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レグルス6354
マッサージ鍼灸師の書いているブログです。 ちょっと体に良いことや治療院でのおもしろ話を書いています。良かったら見に来てください。
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2008.01.19
テーマ： ちょっと身体に良いこと！(163)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は、今回ひどい風邪を引いた時、
たまたまテレビで紹介していてこれはと思い作ってみたら
家族皆でハマってしまった料理を紹介致します。
一言で簡単に言うと
すいとんです。
若い方だと？？？？？？？
かな？
野菜やお肉を煮たスープに 小麦粉を水に溶き
スプーンなどで少しずつ流し込み 煮込むだけのものです。
なかなかの食感が楽しいものです。
野菜を良く煮てから作ると消化にも良くお腹にもやさしいです。
また今回ＴＶで紹介していたのは、
小麦粉を水で溶くのではなく、大根おろしで溶きます。
そうするとさらにお腹に優しく、栄養も取れるので
風邪を引いた時に最適です。
毎日、食べていると飽きてくるかもしれません。
そんな時は、スープの具材を変えたり、
スープを味噌仕立てにしたり、鶏がらスープで中華風にしたり
和風でお吸い物仕立てにしたりすると 全く飽きません。
調理例、４人前です。
具材は、本当に冷蔵庫に残っているもので結構です。
そこに ２カップの小麦粉に１カップの水又は、大根おろし(水分は切らず使います)で
しっかり溶きます。
それをスプーンですくい 煮立ったスープに少しづつ流し込み煮ます。
２～３分ほど煮込むと出来上がりです。
中華風の鶏がらスープで煮て 大根おろしで溶いた小麦粉を流し込んだ
すいとんです。
風邪で胃腸が弱った時に、最適な料理です。
身体も温まって良いと思います。
お試し下さい。
たまたまテレビで紹介していてこれはと思い作ってみたら
家族皆でハマってしまった料理を紹介致します。
一言で簡単に言うと
すいとんです。
若い方だと？？？？？？？
かな？
野菜やお肉を煮たスープに 小麦粉を水に溶き
スプーンなどで少しずつ流し込み 煮込むだけのものです。
なかなかの食感が楽しいものです。
野菜を良く煮てから作ると消化にも良くお腹にもやさしいです。
また今回ＴＶで紹介していたのは、
小麦粉を水で溶くのではなく、大根おろしで溶きます。
そうするとさらにお腹に優しく、栄養も取れるので
風邪を引いた時に最適です。
毎日、食べていると飽きてくるかもしれません。
そんな時は、スープの具材を変えたり、
スープを味噌仕立てにしたり、鶏がらスープで中華風にしたり
和風でお吸い物仕立てにしたりすると 全く飽きません。
調理例、４人前です。
具材は、本当に冷蔵庫に残っているもので結構です。
そこに ２カップの小麦粉に１カップの水又は、大根おろし(水分は切らず使います)で
しっかり溶きます。
それをスプーンですくい 煮立ったスープに少しづつ流し込み煮ます。
２～３分ほど煮込むと出来上がりです。
中華風の鶏がらスープで煮て 大根おろしで溶いた小麦粉を流し込んだ
すいとんです。
風邪で胃腸が弱った時に、最適な料理です。
身体も温まって良いと思います。
お試し下さい。
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