大好きなカフェでこの間買ったアーモンドクッキーが抜群に美味しかったのを思い出し、作ってみました。ホント、食いしん坊な私です（笑）

 小麦粉、菜種油、メープルシロップ、アーモンド、塩少々

と材料は至ってシンプル。アーモンドはアーモンドプードルじゃなくて、生のアーモンドをFPで細かくしました。アーモンドの皮と少し残ったツブツブがあった方が絶対に美味しいと思います。

サックサックに美味しく焼き上がったんだけど、油がちょっと多かったかなぁと反省。

また配合変えてトライしなくちゃ〜

美味しく出来たらレシピアップしまーす。