私の趣味と楽しみ

昨日、今日といいお天気でしたが気温は低く寒い日でした。

私は朝起きると、トイレ掃除は裏玄関に干してある

布ぞうきんを使うのですが、ぞうきんがカチカチに凍っていました。

こんな日は薄着で外に出てしまいますが

防寒対策は必要ですね。

今のところ、風邪はひいていませんが。

今日は外作業もしました。

今日の夕食に鶏肉の甘酢漬けを作りました。

玉ねぎ、ピーマン、人参、赤唐辛子を刻んで

砂糖、酒、酢、醤油を混ゼて、加え煮立たせ、冷まします。

鶏肉に、酒、醤油をもみ込み、片栗粉をまぶして

フライパンで焼きます。

熱いうちに甘酢の中に漬け込みます。

これは主人が美味しいと言っていました。

さつま揚げもグリルで焼きました。

みそしる、にしんずしも加えました。

にしんずしの画像は今回は写していません。

数日前に刻んで、干した、切干大根は

お天気の悪い日は、波板で囲った中の裏庭に干してありました。

その時は、あまり乾きませんでしたが

昨日、今日はお天気が良かったので

外に出したら、少し乾いてきました。

外へ出して干しました

今の状態です。

今回は初めて試したので、量が少ないですが

次回からは、もっとたくさん作ろうと思います。

今日の状態です。

明日もいいお天気だといいですが、冬なので

にほ んブログ村 応援も宜しくお願いしますね。