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2010年06月08日
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カテゴリ: 早朝勉強会
 本日の教材は、NHK教育 「仕事学のすすめ」
ワタミ株式会社会長・渡邉美樹氏による「夢を実現するマネジメント」
第一回「ワクワクをビジネスに」。
内容ダイジェストは以下のとおり。

☆外食産業から有機農業、宅配弁当事業、介護事業への進出
☆介護付き有料老人ホーム基本理念
「ホームはご入居者様の幸せのためだけにある」
・自分がお客様の立場だったら
・自分がご入居者様の息子・娘だったら

☆心があれば、技術は後からついてくる。
☆失敗から学んだこと。
・お好み焼き店チェーン化
→バブル時期の人件費高騰
→経費削減+原価率低下
→関西では当たり前の粉食(小麦粉)のお好み焼き店を空白地帯の関東で展開。
→27店まで展開するも関東ではお好み焼きを食べる習慣がなく失敗。
・焼肉屋
→脂の乗った和牛肉を自分自身好きでなかったが、焼肉マーケットの存在に着目。
→好きでないことはお客様にばれて見事に失敗。
※頭で考えたこと=失敗;心で考えたこと=成功
「頭で考えるな。心でワクワクを感じろ!」
☆新規事業進出・起業の際に心掛けるべきこと

・そのことを考えると一週間でも眠れぬ日々が続くこと。
・どんなにはがいじめにされようとも、やりたいと思えること。

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最終更新日  2010年06月09日 22時19分44秒
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