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いつもスイカを鳥に食べられてしまって、自分の口に入らないので今年こそは、やられまいと、大きなネットを建てている途中です。でも、間に合わなかった・・・こんなに小さいのに食べられてしまった。まだ全然おいしくないのに。まだ小さいからと油断してしまった・・・はやく作り上げねば。それまで去年までのように ネットをかけておこう。今年は目が細かいから大丈夫かな?ネット立てなくてもいいかな?
2026年07月26日
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葡萄の葉は食べられる、というのをネットで読んでそういえば、トルコで、お肉をブドウの葉で蒔いたのを食べたなあ、と思い出した。それは葉っぱごと食べます。作ろうと思ったが、それは若い柔らかい葉でないとダメ見たいなのでそれならばと、中華ちまきにすることにした。珍しい料理なので孫とお嫁ちゃんも一緒に作ったよ(嬉)(*^^*)中華ちまきのご飯を作って中に入れて葉っぱを三角に巻いて中に入れてタコ糸で縛って圧力鍋で蒸して。時間は鍋によるので、圧力鍋の説明書で調べてね。おいしかったよーと言いたいけれど中身はおいしかったけど葉っぱは思ったような香りではなかった・・・・((+_+))ウーンちょっと残念だったけど、でもおいしかったよー!楽しかったよー!
2026年07月24日
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今日は、お猿さんに関するクイズです。 このクイズは、高崎山で、時々お客さんに出しています。 お猿に玉ねぎを与えたらどうするでしょう? 次の3つの中から選んでください。剥いても剥いても皮ばかりなので、怒って捨てる。そのまま食べる。目にしみるので食べない。 答えは写真で見ていただきましょう。 玉ねぎをあげました。 あれ?剥きませんねー。そのまま食べていますよ。 このあと、目に沁みて捨てるのでしょうか? おやー? また食べていますよ。この後全部食べてしまいました。 意外でしたか?目に沁みてもいないようですよ。 たいていの人は 1 を選択します。2 を選ぶ人は一番少ないですが、2 が正解です。 もう一問。高崎山の猿は、ニホンザルですが、この猿たちが 大好きな果物はバナナ、びわ どっち? 答えは ビワ です。 日本には、バナナが自生しているところはありません。なので、猿たちはバナナを知りません。 55年前、この猿たちに餌付けを始めた頃、バナナを与えたところ、食べなかったそうです。バナナというものを知らなかったんですね。 この山にある、ビワやスモモ、桃などは大好きです。 ちなみに、高崎山の猿たちは、温泉にも入りません。この山に 温泉がないからです。 一度、テレビのクルーが来て、プールにお湯を張って、温泉を作ったことがあるそうですが、湯気が立つので(?)気持ち悪がって(?)入らなかったそうです。 でも、水を張ったプールでは、夏場、よく泳ぐんですよ。これ、以前もご紹介しましたね。犬掻きのようにして泳ぎます。 自称 大分観光大使 健康法師のレポートでした。 ブログランキング参加中 クリックお願いします
2008年08月01日
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以前買ったプロセスチーズが残ってたので、チーズケーキをつくりました。 プロセスチーズで作ったチーズケーキはクリームチーズで作ったのより、チーズ味が濃くて、チーズ好きにはたまりません。ふんわりではなくて、ちょっと固めの食感ですが、しっとりしています。 作り方も材料も、とっても簡単な健康法師流。 材料 18センチ型プロセスチーズ 180グラム 雪印ファミリアチーズ350グラム入りの約半分バター 30グラム牛乳 大匙 8グラニュー糖 大匙 5レモン汁 大匙 1,5卵 3個コーンスターチ 大匙 6 作りかたプロセスチーズを適当に細かくちぎって、バター、牛乳と一緒に耐熱性の容器にいれ、レンジで4分加熱。チーズとバターがある程度溶けるくらいまで。ここでは、完全に溶かさなくていいです。これを泡だて器でよく混ぜて溶かす。チーズのかたまりが見えなくなるまで混ぜます。チーズが溶けにくかったら、1分ぐらいレンジで温めなおします。ここでオーブンを余熱しはじめます。砂糖を加えて混ぜ、レモン汁を加え、卵を1個割りいれて、混ぜ、2個目も入れて混ぜ、3個めも入れてよく混ぜます。コーンスターチを振るいながらいれます。一度にいれずに、少し入れたら混ぜ、少し入れたら混ぜします。混ぜ終わったら、型にいれ、持ち上げてトントンと空気抜きをします。 170度に余熱したオープンで、30分ぐらい焼きます。焼き時間はオーブンによって、調節してください。竹串を刺してみて、何もついて来なければできあがりです。 TIPSチーズやバターを買ったら、何グラム入りか見て、切り分けておきます。バターは1箱200グラムなので、買ったときに10個ぐらいに切り目を入れておくと、計ら なくても使えます。ケーキの型や、オーブンがない人は、アルミ箔か、マドレーヌの型に入れてオーブントースターで焼きます。予熱しておくのを忘れないようにね。5分ぐらいで焼けると思います。
