健康法師のレシピと　たまに徒然草

夏みかんあん 　と

生姜辛味あん　 をいただきました。

あんこと言えばパン

でも　パンをわざわざ作るのは面倒なので

夏みかんあんを食パンに塗りました

うん。 簡単夏みかんあんパンのできあがり (笑い)

次にその上にハムを乗せて ハム＆あんこパン (笑い)

それからお料理にも使ってみましたよ。

生姜と言えば 豚肉の生姜焼き

豚肉に塩コショーして

ソテーして

お皿に盛ってからあんこを薄く塗ります 。

そして醤油をかけてできあがり。

おいしい～！

生姜の風味が効いてるので 、生姜焼きの風味がしっかり出てます 。

適度な硬さなので とっても塗りやすい 。

ナイフでスーッとなでるだけで、きれいに塗れました。

お醤油をかけるのを忘れないでね。これが最後の仕上げです。

それから 夏みかんあん

これも豚肉料理にはフルーツをよく使うので

フルーツ代わりに巻いてみました 。

豚薄切り肉を広げて

夏みかんあんとパプリカとニラを巻き込んで

巻き終わりを下にして 全面焦げ目をつけて　ふたをして焼きます 。

同じく　お醤油をかけて食べました。

どちらもおいしいよ～。

あんこ料理レシピは （←ここをクリック）

あんこをお料理に使うには

こういう タッパーに入れておくと使いやすい ですよ。

あんこ専門メーカー茜丸　夏みかんあん　生姜辛味あん