健康法師のレシピと　たまに徒然草

シナモンパン 、焼きました！

パン作りをしない 人でも、

上にかかってる アイシングは役に立ちますよ 。

パンはもちろん、クッキーやクラッカーに塗ったりして楽しめます 。

また、 色をつけたり 、しょうがやレモン、シナモンやハーブを入れると いろんな風味 のアイシングができますよ。いろいろ試してみてくださいね。

パンはホームベーカリーで焼きました。

途中で取り出して4つに切り

四角く伸ばしてシナモンとグラニュー糖を振り、

巻いて、ホームベーカリーに戻します。

容器の高さぐらいまで膨らむのを待って、焼きに入ります。

この、 容器の高さまで膨らむのを待つ 、ということだけが ポイント ですね。

時間通りでは、うまくいきません。（部屋の温度など、違うので、このポイントを守れば、夏でも冬でも、必ずうまくできます。）

アイシングの作り方

材料

卵白　　　２分の１個

砂糖　　　60グラム

卵白をよく溶いたものに、砂糖を入れてよく混ぜます。

トロリとなったらできあがり。

上にも書いてますが、いろいろいれて試してみてくださいね。

ハーブなど、初めて試すときは、アイシングを少し取り分けて試します。

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