2007年10月09日
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健康法師の家の玄関のところに大きな蜘蛛がいるんだけど見つけてから6カ月ぐらいは経つのでいまでは守り神のように思えてきました。これは裏側(お腹側)名前を調べたら、ナガコガネグモ らしい・・・大きさから、メスのようです。
2024年11月12日
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ベンツが復帰して、その後出てこなくなってから1カ月。とうとうベンツが死んだもの と発表されました。昨日12時に発表されたので、報道でご存知の方もあると思います。 普通オス猿は、メスを求めて群れを変わったりするのでエサ場に来ないからと言って死んだかどうかはわからないのですがベンツの場合は、年齢が35歳、(人間の年で言えば110歳ぐらい)だし来なくなる直前に、とても弱っている様子をみんなが見ているので死んだものと思われます。 来なくなってから4回も捜索隊が入りましたが、死がいも 生きている姿も発見されませんでした。 4回も捜索隊が入るなんて、通常のサルでは考えられないことです。いや、人間だって。 ベンツがいかに偉大なサルだったか、いかに愛されていたか、を物語るものです。 写真は、復帰後、群れの喧嘩を収めて、悠々と帰るベンツです。(右端) 一回目にいなくなった時は、直前までとても元気だったので私も望みを持っていたのですが、今回は あきらめていました。でも心のどこかでは、もしかしたら・・・・という思いもあって。 諦めきれずに、最後にベンツを見たあたりを つい 見てしまって・・・・ でも、とうとうベンツ死亡との発表がなされました。 高崎山では人気者だったベンツの死を慎み、お別れ会を開催するそうです。お別れ会当日は入園料無料だそうです。ベンツのお別れ会、来てね! 日時 平成26年1月26日(日) 午後1時~ 場所 高崎山サル寄場※当日は入園無料となります。(駐車場・モノレールは有料) 元気なころのベンツ 自称 大分観光大使の健康法師のレポートでした。
2014年01月18日
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みなさん、コラーゲンとってますか?健康法師の豚角煮はコラーゲンが作れる!コラーゲンが目に見える! 角煮そのものがおいしいのはもちろんですが、こういう おまけまで 付いてくるんですよ。 是非おためしくださいね。ただし、コラーゲンの方は、明日まで待ってくださいね。作り方は簡単ですが、脂を取り除くのに時間がかかります。 材料皮付きの豚ばら肉 1キロ砂糖 大匙 4醤油 大匙 4紹興酒または酒 大匙 4八角(はっかく) 2分の1片(花びらの1枚の半分)~お好みで ゆで卵 適宜青菜(チンゲンサイ、ホーレンソウ、ターツァイなど)水溶き片栗粉(片栗粉を同量の水で溶いたもの) 作り方熱く熱したフライパンで豚肉を炒め、焦げ目をつけます。 ここからは、圧力鍋の場合と普通の鍋の場合に分けて説明します。まず圧力鍋の場合圧力鍋に豚肉がすっぽりかぶるぐらいの水を入れて茹でます。(圧力鍋で15分ぐらい。鍋によります。)茹で汁は捨てません。コラーゲンがとれます。 圧力鍋を使わない場合焦げ目をつけた肉がスッポリかぶるぐらいの水を入れて、1時間ぐらい茹でます。このとき、常に水が肉の上まであるように、少なくなったら水を足しながらゆでます。 ここからは両方とも同じです。煮ている間に卵を固ゆでし、皮を剥きます。青菜もゆでて切っておきます。肉が茹で上がったら、ゆで汁を別の容器に取ります。鍋に砂糖 醤油、紹興酒、八角を入れ、豚肉とゆで卵を入れ、スッポリかぶるぐらいの水をいれ、圧力鍋で10分、(普通の鍋だと30分、常に肉が汁に浸かっている状態で)煮ます。 肉を壊れないように、フライ返しなどで丁寧に取り出し、汁だけ煮つめます。強火ですると早いです。好みの味になったら、水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみをつけ、たれを作ります。