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Sep 28, 2006
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さくらステーキ　～ 美食倶楽部 シャルマン ～

(19)
テーマ： ●食べた物の画像♪(92754)
カテゴリ： 信州の味
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【今日の情報】


○さくらステーキ


‘さくら’と言っても‘桜’ではなく、‘馬’である。

P9281737.jpg

‘和食の板前だったシェフの作るメニュー’。

　馬肉（150ｇ）ステーキ定食1,575円。ミディアムだ。

　しょうゆベースのソースをかけて食べる。

　生姜がステーキに乗っているが、実にステーキによく合う。



　国道361号沿い、伊那市内から高遠へ向けて左側。

P9281741.jpg

　‘美食倶楽部 シャルマン’この看板が目印。


P9281740.jpg



　馬肉の他に信州牛ステーキ、ビーフカツ、パスタなどある。

　一品一品、シェフが心を込めて出してくれる。

　伊那へお越しの際は、ぜひどうぞ。


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【日言(ひごと)･･･日ごとのひとり言】



　ジャンケンの後出し

　勝っても負けかやり直しのはず

　だが多数が勝ちと言えばそうなる


　多数決、ぜったい多数

　権威者が絡むともっと人は増える


　違うと思ってはいても



　自分がかわいいのだ


　しかし、寄ってたかって

　その人を責めることは

　許さない


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Last updated  Sep 28, 2006 10:14:43 PM
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こんばんは。  
takashi1979  さん
美食倶楽部 シャルマンってネーミング最高ですね☆☆美食家じゃないと行っては駄目なんですか？？とっても美味しそうですね。ステーキは生に近い方が、美味しいとよく言われますが、自分はよく焼いた方が好みです。。魚は生の方が大好きなんですがね。 (Sep 28, 2006 10:39:43 PM)

Re:さくらステーキ　～ 美食倶楽部 シャルマン ～(09/28)  
フープーブー  さん
うわぁ～　これはおいしそう！！
馬刺しは良く食べるけど、北海道でもステーキはなかなかないですよ (Sep 28, 2006 10:47:02 PM)

Re:さくらステーキ　～ 美食倶楽部 シャルマン ～(09/28)  
chocolate0902  さん
メッチャかわぃぃお店ですね♪
しかも　さくらの肉のステーキってはじめてみました！！
なんか　あの画像よ～く見てたら口の中が　ステーキモードになっちゃって　食べたくて苦しんでます。。。泣
信州は遠ぃなぁぁ×× (Sep 28, 2006 10:48:39 PM)

ロードラインおよばれ通信　（お料理版）  
およネコさんチーム！  さん
おはコンでぃす☆

美食倶楽部！？
　なんかそっちのネーミングにも魅かれマッスル☆
シャルマンってのもナカナカ♪

およネコさんチームの気まぐれの心でぇ～ぃした！ (Sep 28, 2006 11:02:05 PM)

Re:さくらステーキ　～ 美食倶楽部 シャルマン ～(09/28)  
Tenryu  さん
こんばんは。
ステーキ美味しそう～牛よりヘルシーな感じ！
馬刺ししか食べた事ないから～。
お店も瀟洒で素敵です。 (Sep 28, 2006 11:09:14 PM)

Re:さくらステーキ　～ 美食倶楽部 シャルマン ～(09/28)  
HANG ZERO  さん
馬刺しは大好きです。
でも、馬肉のステーキは食べたことがないです。
臭みとかはないんでしょうか？
食べた見たいなぁ．．． (Sep 28, 2006 11:20:31 PM)

安心～  
uyamanda  さん
肩に力入れずに見れます、この写真は（笑）
少し、レアな感じに見えますがそうですか？
美味しそうですね、大分前にどこかの居酒屋で食べたっきりの馬刺し。
そちら方面へ出かけたときにチェックです。 (Sep 29, 2006 12:31:45 AM)

Re:さくらステーキ　～ 美食倶楽部 シャルマン ～(09/28)  
ナオミ1988  さん
ステーキがあるのですね。
生で食べる以外は知りませんでした。
馬刺しとにぎりで食べたことはあるのですけれど。

ステーキの値段、安いですね。
感想はいかがですか。
(Sep 29, 2006 12:42:58 AM)

Re:さくらステーキ　～ 美食倶楽部 シャルマン ～(09/28)  
ゆうじ さん
馬のステーキ略して「馬テキ」、もう１０数年前になるけど確か伊那市駅より少し南に「たけのや」っていうお店があって食べにいったことがあるよ。
そこはお肉屋さんがやっているお店で、その「馬テキ」は、箸で切れちゃうぐらい柔らかくて、しかもおしかったのを覚えている。
肉といえば伊那北駅横の「昭和軒」のやきとりは絶品だよ。 (Sep 29, 2006 05:37:34 AM)

