健康法師のレシピと　たまに徒然草

サントリーさんからブランデーをいただいたので

カボスを漬けこんでみました。

大分と言えばカボスですよね。

実はこれ、夫が興味を持っちゃって

夫が作ったんですよ。

たまたまカボスがあったから、　と言ってましたが

飲んでみたらこれが大正解！

大絶賛しましたよ。

健康法師の　かぼすのフルーツブランデー　


作者： ももちゃｎ

■ 材料 （３００ｃｃ人分）
ブランデー / ３００cc
カボス / ２個
砂糖 / 大さじ５

作り方

1. カボスの皮の青いところだけを薄く剥き、実の方の白いところをできるだけ剥いて、３ミリ厚さぐらいに切る。厚さはお好みで。料理に使うときは厚めに。飲むだけの時は薄く。
2. １を瓶に入れて、ブランデーと砂糖を入れ、よく混ぜる。
3. まる一日で飲めます。
   
   お料理やお菓子の風味づけにも。実も一緒に使えます。
   

香りがよくて、癒されます（●＾・＾●）