ユウキの栽培日記&こんな日もある！

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ゆうき065

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人間辛抱 @ Re:新年(01/10) どうもお久しぶりです。新型コロナウイル…

pokikazo @ Re:京都の旅(07/04) こんにちわ長い付き合いはいいものですね…

元お蝶夫人 @ Re:京都の旅(07/04) ゆうき065さんこんばんは(*^。^*) 結婚…

ゆうき065 @ Re[1]:京都の旅(07/04) Ｙｕｚｉさんへおはようございます。友…

ゆうき065 @ Re[1]:京都の旅(07/04) 蕗のとうさんへおはようございます。　…

ゆうき065 @ Re[1]:京都の旅(07/04) HiraoKKさんへおはようございます。　…

Ｙｕｚｉ @ Re:京都の旅(07/04) 今日は(＾O＾)／ 40年来のご友人の案内で…

蕗のとう @ Re:京都の旅(07/04) 結婚４０周年祈念旅行　気の合う友人ご夫…

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2012.12.13

朝から明るい太陽がでていました。気温が上がらないので寒いですが、

市内の八幡神社のお祭り、大頭祭の頃には野沢菜漬けをすることは
昔からの我が家のしきたりと言うか決まりの様なことでした。

今年もその時期がきました。ワイフは昨日、採ってきた野沢菜を太陽の
陽にあて、しなやかにして漬けやすくする様に干していました。
今年の野沢菜は霜に何回も当たり、先日の雪もあたり、葉に適度な粘りも出て
いい感じになってきました。年末から新年には漬かったものを食べることが
出来そうです。

ストーブを焚いた家の中では、皆でこたつに入ってテーブルのみかんも良いですが、
なんといっても、お皿いっぱいに塩の効いた野沢菜と熱いお茶を飲んでいた
父母の姿を思い出します。　　　　私も野沢菜が大好きです。
今年も、なんとなく野沢菜で昔を思い出す師走になってきました。

夕方には、今日の太陽で雪の解けてきたホウレンソウを採りました。
今夜はホウレンソウのお浸しもいいですね・・・・・

昨日に続き、感動と感激と満足度１００％の喜びを与えてくれた宮古島旅行の
美しい宮古島の海の画像をアップします。　　　見てください。

宮古島土産として名産の「雪塩」を買い、昨日渡し早速食べた友人から、
美味しい・・・嬉しいと連絡がありました。
天婦羅を雪塩で食べたら最高だったとか・・・・・・

汲みあげて作り、にがりの成分であるマグネシウムも含んでいるとのことです。

ホテルから見た海