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2017/01/09

お正月用食品の買い物は、

2016年の年末は30日まで出勤で、
しかも空気汚染や子供の風邪で在宅勤務したり、
仕事が重なったりで、
ネットショッピングする心の余裕もなく、
気がついたら年越しまであと数日。
夜な夜なネットを開いて、
入用のものをギリギリで購入しました。

普及していて、かなり色んなものが手に入ります。
日本食材って、行くところにいけばあるのだろうけど、
どこにあるのか、また探しに行く時間もないので、
ネットで検索してワンクリックで買える
ネットショッピングは大変便利です。

検索は中国語なので、
自分の参考のために、最近買った食材の
中国語検索ワードをメモしておこうと思います。

（冷凍の物）
とび子･･････････････････飞鱼籽 feiyuzi
（ほんとは色どりにちょこっとだけ

どれが本物かよく分からないし、高いし、とびこで代用）
海老･･････････････････大对虾daduixia
しめさば･･･････････････醋鲭鱼cuqingyu
ウニ･･････････････････海胆黄刺身haidanhuangcishen
ウナギかば焼き･････････烤鳗鱼kaomanyu

スモークサーモン･･･････烟熏三文鱼yanxunsanwenyu
サーモンのあら･････････三文鱼骨sanwenyugu
タコ･･･････････････････八爪鱼腿bazhuayutui
サンマ･････････････････秋刀鱼qiudaoyu
ししゃも･･･････････････多春鱼duochunyu
えび団子の種･･･････････鲜吓滑xianxiahua
イカ団子の種･･･････････墨鱼滑moyuhua
ホタテ団子の種･････････扇贝滑shanbeihua
（※自分でスプーンなどで鍋に落として団子を作るもの）
かまぼこ･･･････････････鱼糕yugao（数種類しかない）
ちくわ･････････････････竹轮zhulun
いなりずしの皮･････････（味付）豆皮（weifu）doupi 日式
油あげ･････････････････（油炸）豆皮（youzha）doupi
厚焼き玉子･･････････････厚烧玉子houshaoyuzi 寿司蛋shousidan
冷凍オクラ･･････････････速冻秋葵sudongqiukui

（常温の物）
昆布巻･･････昆布卷kunbujuan
　　　　　　（ピリ辛味のが多く、日本のとは違う。
辛くない昆布捲はどこで売ってるのかな？）
栗････････････糖水栗子tangshuilizi
粒あん･･･红豆沙hongdousha
（京日jingriという日系メーカーのものを購入。。
粒あんとこしあんがあるので注意！）
干し柿････････････柿子饼shizibing
　　　　　（富平fuping　という場所の干柿が有名）
たけのこ･･･････････竹笋zhusun
こんにゃく･････････魔芋块moyukuai
しらたき結び･･･････魔芋丝结moyusijie
福神漬け･･･････････福神漬fushen 日本咸菜ribenxiancai
ゆかり･････････････优佳丽youjiali　三岛sandao
焼き海苔･･･････････海苔haitai 寿司shousi
うどん･････････････乌冬面wudongmian
ごまめ･････････････海燕鱼干haiyanyugan
くちなし･･･････････栀子茶zhizicha
（1袋10元で100年分ぐらい届きました笑）
お餅･･･････････････年糕坨niangaotuo，稻香村daoxiangcun

来年は、数の子（鲱鱼籽feiyuzi，数鱼子shuyuzi）に
チャレンジしてみようかなと思ってます。

image3 posted by (C)つばめ

image2 posted by (C)つばめ

小豆と干柿 posted by (C)つばめ

（市場で買うもの）
黒豆（250g）
細長いミニ赤かぶ（正月大根のような細さときめの細かさ）3本
正月人参　太め3本
水クワイ荸荠biqi，马蹄mati
･･････（日本で売っているクワイは見当たらない）7,8個
キンカン金橘jinju（ゆずの代用としても）少々
二十日大根のような葉（三つ葉（鸭儿芹yaerqin）の代用として）少々
さやえんどう少々荷兰豆helandou
レンコン小１個
里芋7,8個
さつまいも2本
ネギ　少々
長ネギ　1本
しめじ　1パック
キュウリ　1本
サラダの材料（ミニトマト少々、レモン、サラダ菜など）
果物（イチゴ、みかん、パイン、キウイ、ドラゴンフルーツなど彩りよく）
クルミ50g（ごまめ用に）
豆腐　
トリモモ肉　2，3枚

（スーパーで）
お酒、ビール、ジュース、おやつ、おつまみ類

毎年、必要な品物の買い物メモを作るだけでも
大変なので、ここにメモしといて、
来年は楽しようと思います（笑）。

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