おはようございます。  
BON茶柱  さん
　馬のステーキ美味しそうです。
油は、少ないの？
カイコの佃煮　『まゆこ』
はチョッとでしたけど、
コレは美味そう。 (Sep 29, 2006 09:17:48 AM)

こんばんは  
♪はつの  さん
緑に囲まれた素敵な場所ですね。
馬肉は馬刺しでしか食べた事が無いです。
火を通した馬肉も食べてみたいですねえ。
それにしても安いですね。 (Sep 29, 2006 10:14:10 PM)

Re:こんばんは。(09/28)  
あっちゃんＧ８  さん
takashi1979さん
＞美食倶楽部 シャルマンってネーミング最高ですね☆☆美食家じゃないと行っては駄目なんですか？？とっても美味しそうですね。ステーキは生に近い方が、美味しいとよく言われますが、自分はよく焼いた方が好みです。。魚は生の方が大好きなんですがね。
-----

美食家かどうかは問題なしです。食べたい方は
どなたでもいいですよ。焼き方は好みで焼いて
くれるようです。
(Sep 29, 2006 10:21:00 PM)

Re[1]:さくらステーキ　～ 美食倶楽部 シャルマン ～(09/28)  
あっちゃんＧ８  さん
フープーブーさん
＞うわぁ～　これはおいしそう！！
＞馬刺しは良く食べるけど、北海道でもステーキはなかなかないですよ
-----
北海道でも馬刺し食べるんですね。
さくらステーキ本当に美味しかったです。

(Sep 29, 2006 10:22:39 PM)

Re[1]:さくらステーキ　～ 美食倶楽部 シャルマン ～(09/28)  
あっちゃんＧ８  さん
chocolate0902さん
＞メッチャかわぃぃお店ですね♪
＞しかも　さくらの肉のステーキってはじめてみました！！
＞なんか　あの画像よ～く見てたら口の中が　ステーキモードになっちゃって　食べたくて苦しんでます。。。泣
＞信州は遠ぃなぁぁ××
-----
私も初めてです。
今思い出してもよだれが･･･っと失礼しました。
(Sep 29, 2006 10:23:44 PM)

Re[1]:さくらステーキ　～ 美食倶楽部 シャルマン ～(09/28)  
あっちゃんＧ８  さん
ゆうじさん
＞馬のステーキ略して「馬テキ」、もう１０数年前になるけど確か伊那市駅より少し南に「たけのや」っていうお店があって食べにいったことがあるよ。
＞そこはお肉屋さんがやっているお店で、その「馬テキ」は、箸で切れちゃうぐらい柔らかくて、しかもおしかったのを覚えている。
＞肉といえば伊那北駅横の「昭和軒」のやきとりは絶品だよ。
-----
探して行ってみますね。
なんかグルメ系ブログになってきてしまった。
(Sep 29, 2006 10:25:36 PM)

Re:こんばんは(09/28)  
あっちゃんＧ８  さん
♪はつのさん
＞緑に囲まれた素敵な場所ですね。
＞馬肉は馬刺しでしか食べた事が無いです。
＞火を通した馬肉も食べてみたいですねえ。
＞それにしても安いですね。
-----
ランチタイムだったのでだと思います。
本当に美味しかったです。
生姜が決め手でした。
(Sep 29, 2006 10:27:14 PM)

Re:安心～(09/28)  
あっちゃんＧ８  さん
uyamandaさん
＞肩に力入れずに見れます、この写真は（笑）
＞少し、レアな感じに見えますがそうですか？
＞美味しそうですね、大分前にどこかの居酒屋で食べたっきりの馬刺し。
＞そちら方面へ出かけたときにチェックです。
-----
信州へこられた時にはぜひどうぞ。

(Sep 29, 2006 10:27:57 PM)

Re[1]:さくらステーキ　～ 美食倶楽部 シャルマン ～(09/28)  
あっちゃんＧ８  さん
HANG ZEROさん
＞馬刺しは大好きです。
＞でも、馬肉のステーキは食べたことがないです。
＞臭みとかはないんでしょうか？
＞食べた見たいなぁ．．．
-----
本当に美味しいんだけれど、
馬牧場がないのに、どこから
馬は来るのかが不思議です。
知っておられますか？
(Sep 29, 2006 10:29:37 PM)

Re[1]:さくらステーキ　～ 美食倶楽部 シャルマン ～(09/28)  
あっちゃんＧ８  さん
ナオミ1988さん
＞ステーキがあるのですね。
＞生で食べる以外は知りませんでした。
＞馬刺しとにぎりで食べたことはあるのですけれど。
＞
＞ステーキの値段、安いですね。
＞感想はいかがですか。
-----
馬刺しのにぎり、いいですねぇ。
ランチタイムだったので安かったと思います。
夜の部ではコース料理もあるようです。
(Sep 29, 2006 10:30:53 PM)

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