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2011年09月21日
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カテゴリ: 野菜 果物

各地で豪雨の被害が起きてますが

みなさまのところは大丈夫でしょうか?

被害がこれ以上大きくならないことを祈ります。

大分市は昨日の豪雨がウソのように晴れています。

さて、今日は 冬瓜の煮物

冬瓜の煮物はミンチで作ることが多いですが


ミンチだと冷やしたときに油がかたまるので 

肉を使わないで作ってみました。

冬瓜は冬瓜自体の水分で煮るので水はいりません。

肉を使ってないので、冷やして食べても脂が固まってなくておいしいです。

カニかま とちくわで冬瓜の煮物
カニかま とちくわで冬瓜の煮物

料理名:冬瓜の煮物
作者: ももちゃn

■材料(4人分)
冬瓜 / 2分の1個
かにカマ / 一パック
ちくわ / 4本
砂糖 / 大匙3
みりん / 大匙3
酒 / 大匙5
?油 / 大匙3
一味、または七味唐辛子 / (適宜)
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最終更新日  2011年09月21日 11時05分10秒


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