寺田本家 の酒粕（醍醐のしずくとにぎり酒）を買いました。

パンを作ってみたくて買ったのですが、なぜか届いてすぐに使ったのもかかわらずパンはうまく出来なかったので、他にも色々レシピがあるし、いろんなことに使いまわそうと思っているうちに、酒粕クラッカーばっかり作って食べています。もうすぐなくなってしまう。。。　

このクラッカー、チーズクラッカーに似た風味があって本当に癖になってしまいます。

粉ものはあまり食べないようにしたいのですが、ついつい手が伸びてしまうので、ちょっとは体への吸収を穏やかにしたいと粉の一部を全粒粉にかえてみたりして。でも食べ過ぎちゃうのであまり意味ないかも

なくならないうちに、酒粕ドリンクも試して見ますね。

ところで、最近夕飯に作っているワンプレートご飯。

新しく買ったオーブンレンジ のスチームレンジ機能でご飯とおかずをいっぺんに作るというお手軽な技にお世話になってます。

昨日は、野菜のサブジと、押し麦＆キヌアのターメリックライス。

ご飯の吸水の時間を除いて３０分くらいで両方出来てしまうので、とっても助かります。調理中は他の事も出来るので時間と光熱費の節約になりますね。何よりも熱い火の前に立っていなくて良いから夏はホントにラク～

私の買った機種（ER-GD400)は一応２段調理が出来る仕様にはなっていますが、ファンの機能がやっぱり上位機種には及ばず、料理によっては途中で様子を見て上下変えたりする必要があるみたいです。でも一段でも充分スペースが広いので２種類同時に作る事が可能って事がわかってきました。

ご飯とカレー

とか

おこわと煮物

とか

魚と野菜の蒸し物とパエリア

などなど、色々ラクして美味しいもの作りたいものです。