雪がなかったので走りやすかったです。志津温泉の入り口に料金徴収所がありました。なんでも今年から始めたというのだが、、ここまで来て帰るわけにもいかず、、渋々払ったが、、納得しかねる。温泉街の道路の両側に積もった雪と除雪で積み上げられた雪を利用して作った雪の旅籠だとか。雪を積み上げて作るのではなく自然に積もった雪を利用するところが他の雪祭りと違うところだそうです。雪旅籠の中は展示室になっていました。別の処では人参なんか売ってました。昔の防寒具ですが、見ているだけで寒くなってしまいます。昔の人は凄いっす。。撮影するにも雨が降っていて三脚は使いたくないし、、、思いっきりＩＳＯ感度を上げて撮影したが、、まだまだ光量不足で思うように写ってくれませんでした。 雰囲気は出ているので、ええかぁ。。雪旅籠の灯りが雨で濡れた道路に反射してええ感じですが、道路には雪があった方がいいかも。。内臓ストロボを使ってみました。ＩＳＯ感度が高いせいかけっこう遠い光をも拾ってくれました。これも内臓ストロボを使用。 現場はこんなに明るくありません。アイスバーだそうで、アルコールが飲める場所です。 ＬＥＤを使っているそうです。今回は雨降りで、現地にしばらくいましたが雪に変わってくれませんでした。雨は直に濡れるので雪より悲惨です。 この時期に雨なんて、珍しいそうです。そのうち風が吹いてきて、ずぶ濡れになりそうだったので早々に退散してきました。山の方の場所はなかなか人間の思ったような天気にはなってくれないようです。寒くてもいいから天気の良い夜にゆっくりと見学してみたい場所です。
2013.03.02
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