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2014/11/24
テーマ： 手作りおやつ(76)
カテゴリ： 簡単クッキング
ビニール袋いっぱいの栗を戴いたので
栗ペーストを作りました。
（茹で栗＋牛乳＋砂糖 沼田にて）
レシピには
「茹でて剥いた栗に牛乳と砂糖を加えてペースト状にする」
とありましたが
栗の粒が残った方が美味しいかな？と 粗みじんの状態でSTOP
冷凍したのを持ってきて
生クリームとあえて
マロンロールケーキを作ってみました。
不格好な出来ですが
栗のつぶつぶが残ったクリーム部分がとっても美味しかったです
孫には前回来た時に作った きなこクッキーの
ゴマ入り版を作ってみました。
薄力粉100ｇ きな粉30ｇ 砂糖30ｇ 卵1個 サラダ油30cc
すりごま大さじ1 牛乳大さじ1～2 180度で15分～20分
今回は型抜きしないで
アイスボックスクッキーにして包丁で食べやすい大きさに切ったので
持ちやすくて
食べやすくて良かったね(^^♪
結構歯ごたえがありますが、
時間をかけて上手に食べてくれました＼(^o^)／
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