健康法師のレシピと　たまに徒然草

いわしの煮付けでスパゲッティ 

先日はなんと　いわしが1匹80円！

たくさん買って、お煮付けを作っておきました。

で、残ったいわし。

これを使ってスパゲッティを作りました。

材料

スパゲッティ

ミートソース（市販のもの）

いわし煮つけ（前日のもののほうが、ほぐす時大きくほぐしやすいです）

作り方

いわしの煮付けを大きくほぐします。

フライパンに　 具沢山ラー油 を入れ（またはサラダ油とにんにく　唐辛子を炒めて）いわしの煮つけを 焼きつけます 。

焦げ目がついたら 魚だけ取り出しておきます。

酒を入れて、 お酒の分だけ煮詰めて アルコールと水分を飛ばし 、ミートソースとピーマンを入れて炒めます。

スパゲッティを入れて混ぜます。

出来上がり。

あ。

ピーマン入れるの忘れてた。

後から同じフライパンで炒めて混ぜました。

写真がきれいに撮れたので　うれしくなっちゃって

たったこれだけに、4枚もＵＰしてしまった・・・・