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2018年08月25日
カテゴリ： スープ 汁物 鍋物
シチュー大好き人間の夫がボルシチを作りました。
先日モニターでいただいたなかから
にんべん だしとスパイスの魔法シリーズ
ボルシチ
を使って作りました。
ビーツも入れずに、簡単にボルシチができちゃったようです。
とってもおいしかったですよ☆＾。＾☆
この箱を見て作りたくなったようです。
空箱でｺﾞﾒﾝ・・・
鰹節専門店のにんべん さんが「だしの技術」を活かして作った
化学調味料無添加のメニュー専用調味料です。
だしを使ってるだけあって、複雑なコクのある旨みがあります。
夫は、じっくり煮込む派 ですから。そこ、こだわるんですよね☆^。^☆
作り方
健康法師、いままでボルシチを作ったことはあるんだけど、なんかおいしくなくて・・・
ロシアみやげでいただいた、クノールのお湯だけ入れるボルシチが一番おいしかったぐらいです（笑い）
でも、これはおいしかったよー。
夫も大満足。←もっとも、いつも自分の手料理は大満足なんですけどね☆＾。＾☆
先日モニターでいただいたなかから
にんべん だしとスパイスの魔法シリーズ
ボルシチ
を使って作りました。
ビーツも入れずに、簡単にボルシチができちゃったようです。
とってもおいしかったですよ☆＾。＾☆
この箱を見て作りたくなったようです。
空箱でｺﾞﾒﾝ・・・
鰹節専門店のにんべん さんが「だしの技術」を活かして作った
化学調味料無添加のメニュー専用調味料です。
だしを使ってるだけあって、複雑なコクのある旨みがあります。
夫は、じっくり煮込む派 ですから。そこ、こだわるんですよね☆^。^☆
作り方
- すね肉は大きめの一口大に、生姜は3ミリぐらいの薄切りに、ねぎは２つぐらいにぶつ切りにする。
- キャベツはざく切りじゃがいもは大きさによって２つか4つに切り、人参は乱切りにする。
- 熱したフライパンに油を入れ、添付のスパイスとすね肉を入れて炒める。焦げ目がついたら別鍋に取り出し、２を炒める。
- ３で取り出した肉は、☆印を全部加えて弱火で10分ぐらいあくを取りながらゆでる。
- さらに蓋をして常に弱くぐつぐつ言っている状態で30分ぐらい茹でたら、ねぎと生姜を取り出し、３の野菜を入れる。
- 野菜が柔らかくなるまで20分ぐらい煮たら調味液を加えてさらに5分煮たらできあがり。
健康法師、いままでボルシチを作ったことはあるんだけど、なんかおいしくなくて・・・
ロシアみやげでいただいた、クノールのお湯だけ入れるボルシチが一番おいしかったぐらいです（笑い）
でも、これはおいしかったよー。
夫も大満足。←もっとも、いつも自分の手料理は大満足なんですけどね☆＾。＾☆
2018
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最終更新日
2018年08月26日 08時24分08秒
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