青菜を下に敷き、角煮、ゆで卵を置き、たれ をかけます。出来上がり。 ここからが健康法師流です。コラーゲンを作ります。 茹で汁は常温まで下がったら、冷蔵庫に入れて固めます。時期によりますが、量が多いので、1晩か1日おくといいですよ。すると、こうなります下の方の白いのが脂で、上の方の黒く見えるのがコラーゲン。写真は黒く見えますが、実際は透明のゼリー状です。全部固まってます。 これを脂は油を捨てるところに捨てて、コラーゲンはこのまま冷蔵庫に入れておいて、少しずつ、味噌汁やスープに入れて使います。他の煮物にもいいですね。脂も、ほんとうはラードとして使えると思うのですが、酸化が心配なので、捨ててます。すぐに使えばO.Kだと思いますが。 このコラーゲンの抽出法は、偶然に発見?したものです。茹で汁に、大量の油が浮いているので、こんなの捨てたら海が汚れるから(環境汚染)、脂をとってから捨てようと思い、冷蔵庫に入れていたら、下にコラーゲンができていました!私にとっては大発見でしたよ。皮のついてない、普通のばら肉も同じように冷して脂をとって捨てていたんですが、これは脂が上に固まるだけなんですね。皮付きしかできないんです。皮付きを初めて料理したときに発見したんですよ。皆さんもこの方法でコラーゲンをたくさん取ってくださいね。 TIPS八角は、好みで、1個全部入れる人もいますが、初めての人は1片の半分ぐらいから入れてみてください。うちは今でもこの量です。コラーゲンは美容にいいのはもちろんですが、ガンの予防、腰痛や関節痛、ボケ防止にも効果があるそうですよ。 ・・・Blogランキング参加中・・・・・・皆様の清き1票を・・・
2007年05月26日
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孫は生クリームが大好きなんだけど市販のロールケーキは生クリームが少ないですよね。 でも おやつの度に手作りはできない・・・・ そこで市販の安いロールケーキを買ってきて破れないように、そーっと広げて生クリームを置いて、生の桃を入れました。そして、ここが売りなんだけど 黒糖くず餅も入れてみました。 一切れで くず餅のモチモチ感も味わえます(●^・^●)ひと手間加えた甲斐がありました。 なかなかグーなお味でした。 生クリームは硬く泡立てて、冷蔵庫に一時間ぐらい入れてからすると少し硬くなるので作りやすいです。
2014年09月05日
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健康法師、1月5日から一泊でハウステンボスに行って来ました。目的は ホテルアムステルダムのチョコレートルームに泊まること。 ホテルアムステルダムに一部屋だけあるチョコレートルーム。 ハウステンボスにある 「ショコラ伯爵の館」の書斎(下の写真)がモデルらしいです。こんな部屋に泊まってみたい というお客さんの要望で作られたそうですよ。 一部屋しかないから1日一組限定☆^。^☆ 孫を連れて行ってきました。 チェックインすると奥にある喫茶室(?)に案内されてウエルカムドリンクのサービスが。これはもちろん チョコレートドリンク。おいしかったよん。 いよいよチョコレートルームに到着 あっ!部屋のドアプレートもチョコレート♪♪♪ 中に入ると チョコレート!チョコレート!大きなチョコレートボンボンやトリュフチョコのクッションに壁の飾りも全部チョコレート! 左側の壁もチョコレート! 窓側は もう一方の壁はごめん。ソファーなんかに荷物を置いちゃってて。上の方だけ。 チョコレートづくしの部屋に孫は大喜び。 それだけでも喜んでいたのにノックの音が。「チョコレートタワーをお持ちしました」だって! 「このホテルでこの部屋一室だけのサービスでございます。」って。思いがけないプレゼントに 特別おいしかったよん(●^・^●) 化粧室もチョコ化粧室には向かい側にも鏡があってそこもチョコレート!バスルームにはもう一つ鏡台があってお部屋にもあるから、合計4個の鏡があるの。女の子4人でも一度に鏡台が使えるよ。 置いてあるシャンプーもコンディショナーもチョコだよん。そして香りも チョコ。 お持ち帰り用のアメニティーもかわいい!アップにして撮ればよかったなあ。マカロンの石鹸なの。コンセントもチョコでした!チョコレートづくしの 夢のような部屋でした。 モデルになった部屋よりステキでしたよ。 泊まる前にいろいろ調べたけどチョコレートルームの記述がほとんどなかったので詳しく書いてみました。
2016年01月08日
