2012.05.08
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息子のお友達が遊びに来てくれてめいいっぱい遊んだ1日、そんな日の悠食は簡単にちゃちゃっと♪以前に作って揚げる前の段階で冷凍しておいたとんかつを使ってのカツ丼です☆
IMG_3920 posted by (C)悠
カツ丼
重ね煮（人参、玉ねぎ、しいたけ）を一緒に出汁の中に入れて卵でとじました。カツ丼がさらにボリュームUP栄養UP
茄子とピーマンの焼きびたし
もずく酢
もやしと小松菜のお味噌汁
カツ丼って、とんかつから作るとちょっと面倒だけれど、すでに揚げる前の段階になっていると作業がとっても早い～！！とんかつ冷凍は我が家の常備品です＾＾
悠夫好みでタレの中には生姜の他ににんにくすりおろしも入ります。さらに子供たちが食べやすいようにとりんごのすりおろしも入っています
IMG_3915 posted by (C)悠
豚の生姜焼き キャベツと
生姜焼きのタレでキャベツがもりもり食べれます＾＾♪
えんどう豆の卵とじ
白菜のマヨネーズ炒め すりごまと
もやしとピーマン、人参の酢の物
IMG_3917 posted by (C)悠
豆腐と葱のお味噌汁＆胚芽米入りごはん
先日豚肉のソテーで使った塩麹、今回は鶏肉のオーブン焼きに使ってみました♪
IMG_3910 posted by (C)悠
塩麹とオレガノで鶏をマリネして、オーブンで焼きました。
お肉がびっくりするほどやわらか～い♪
きんぴらごぼう＆人参
納豆＆ねぎの卵焼き
ブロッコリー＆プチトマト
IMG_3912 (C)悠
じゅんさいのお味噌汁＆胚芽米入りごはん
息子、つるっとした食感のじゅんさいを気に入った様子、面白そうに食べていました
じゅんさい、今度は酢の物で食べたいな～＾＾
IMG_3920 posted by (C)悠
カツ丼
重ね煮（人参、玉ねぎ、しいたけ）を一緒に出汁の中に入れて卵でとじました。カツ丼がさらにボリュームUP栄養UP
茄子とピーマンの焼きびたし
もずく酢
もやしと小松菜のお味噌汁
カツ丼って、とんかつから作るとちょっと面倒だけれど、すでに揚げる前の段階になっていると作業がとっても早い～！！とんかつ冷凍は我が家の常備品です＾＾
悠夫好みでタレの中には生姜の他ににんにくすりおろしも入ります。さらに子供たちが食べやすいようにとりんごのすりおろしも入っています
IMG_3915 posted by (C)悠
豚の生姜焼き キャベツと
生姜焼きのタレでキャベツがもりもり食べれます＾＾♪
えんどう豆の卵とじ
白菜のマヨネーズ炒め すりごまと
もやしとピーマン、人参の酢の物
IMG_3917 posted by (C)悠
豆腐と葱のお味噌汁＆胚芽米入りごはん
先日豚肉のソテーで使った塩麹、今回は鶏肉のオーブン焼きに使ってみました♪
IMG_3910 posted by (C)悠
塩麹とオレガノで鶏をマリネして、オーブンで焼きました。
お肉がびっくりするほどやわらか～い♪
きんぴらごぼう＆人参
納豆＆ねぎの卵焼き
ブロッコリー＆プチトマト
IMG_3912 (C)悠
じゅんさいのお味噌汁＆胚芽米入りごはん
息子、つるっとした食感のじゅんさいを気に入った様子、面白そうに食べていました
じゅんさい、今度は酢の物で食べたいな～＾＾
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☆悠☆悠☆
料理を作るのも食べるのも大好き。ずばり！はっきりと味の評価をしてくれるありがたい（！？）主人に恵まれ日々料理修行中♪
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