【送料無料】ブラウン充電式コードレスハンドブレンダー 「マルチクイック7」　MR730CC【2sp_121217_green】

ずーっと前から気になっていたブラウンのマルチクイックですが、いまさらながらコードレスが発売になったと知り、大喜びで購入しました。

私はクイジナートのフードプロセッサーを持っているのですが、ポタージュなどお鍋の中身を移すことなく攪拌できるのがスティックミキサーの良いところですよね。

そしてやっぱり、コードがないと便利ですね。キッチン狭いですから。

主に、野菜のポタージュを作るときに鍋の中で使っているのですが、フードプロセッサーとしての機能は今ひとつかもしれません。たまねぎのみじん切りなどは、どうしてもどろどろのペーストになってしまいます。でも、山芋の摩り下ろしはクイジナートでは芯にトロトロが絡まってもうどうしようもなくなってしまうのですが、ブラウンのマルチクイックではフワフワにおろせました。

どちらかひとつあれば用が足りそうな気もしますが、やっぱり得意分野が別なので二つあるるとキッチンワークがもっと楽になりますね～

最近、ますますマクロビのお菓子作りにはまってしまい、マニアックな事をはじめてます。

スポンジのレシピひとつとっても、本やお教室により材料やその配合が違う、作り方や味も違う、なので、今まで集めたレシピを整理してそれぞれの配合をエクセルにまとめてます。出来上がりの感想と配合を比較しながら自分のベストレシピ集を作りたいなぁと妄想中。。。

そして、さらに粉や豆乳の種類の違いについても研究して行こうと思ってます。

もともと凝り性な私なので、こういうことしてると楽しくて仕方ないのです（笑）

これは先日、近所のマフィン屋さんで教えてもらったミンスミートのケーキ。

スポンジケーキはしっとりしていて今まで作った中で一番美味しく感じました。使っている豆乳の違いかも？と思い早速自分で試作してみま～す。