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料理長53歳さんカレンダー
塩麹って、まろやかな塩と思えばいいですよ。
何にでも使えます。
ソースにも野菜とキノコたっぷり入れてヘルシーです☆^。^☆
チンゲン菜は茎の所を細く切ったほうが違和感がなくおいしく食べられます。
健康法師の 塩麹豆腐のステーキ
料理名:豆腐ステーキ
作者: ももちゃn
■材料(2人分)
豆腐 / 300gのもの1個
塩麹豆腐 / 大匙2
片栗粉 / 大匙2
サラダ油 / 大匙3
しめじ / 一袋
チンゲン菜 / 2分の1束
★?油 / 大匙3
★みりん / 大さじ3
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