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ブラチスラバ ブラチスラバ城 お城からの風景 王宮への方角が道路に記してあります。 街中には、おもしろいオブジェがたくさん。 これは ナポレオンが侵攻してきた時の大砲の弾を 残してあるのだそうです。ナポレオンの像ベンチに肘をついて、考えているような感じです。この像のある広場にあるお店。人形の顔が秀逸でしょ?マンホールから顔をだしているこの像は、ポストカードにも使われているんですって。この像のまわりには人がいっぱいで、写真を撮るのに苦労しました。 これは世界各国の方角がしるしてあります。 スロバキアの日本大使館 アーチ形の入口の上に、日本国旗がはためいているのがわかりますか? その上に黄色く見えるのが菊の紋章です。 おなじみマクドナルドも おしゃれな感じ。 オペラ座?だったかなあ。 トマトの上に乗っているのはポテトではありません。 たぶん魚の卵が入ってる・・・・・ おいしいというか何というか、不思議な味でした。 この料理の名前、考えました。 ?不思議なトマト ? このビール、飲みかけではありません。 おもしろいから飲むのを待ってもらってパチリ。 これは紅茶だけどカップとティーバッグが出てきたのも珍しいのでパチリ。お店の人、紅茶がめずらしいのかと思ったかもね。
2014年11月10日
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いつも遊びに行く、料理長さんのお料理に登場する鯛茶漬けおいしそうで、おいしそうで、作ってみたくてたまらなかった・・・ いつもは高い鯛くん、今日は、大きなのが1尾980円なり。 チャンス到来! 作るぞー! で、三枚におろしてもらいました。 とうとう作った鯛茶漬け!!見て!見て!!みて!!! おいし過ぎです! 作り方身は皮がコリコリの鯛のお刺身の要領で皮をコリコリにして、刺身で食べるより薄めのお刺身にします。 アラは、同じく皮がコリコリの鯛のお刺身のページの下のほうに載っている要領で潮汁を作っておきます。 ご飯の上に鯛を乗せ、アツアツの潮汁をかけました。 そして、下の薬味を乗せて出来上がり。 薬味胡麻醤油 胡麻をよく擂り醤油を少しずつ入れる。三つ葉ミョウガのりわさび薬味は多いほうがおいしいです。 実はこの写真は撮影用で、後からこの写真の何倍もこれらの薬味を乗せました。 ああ~~あ、おいし~~~~~~ o(*^▽^*)oおいし過ぎです。 料理長さんありがとう~~!!見かけも薬味もぜんぜん違うけど、(ひょっとしたら、だしも鯛のだしではないかもしれないけど、)料理長さんの まね から生まれた料理です。料理長さん怒るかなー、全然違うって・・・ でも、おいしかったよー! Blogランキング参加中 皆様の清き1票を・・・・・クリックお願いします・・・・・
2008年06月03日
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先日いただいた cook do回鍋肉の素を使って今日は ヘルシー回鍋肉(ホイコウロウ)を作りました。 厚揚げとこんにゃくでヘルシーな回鍋肉ができました。 コンニャクと厚揚げでヘルシー回鍋肉材料cook do 回鍋肉 1箱厚揚げ 2枚こんにゃく 1枚えりんぎ 1パックパプリカ 1個ピーマン 1個砂糖 大匙1具沢山ラー油 適宜作り方1 厚揚げとこんにゃくは角切り、そのほかは食べやすく切る。2 フライパンにサラダ油を熱し、こんにゃくを焦げ目がつくまで炒める。あまり動かさないようにするといいですよ。3 こんにゃくに焦げ目がついたら、ザルにあけ、汁と油を捨てます。これが残っているとこんにゃく臭いので。4 フライパンを熱して、厚揚げを入れて炒め、エリンギも入れて炒める。5 火をとめてcook doの回鍋肉を入れ、よく混ぜたら、また火にかけてパプリカとピーマンを入れて炒める。調味料をいろいろ入れることなく本格的な味が作れるのでとっても簡単にできますね。
2010年11月02日
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各地で豪雨の被害が起きてますがみなさまのところは大丈夫でしょうか?被害がこれ以上大きくならないことを祈ります。 大分市は昨日の豪雨がウソのように晴れています。 さて、今日は冬瓜の煮物です。冬瓜の煮物はミンチで作ることが多いですがミンチだと冷やしたときに油がかたまるので 肉を使わないで作ってみました。 冬瓜は冬瓜自体の水分で煮るので水はいりません。肉を使ってないので、冷やして食べても脂が固まってなくておいしいです。カニかま とちくわで冬瓜の煮物料理名:冬瓜の煮物作者:ももちゃn■材料(4人分)冬瓜 / 2分の1個かにカマ / 一パックちくわ / 4本砂糖 / 大匙3みりん / 大匙3酒 / 大匙5?油 / 大匙3一味、または七味唐辛子 / (適宜)詳細を楽天レシピで見る
