ユリと空―素敵に暮らす節約生活―

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October 20, 2008

[節約料理] ブログ村キーワード

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ほうれん草のサラダ

黒豆の枝豆

お味噌汁(長ネギ・ほうれん草・あげ・しょうが汁）

野沢菜漬け

芋のつるの佃煮(BOSS母お手製）

昨日はBOSSが農作業のお手伝いに実家に行ってて

お土産にほうれん草・ピーマン・黒豆の枝豆・芋のつるの佃煮をもらいました。

黒豆の枝豆はこの地域の名産（？）です。

普通の枝豆に比べて甘くて味が濃いのが特徴。

薄皮が少しグレーっぽい色をしています。

いつもこの時期にBOSS母からいただくので毎年楽しみにしています。

ほうれん草は採れたて新鮮！

細くて柔らかそうだったのでサラダにしていただきました。

ほうれん草のサラダ

生のままのほうれん草に炒めたベーコンとかつお節をかけます。

サラダ油とだししょう油を適量かけていただきます。

ほうれん草の甘さが味わえる簡単・美味しいサラダです。

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BOSSは以前から

「タカラブネのエクレアが食べたい！」

とよく言っていました。

どんなに美味しいエクレアを食べても

「タカラブネの方が美味しい」

と言い張っていました。

でも近くにタカラブネのお店はないんですよね。

食べたい熱が頂点に達したBOSSはインターネットで店舗検索し

BOSS母がいつも買い物に行くスーパーにあることを知りました。

そして母に買ってくるようにお願いしていたようです。

土曜日の夕方、エクレア買ってきたと連絡あり。

今年で38歳になる息子のためにエクレアを買う母。

いくつになっても息子は可愛いんでしょうねぇ。

土曜は出掛けていたので翌日エクレアと感動の対面をしたBOSS。

食べた感想は

「昔の方が美味しかった」

何っ！！！

っていうかやっぱり。

子供の頃美味しいと思った記憶がかなり美化されていたようです。

BOSS母はよく佃煮を作ります。

BOSSは母の作る佃煮が大好き。

お昼ごはんに出された佃煮を「おいしい、おいしい」と食べていたそうで

BOSS母はとっても嬉しそうに

「あの子が美味しいって言ってたから持って帰り」

とタッパーに入れてくれました。

その後BOSSが佃煮美味しいと言ってた話は５回ほど聞かされました。

１時間くらいの間に・・・。

やっぱり息子が可愛くて仕方ない様子のBOSS母なのでした。

最後まで読んでくださってありがとうございます。

今日も穏やかな1日でありますように。

この時期しか食べられない黒豆の枝豆。売り切れる前に！