2019年07月09日
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こんにちは。ゆきちです。
熱くなってきましたね、関東の方ではヒンヤリした梅雨になっているそうですが、こちら関西は熱くて暑くて・・・
ほぼ１日中エアコン入れっぱなしです。
古い家なんで日差しがさすと、一気に部屋の温度があがるのと、隙間が多いからか？どこからか虫が侵入してくる…。
虫大嫌いなんですよね～。
カブトムシ・クワガタ・・・
昆虫好きな人には申し訳ないですが。
ゆきちにとって。それらの昆虫もゴキブリと同じ存在でしかありません。
さて話は変わって、調理師試験！！
１級船舶免許も１発で合格できたし、楽勝でしょとなめてましたけど、何も勉強しなければ絶対に受からないことは確定！
１日３～５時間毎日勉強して、ようやく合格ライン辺りまではこれたかな
いま手こずっているのがビタミンや栄養素、酵素系の問題が非常に弱い。
問題自体を読解できない、似たような名前が多すぎる、漢字が読めない、意味がわからない・・・
栄養素とその消化酵素の組み合わせとして、正しいものを一つ選びなさい。
1 .栄養素（脂肪 ）――――― 〈消化酵素〉唾液アミラーゼ
2 . 栄養素（でんぷん） ――― 〈消化酵素〉ペプシン
3 . 栄養素（たんぱく質） ―― 〈消化酵素〉トリプシン
4 . 栄養素（ショ糖 ）――――〈消化酵素〉 膵（すい）リパーゼ
脂肪はリパーゼ
唾液アミラーゼはデンプン（ブドウ糖）に作用するはずだから
正解は３のトリプシンとタンパク質が正解かな。４が分からないけどリパーゼは脂肪に作用するから間違っているとしてやはり正解は３？
とまぁ。栄養学、食品学はこんなかんじｗ
こういう問題は基本から理解してないとダメなんだけど、暗記でやっているから曖昧になってくる。
まぁ過去問に出てきた内容の問題はだいたい解けるようになってきたんですが、少しひねられたり、全く過去にない問題が出されると基本を理解していないからヤバイｗ
調理師試験は７教科から６０問出題されるのだけど、そのうち一つでも成績の悪い科目があれば、他が全問正解していても落ちてしまうシステムのようで…
船舶は計算だったり、頭中で海図がくるくる回ったりどうやら得意分野だったようだけど、国語的な問題はホント苦手なんだな～と痛感しております。
ままま！残り数日やれるだけの事はやってみようと思います。
それでは
熱くなってきましたね、関東の方ではヒンヤリした梅雨になっているそうですが、こちら関西は熱くて暑くて・・・
ほぼ１日中エアコン入れっぱなしです。
古い家なんで日差しがさすと、一気に部屋の温度があがるのと、隙間が多いからか？どこからか虫が侵入してくる…。
虫大嫌いなんですよね～。
カブトムシ・クワガタ・・・
昆虫好きな人には申し訳ないですが。
ゆきちにとって。それらの昆虫もゴキブリと同じ存在でしかありません。
さて話は変わって、調理師試験！！
１級船舶免許も１発で合格できたし、楽勝でしょとなめてましたけど、何も勉強しなければ絶対に受からないことは確定！
１日３～５時間毎日勉強して、ようやく合格ライン辺りまではこれたかな
いま手こずっているのがビタミンや栄養素、酵素系の問題が非常に弱い。
問題自体を読解できない、似たような名前が多すぎる、漢字が読めない、意味がわからない・・・
栄養素とその消化酵素の組み合わせとして、正しいものを一つ選びなさい。
1 .栄養素（脂肪 ）――――― 〈消化酵素〉唾液アミラーゼ
2 . 栄養素（でんぷん） ――― 〈消化酵素〉ペプシン
3 . 栄養素（たんぱく質） ―― 〈消化酵素〉トリプシン
4 . 栄養素（ショ糖 ）――――〈消化酵素〉 膵（すい）リパーゼ
脂肪はリパーゼ
唾液アミラーゼはデンプン（ブドウ糖）に作用するはずだから
正解は３のトリプシンとタンパク質が正解かな。４が分からないけどリパーゼは脂肪に作用するから間違っているとしてやはり正解は３？
とまぁ。栄養学、食品学はこんなかんじｗ
こういう問題は基本から理解してないとダメなんだけど、暗記でやっているから曖昧になってくる。
まぁ過去問に出てきた内容の問題はだいたい解けるようになってきたんですが、少しひねられたり、全く過去にない問題が出されると基本を理解していないからヤバイｗ
調理師試験は７教科から６０問出題されるのだけど、そのうち一つでも成績の悪い科目があれば、他が全問正解していても落ちてしまうシステムのようで…
船舶は計算だったり、頭中で海図がくるくる回ったりどうやら得意分野だったようだけど、国語的な問題はホント苦手なんだな～と痛感しております。
ままま！残り数日やれるだけの事はやってみようと思います。
それでは
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