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megu♪
2004年4月生まれの双子達＋１！！三人娘の子育て日記です。ほとんど独り言ですが…。
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2003年03月07日
テーマ： ダイエットメニュー！！(26)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日のメニューは、カブの鶏ソボロあんかけ、白魚の卵とじ、カブの葉のお浸し、
白ゴマたっぷりの菜めし。菜めしの菜もカブの葉だよー。
久々の和食、あっさりだけどお腹いっぱーい♪へるすぃーもも良いもんだ。
では、いつもの如く、簡単レシピをば。。
◆カブの鶏ソボロあんかけ◆
材料
カブ3個、鶏ミンチ100g、調味料(酒、醤油、ミリン、昆布茶)、片栗粉少々。
鍋に酒を沸かし、アルコールが飛んだら水と鶏ミンチを入れる。
カブを加え、柔らかくなったら水溶き片栗粉でトロミを付けて出来上がりっ。
◆菜飯◆
カブの葉をみじん切りにする。ビニール袋に入れ、昆布茶を備え付けの
スプーンに3杯入れる。20分以上置いたら簡単浅漬けの出来上がり。
今日はご飯に混ぜるので、塩加減を見て、キツければサッと水洗いして、
固く絞り、白ゴマお好みの量と共にご飯に混ぜる。オニギリにしても美味しい♪
お浸しは、ゆでたカブの葉に鰹節と醤油をかけただけ。白魚の卵とじは
そのまんまなので、レシピ省きまーす。そうだ！卵とじに入れる三つ葉を
買い忘れたのー。大好きな三つ葉ぁーー…でもダンナは嫌いなので、
気付いたけどまた買いには行かなかったの。お好きな方は是非入れて！
なかなかへるすぃーーでしょーう。うふふん。これで少し体重が減ってて
どえらい事になってるんだあ。グラフ載せたくないよーう。。。
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Re:【画像アリ】カブの鶏ソボロあんかけ、白魚(3/7)
みっすん☆
さん
まったまた美味しそうな夕食だなぁ・・・
菜飯って昆布茶を混ぜるだけなんだ！
超簡単で美味しそうだわっ(^^)
おにぎりなんかしたら、めっちゃ食べてしまいそうやし
今はやったらアカンわぁ～
カブって使ったこと無い素材だわ。だいたい大根使ってしまうしなぁ・・・
大根の葉っぱでも同じ事したら良いのかなぁ？
megu♪さんも本気出してきたなぁ影響受けようっと！（笑） (2003年03月07日 23時22分51秒)
菜飯って昆布茶を混ぜるだけなんだ！
超簡単で美味しそうだわっ(^^)
おにぎりなんかしたら、めっちゃ食べてしまいそうやし
今はやったらアカンわぁ～
カブって使ったこと無い素材だわ。だいたい大根使ってしまうしなぁ・・・
大根の葉っぱでも同じ事したら良いのかなぁ？
megu♪さんも本気出してきたなぁ影響受けようっと！（笑） (2003年03月07日 23時22分51秒)
Re:Re:【画像アリ】カブの鶏ソボロ…みっすん☆さんへ！
megu♪
さん
私は昆布茶を普通に調味料として使ってるから、いつもあるけど、
なければお塩でも良いと思うよん☆ってゆーか、私のメニューって
ほとんど思いつきだから、正式にはどうしてるのか知らない。。
多分、菜めしって大根の葉っぱで作るもんだと思うよ。
今日はたまたまカブを買ってきたので、葉っぱを食べてみたら
大根の葉と似たような味だったからそれでしてみたの。
結構美味しかった♪カブってシチューに入れても美味しいよ。
うちのダンナは菜めしにお浸しの醤油のかかった鰹節を乗せて
食べてました。おかかオニギリ味でそれも美味しそう★
そうそう！今日体重はかったら、昨日より1，2㌔も減ってたの！！
一日でそんなに減るって、今まで何食べてたんだろうって感じ…。 (2003年03月08日 00時09分48秒)
なければお塩でも良いと思うよん☆ってゆーか、私のメニューって
ほとんど思いつきだから、正式にはどうしてるのか知らない。。
多分、菜めしって大根の葉っぱで作るもんだと思うよ。
今日はたまたまカブを買ってきたので、葉っぱを食べてみたら
大根の葉と似たような味だったからそれでしてみたの。
結構美味しかった♪カブってシチューに入れても美味しいよ。
うちのダンナは菜めしにお浸しの醤油のかかった鰹節を乗せて
食べてました。おかかオニギリ味でそれも美味しそう★
そうそう！今日体重はかったら、昨日より1，2㌔も減ってたの！！
一日でそんなに減るって、今まで何食べてたんだろうって感じ…。 (2003年03月08日 00時09分48秒)
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