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2022年06月30日
テーマ： 今夜のばんごはん(52003)
カテゴリ： 豚肉
健康法師、買い置きでかかせないものに豚こま肉があるのですが
生姜焼きって生姜焼き用の肉を買わなくてもいいんよ。
こま切れ肉だと、
すぐに火が通るから、とっても柔らかくできるし
漬け込まなくても味がピッと決まるから
急いでるときにもいいですよ。
健康法師は 最近は 生姜焼きはこま肉で作ることが多いです。
というわけで今日は
豚こま肉の生姜焼き
肉350グラムにつき
砂糖 酒 を大さじ３ずつ
醤油を大さじ３と３/1
生姜すりおろし 大さじ３ぐらい（好みの量）
作り方
生姜焼きって生姜焼き用の肉を買わなくてもいいんよ。
こま切れ肉だと、
すぐに火が通るから、とっても柔らかくできるし
漬け込まなくても味がピッと決まるから
急いでるときにもいいですよ。
健康法師は 最近は 生姜焼きはこま肉で作ることが多いです。
というわけで今日は
豚こま肉の生姜焼き
肉350グラムにつき
砂糖 酒 を大さじ３ずつ
醤油を大さじ３と３/1
生姜すりおろし 大さじ３ぐらい（好みの量）
作り方
- フライパンを熱して豚肉を入れ
- 全体に色が変わるまで炒める
- 砂糖 醤油 酒 を回しかけて1分ぐらい炒めたら肉を取り出す。
- 汁だけを熱しとろみが出たら火を止め、３の肉を戻し入れ軽く混ぜ、しょうがを入れてまぜる。
- 皿に盛り、フライパンに残った汁をかける。
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最終更新日
2022年06月30日 09時00分10秒
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