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2010.01.30

ドイツレストラン　ハンブルク

(2)

カテゴリ：ごはん

久しぶりに家族で外メシ、遅めのランチに行きました。

平日は夜のみの営業ですが、土・日はお昼から。けれどもメニューは昼夜一緒です。
今日はオーナーの出身大学のOB会をしていたようで、２０人くらいの団体さんがいました。

まずはレバーペーストのパン。

なめらかで美味しいです。ピクルスともすごく合っています。パンはフランスパンでした。

豚腸詰め。

基本は２本だそうですが、３人なので３本にしてくれました。
皮はパリッとしていて中身はとーってもジューシー。ちょっと塩っぱ目でビールにピッタリのお味。

アイスバイン。

アイスヴァイン

初めて食べました。柔らかくてトロトロです。コラーゲンたっぷりって感じでした。

そしてデザート。

左からロートグリュッツェ。チョコレートケーキ。シュトーレン。
ロートグリュッツェとは赤ワインと砂糖を煮詰めたシロップに、ストロベリー、チェリー、ラズベリー、カラントを漬け込んだものだそうです。これは美味しい。酸味と甘味のバランスが絶妙です。アイスクリームとの相性もバッチリ。

チョコレートケーキは見た目通り、どっしり。

シュトーレンは手で食べるのがドイツスタイルだそうで、なるほどクッキーのような感じでした。

どれも美味しく、見た目よりボリュームがあり、お腹いっぱいになりました。

また行って、違うお料理をいただきたいです。

ドイツレストランハンブルク（ドイツ料理 / 谷町九丁目、上本町、谷町六丁目）
☆☆

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