2011年09月21日
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今日は、野菜の中華炒めです。 野菜炒めも、最後に片栗粉でとろみをつけると、野菜から出た 栄養もうまみも無駄なく一緒に食べられます。 材料 適宜豚肉キャベツ、人参ピーマンズッキーニ 酒 豚肉100グラムにつき 大匙 1ぐらいにんにく、 しょうが、、塩、コショー、砂糖一つまみ、水溶き片栗粉(片栗粉を同量の水で溶いたもの) 作り方にんにく、生姜はみじん切り、野菜は適当に切ります。野菜は、キャベツ以外は、茹でて水切りします。固いものから順にゆで、ピーマンは沸騰したお湯にいれたらすぐに上げます。フライパンにサラダ油とにんにく、生姜を入れ、じっくりと炒め、香りが出てきたら豚肉も入れて炒めます。豚肉の色が変わったら、塩コショーして、酒を入れ、強火にして混ぜます。(これでアルコール分が飛びます)キャベツを軽く炒め、熱いままの ゆでた野菜を全部入れてサッと炒め、もう一度、塩、コショーをして、砂糖を入れ、水溶き片栗粉を入れて トロミがついて、つやが出るまで炒めます。(20秒ぐらい)出来上がり。 TIPS 火の通りにくい野菜は茹でておきます。その際、ついでに、そのお湯で他の野菜も茹でて、スープや味噌汁、など、汁物をつくると、動作と栄養に無駄がありません。ゆでた野菜が冷えていたら、もっと長く炒めます。トロミがついて、つやが出るまで。 ・・・Blogランキング参加中・・・・・・皆様の清き1票を・・・
2007年12月08日
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今日は数の子たっぷりの松前漬けです。松前漬けっておいしいけど市販のには 数の子が少ししか入ってないんですよね。 手作りしてたくさん入れちゃいましょう☆^。^☆ かずのこたっぷり松前漬け料理名:松前漬け作者:ももちゃn■材料(4人分)かずのこ / 4本ぐらい(好みの量)するめ / 小2分の1昆布 / 10センチ角ぐらい人参 / 4分の1ポン★?油 / 大匙4★みりん / 大匙3★砂糖 / 大匙2★酒 / 大匙4唐辛子 / (適宜)■詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月10日
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健康法師、またまたモニターに当選!「創味 だしのきいたまろやかなお酢」それにおまけの創味の白だし創味のつゆ創味シャンタンさっそく だしまろ酢を使ってみましたよ。ちょっとなめてみると おいしい~~!これ、なんに使ってもおいしいって思ったんで温泉卵を作ってみましたよ。といっても なんちゃって温泉卵 ですけどね。材料卵 1個創味 だしのきいたまろやかなお酢 大さじ1水 大さじ1作り方卵を器に割り入れる創味 だしのきいたまろやかなお酢と水を上からかける。600ワットの電子レンジに1分間かける。そのままお汁ごといただきます。注意事項としては水とだしまろ酢は 必ずレンジにかける前に入れてね。それからレンジにかけすぎないこと。破裂しちゃいます。レンジによって違うので、過熱が足りない時はまた10秒ぐらいずつ過熱してね。温泉卵には だし醤油をかけるのが普通だと思うけど、この だしまろ酢 でやってみて。驚きのおいしさですよ(●^・^●)ほんっとおいしい!!です。「創味食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。だしまろ酢の料理レシピ【レシピブログの「これ1本で味が決まる!だしまろ酢でコク旨絶品料理」モニター参加中】
2019年05月13日
