むぴ87さん こんにちは
毎日暑いですね～。
お子さんたちは、夏休みを楽しんでいらっしゃるんですよね！
わが家の自家製酵母は、あまり面倒を見なくても、ちゃんと育ってくれているので、それでパンを焼いています。おかげで、買い置きしてあるドライイーストがちっとも減りません。
マフィンは、直径4～5センチです。小さいと手軽に食べられますが、食べ過ぎますよね。 (Aug 8, 2006 04:45:45 PM)
毎日暑いですね～。
お子さんたちは、夏休みを楽しんでいらっしゃるんですよね！
わが家の自家製酵母は、あまり面倒を見なくても、ちゃんと育ってくれているので、それでパンを焼いています。おかげで、買い置きしてあるドライイーストがちっとも減りません。
マフィンは、直径4～5センチです。小さいと手軽に食べられますが、食べ過ぎますよね。 (Aug 8, 2006 04:45:45 PM)
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みーもーママ
週末にお菓子やパンを焼いています。
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Jul 30, 2006
カテゴリ： Breads&Cakes
ここ数日間、お天気が良くて暑い日が続いていますね。
東海地方の梅雨明けは、そろそろかな？
夏はオーブンを使うのが億劫で、パン作りから遠ざかっていましたが、
先週から育てていた自家製の酵母を使って、今日は久しぶりに焼きました。
強力粉70％と全粒粉30％のパンドミーです。
サンドイッチにして、昼食にいただきました。
こちらは、0.75斤の食パン型で焼いたレーズンパン。
キッチンの片隅に置いておくだけで、すぐに大きくなってくれるので、
今は発酵には楽な季節ですね。
そして、おやつにミニサバラン型に入れて焼いたマフィンを。
真ん中のくぼんだところには、ジャムを詰めました。
パクパク食べられる小さいサイズだったせいか、
おなかがすいていた夫は一度にたくさん食べてくれました。
どうやら、わが家は「暑くて食欲がなくなる」こととは無縁のようです！！
東海地方の梅雨明けは、そろそろかな？
夏はオーブンを使うのが億劫で、パン作りから遠ざかっていましたが、
先週から育てていた自家製の酵母を使って、今日は久しぶりに焼きました。
強力粉70％と全粒粉30％のパンドミーです。
サンドイッチにして、昼食にいただきました。
こちらは、0.75斤の食パン型で焼いたレーズンパン。
キッチンの片隅に置いておくだけで、すぐに大きくなってくれるので、
今は発酵には楽な季節ですね。
そして、おやつにミニサバラン型に入れて焼いたマフィンを。
真ん中のくぼんだところには、ジャムを詰めました。
パクパク食べられる小さいサイズだったせいか、
おなかがすいていた夫は一度にたくさん食べてくれました。
どうやら、わが家は「暑くて食欲がなくなる」こととは無縁のようです！！
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むぴ87
さん
こんにちは、お久しぶりです。
暑い日はパン焼きはしんどいですね。
でも、過しやすい日には焼きたくなるんです。
自家製酵母、育てられてたのですね、おいしそう♪
私はなかなか手が出せずにいます。
マフィン、直径どれくらいなのかしら？
小さいのは、かわいくてパクパク食べてしまいますね。 (Aug 1, 2006 07:58:06 AM)
暑い日はパン焼きはしんどいですね。
でも、過しやすい日には焼きたくなるんです。
自家製酵母、育てられてたのですね、おいしそう♪
私はなかなか手が出せずにいます。
マフィン、直径どれくらいなのかしら？
小さいのは、かわいくてパクパク食べてしまいますね。 (Aug 1, 2006 07:58:06 AM)
◆むぴ87さんへ
Mimmyのママ
さん
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