健康法師のレシピと　たまに徒然草

ブリの照り焼き のところで、

焼いた後、オレンジの皮などを入れて 焼く と、匂いが取れますよ。

って書いたけど、これは、 柑橘類なんでもいい ですよ。

レモンなど、しぼったのをそのまま入れて焼くといいですよ。

また、オーブンや電子レンジ、ガスレンジの魚焼きのところ、

すべてこれで匂いが取れます。

レンジだと１分 でいいですね。もちろん、ふたやラップはしないで。

オーブンなどは余熱なしで５～１０分 （大きさによるので）。

ほんとに匂いが取れる ので、お試しください。

一度で取れないときは、料理のたびにやるとかしてると、そのうち、取れます。

料理で、 余熱をするときに、みかんの皮などを入れておく とわざわざ焼かなくてもいいですね。

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