おすずの日記

★米粉の食パンとシフォンケーキ★

かなりまたご無沙汰になりました最近めずらしく、ＰＣすら触っていない生活でした♪と言っても、相変わらず何かしら焼いているのですが、朝走る→仕事→家事、食事→パン・お菓子焼く→就寝のサイクルの中に、写真を撮ったりブログ更新がなかなかできずというより、飽きっぽい性格が影響してきているのか（笑）だけどこれだけ続けてきたブログなので、超～～～スローペースでも続けていこう！おー（笑）だいぶ前に焼いた米粉の食パン♪こちらの粉を使って、何度か焼いているのですが、食パンは初めて！しかも、この袋の裏に書いてあるレシピで初めて作ってみました★だけど、思うように発酵せず、高さもでず散々な出来に。。。だけど、米粉特有のモチモチ感と、香ばしさは感じられました♪トーストにバターが美味しいかな～♪最近お菓子と言えば、シフォンケーキばっかりバターも使わなくて、冷凍保存もできるしね～♪カットして、一つずつラッピングします。こうやってカットして、ラッピングまで到達するとプチ達成感が味わえますまだまだシフォン熱は収まらなそうですありがとうございますもう3月なのに、寒い日が続きます更に花粉症も発症中～～～5月まで辛い日々です。。。