私の趣味と楽しみ

昨日、隣の、おばさんが、入院していた病院から、外泊の為

迎えに行ってあげたら、、お礼に、能登から、送って来たと言って、

いかと、干物を頂きました。

それを利用して、いかと、ジャガイモと、なすの煮物を作りました。

干物は、そのまま焼きました。

いかと、じゃがいもとなすの煮ものです。

干物も焼きました

主人も、息子も、今日は祭日ですが、仕事です。

息子は、朝6時半に出勤して、帰宅は9時半です。

最近、連休もないようです。息子は、何も言いませんが、

どんな仕事も大変ですが、JRの運転手も大変だなあと思って、見ています。

息子は、この献立だけでは、少ないと思うので、

少し加えました。

豚肉のごま風味焼き

豚肉を食べやすくく 切り、おろした生姜と調味料（酒、しょうゆ、みりん）

を合わせた中に15分漬けて、フライパンで炒めて、ごまを散らす。

ツナとブロッコリーのスパゲティサラダ

スパゲティを半分に折り、塩茹でして、途中

ブロッコリーと、細切りの人参を加える。

それと、シーチキンを、塩、こしょうと、マヨネーズで和える。

豆腐のとろろ昆布のせ

豆腐を、煮立てた（だし汁、塩、醤油、みりん）だし汁の中に入れて

煮る。器に盛り、とろろ昆布をのせる。

今日の、献立が出来ました。