悠食ばんざい！！

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2012.05.04

☆モチモチレンコン団子＆塩麹で豚ソテー☆

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相変わらず重ね煮（人参、玉ねぎ、しいたけを蒸したも）を冷蔵庫に常備している私です。色々に使えてほんとに便利～！！

この日は重ね煮を細かく刻んで、レンコン饅頭に☆

IMG_3879 posted by (C)悠

モチモチレンコン団子　あんかけで　菜の花と
　ほんとモチモチで、めちゃくちゃ美味しい～！！これは絶対にまた作ろうと思います＾＾

長芋と海苔の和え物

わかめと水菜の胡麻マヨサラダ

他には、にしんの丸干し。脂がよくのっていてご飯がすすみます！

IMG_3881 posted by (C)悠

今、大ブームだという塩麹。たまたま友人からいただいたので、早速豚肉に塗って焼いてみました♪

IMG_3866 posted by (C)悠

塩麹で豚肉のソテー　プチトマト
　塩麹を塗っただけなのに、程よい塩加減でご飯が進む味に。これ、美味しいかも～♪色々に使えそうです。

他には、この日初めて買ってみた小海老をから揚げにしてみました片栗粉つけて揚げただけなのに、素材のほどよい塩加減と揚げたことによる香ばしさでおつまみに最適！な味でした＾＾