健康法師のレシピと　たまに徒然草

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ももちゃｎ @ Re[1]:健康法師の　中央ヨーロッパ旅行記　機内食　ベルリン(10/19) cicaさん＞長い時間の飛行機は疲れるでし…

ももちゃｎ @ Re[1]:健康法師の　中央ヨーロッパ旅行記　機内食　ベルリン(10/19) jijibabaさん＞おはようございます。＞ …

cica@ Re:健康法師の　中央ヨーロッパ旅行記　機内食　ベルリン(10/19) 長い時間の飛行機は疲れるでしょ？ももち…

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2017年05月03日

健康法師の　オールイン麻婆

テーマ：楽天レシピ(157213)

カテゴリ：その他の料理

定番の麻婆豆腐に野菜をたくさん入れてみました。栄養たっぷり、風味豊かな麻婆ができました。

健康法師は麻婆ナスが大好きなので、麻婆豆腐を作る時、ナスも入れてみようと思い、ついでにいろいろ入れてみたらおいしかったのでＵＰします。

子供さんには豆板醤を入れないなど工夫してみてください。

料理名：麻婆豆腐
作者：ももちゃｎ

■材料（4人分）
にんにく / 3片
生姜 / 3センチ角
豆板醤 / 小さじ１～

なす / １本
豆腐 / 1丁
ミニトマト / 5個
パプリカ（黄） / １個
おくら / ４本
白ネギ / 1本
調味料 /
酒 / 大さじ４
砂糖 / 大さじ１
オイスターソース / 大さじ２
醤油 / 大さじ３

片栗粉　多めに用意します / 大さじ６
ごま油　炒め用 / 大さじ２
仕上げ用ごま油 / 大さじ２
青ネギ　トッピング / ５本

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