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健康法師、今週の日曜日15日に三光コスモス園に行ってきました。ちょうど見ごろで素敵でした(●^・^●)UPするのが遅くなりましたが、今なら まだ間に合うと思うのでUPしておきますね。これが一番お気に入りかな。これもいいね。今年はひまわりも植えてありましたよ。奥の方に見えるでしょう?コスモスの中のひまわりもいいねえ。これは玉入れ。健康法師もやったけど、全然入らなかったよん。他にも遊び場がいろいろあってこれはトランポリン。ブランコこんなところでブランコしたいなあ。でも、さすがに健康法師はしませんでしたよ。子供がやってるのを取り上げるのもねえ(笑)お絵描きコーナーやシャボン玉コーナー迷路もあったよ。お店もたくさん出てて。まだ10時ぐらいだけどにぎわってました。健康法師もまだお腹はすいてないけど中津唐揚げ。中津に来たら絶対食べなくちゃね。揚げたてです。他にも有名店があったんだけど、そこは揚げたてではなかったの。フードコート(?)地元の人がやってるのか(青年団とか?)、値段がとっても安いの。このポテト200円。揚げパンも200円この揚げパン、ふわっふわ!絶対おすすめよん。来年もこれを食べに、コスモス園に行くことにします。今月いっぱいぐらいまでは大丈夫だと思います、知らんけど。自称 大分観光大使の健康法師のレポートでした。
2023年10月20日
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健康法師兄の湯治宿から卵とサツマイモを蒸してきました。卵の方は丸1日ぐらい蒸す方がいいんだけど、これは17時間ぐらい蒸したもの卵の皮がスルッと剥けるんですよね。冷水で冷やしてもいないのに。???長く蒸したからなのか、温泉だからか、茹でたのではなく蒸したからなのか。???とても剥きやすかったというお話でした(●^・^●)
2024年02月19日
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健康法師、先日、園芸の支柱に目をぶつけてしまって・・・・眼科に行ったら、眼球は何ともないそうで安心したのですが先生が、目に刺さらない方法として写真のようにペットボトルを棒に刺すといい、と教えてくれました。空き缶もいいと教えてくれたのですが健康法師は、ペットボトルの方gはいいと思います。なぜって、ペットボトルを潰して刺せば、風が吹いたぐらいでは落ちないからです。刺したらまた周りをつぶしておけば、台風でも来ない限り落ちません。園芸をしている方はぜひお試しください(●^・^●)
2026年07月09日
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今日は巻きずしです。 鮨も卵が好きと言う健康法師大好きな卵焼きの皮に 生ワカメを巻き込んだ、ちょっぴり変わり種の巻き寿司です。卵焼きは濃い味に作るのがポイントですよ。 変わり巻きずし料理名:巻きずし 卵焼きで作者:ももちゃn■材料(1本分人分)卵 / 2個塩 / 少々砂糖 / 小さじ1片栗粉 / 小さじ1ごはん / お茶碗1杯ぐらい酢 / 小さじ2砂糖 / 小さじ2ウィンナ / 2~3本生ワカメ / (適宜)海苔 / 2分の1枚■レシピを考えた人のコメント甘い卵焼きがアクセント。お寿司が苦手な子供も喜んでたべます。詳細を楽天レシピで見る
2011年06月10日
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今日は豚キムチです。これを食べた後は 緑茶を飲むといいですよ。以前テレビでみたんですが、緑茶を1杯飲むと、にんにくのにおいが消えるそうです。ちゃんと数値を計っててゼロに近くなってましたよ。 隠し味に砂糖を入れるのが健康法師流です。キムチはお好みで軽く混ぜるだけでもいいけど、炒めた方が味がなじみます。 炒める時強火でないと水がでるので、強火で炒めますが焦がしてもいけないので、火の調節をこまめにしながら2分ぐらい炒めてね。健康法師の 豚キムチ作者:ももちゃn■材料(2人分)豚ばら肉 / 200グラム白菜キムチ / 100グラムニラ / 2分の1束ショウガ / 少々ごま油 / 大さじ1醬油 / 大さじ1砂糖 / 小さじ2分の1詳細を楽天レシピで見る
2013年03月15日
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実は健康法師、芽キャベツも植えていました。10月に植えて、こんな調子でいつまでも 芽?らしきものが出て来ないし、苗とラベルを間違ってあるんじゃないかと思ってました。 大きなキャベツにもなりそうもないし 孫がじゃがいもを掘る時にじゃまだろうと抜こうとしてビックリ!!! 虫食いだらけの葉の下に 芽キャベツができていました。 芽キャベツがこんな風にできる、っていうのは知ってたけどこんな葉っぱの下にできるとは知りませんでした。上にできるもの、とばかり思ってました。 これも孫に収穫させなくっちゃ♪♪♪ 孫に体験させたいと思って作った野菜でしたが私も とっても勉強になりました。(●^・^●)
2013年01月29日
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