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2023年03月01日
テーマ： 今夜のばんごはん(50757)
カテゴリ： 野菜 果物
今日は とてもおいしい大根の唐揚げのご紹介です。
クックパッドに乗っていた料理ですが
健康法師なりにアレンジしてみました。
材料は適当、調味料などの割合だけ書いておきますね。
大根なので、混ぜてみて味見できるので、足りなかったら同じ割合で調味料を足せばいいですね。
外がカリッとなればＯ．Ｋです。
中まで柔らかく揚げても、
中が半煮えでもおいしいです。
でも、外側だけはカリッとなるまで揚げてね。
クックパッドに乗っていた料理ですが
健康法師なりにアレンジしてみました。
材料は適当、調味料などの割合だけ書いておきますね。
大根なので、混ぜてみて味見できるので、足りなかったら同じ割合で調味料を足せばいいですね。
- 大根は1センチぐらいの拍子木切りに。マックのフライドポテトぐらいの大きさです。
- ①をナイロン袋に入れ、砂糖１、醤油２の割合で入れて、チューブのにんにく、生姜を入れ、袋をよく振って30分ぐらいおきます。
- 汁を切った②を小麦粉と片栗粉を同量ずつ入れた袋に入れて良く振ります。
- ひとつ入れてみてジュッっという音がしたら、全部入れて、外側がカリッとなるまで揚げます。（3分ぐらい）
外がカリッとなればＯ．Ｋです。
中まで柔らかく揚げても、
中が半煮えでもおいしいです。
でも、外側だけはカリッとなるまで揚げてね。
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最終更新日
2023年03月01日 10時53分39秒
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