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2011.04.27
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野菜のお寿司とワイン

(4)
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18179)
カテゴリ： ごはん
先日久しぶりにこの通りを通ったら「ワインとお寿司」という看板が目について、ずっと気になっていました。ワインとお寿司って生臭くないんかな？でもまさかそんなのお店で勧めないでしょう？

今日はお祝いということもあり、ちょっとどきどきしながら出掛けました。

まずはスパークリングワインで乾杯。本日のおすすめからキンキをいただきました。
さっとあぶってあってお塩がふってあります。肉厚でぷりっとろっ。美味しい。玉子も蒸し穴子もワインと一緒で全然平気です。ちょっと甘めの分厚いガリはピクルスみたいです。

そして変わりダネ、フルーツトマトと椎茸。

フルーツトマト椎茸

すごくあっさりしていてとてもヘルシーな感じ。これはイケます。口の中がさっぱりしますね。

お寿司のほかにもいろいろいただきました。

特に感動したのが甘鯛の塩焼き。

甘鯛塩焼き



これは何ですか？って聞いたのが「のれそれ」。初めて食べました。

のれそれ

あなごの稚魚だそうです。写真ではわかりませんが、胴体はほとんど透明のりぼん状で小さい目がちょぼちょぼっとついてます。硬くもなく柔らかくもなく、口の中でちょっと逃げるような食感でした。


とてもにこやかなご主人と、ど素人って感じの奥さんの組み合わせがまたおもしろくて、楽しいひとときを過ごすことができました。ごちそうさまでした。




珠寿司 寿司 / 大阪上本町駅 、 谷町九丁目駅 、 鶴橋駅 ）

夜総合点 ★★★★ ☆ 4.0






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最終更新日  2011.04.30 00:31:19
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