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2011.11.15
カテゴリ： おやつ
北海道物産展。２週間でらーめんとプリンをいただきました。
その１
さっぽろ純連の味玉濃厚醤油ラーメン。
醤油なのに、真っ黒で不透明です。見るからに濃厚そう。
あ～つっっっ！！
思い出した。ここのラーメン前にも食べた。そう、このお店、春にも来ていたんでした。
液面をたっぷりのラードが覆っていて、その想像を絶する熱さは最後までほとんど冷めることがありません。なのに麺が伸びないのが不思議。
味は確かに濃厚、でも塩辛くはないです。チャーシューはとろり。味玉もとろり。ねぎは白ネギオンリーです。
ちなみにイチオシの味玉味噌ラーメンはこんな感じ。
スノークリスタル北海道の奇跡のプリン。
とてもなめらかでコクがあります。私的には、 ぎりぎりプリン て感じ。何が奇跡なんでしょ？
その２
らーめん空のみそラーメン。
まろやかです。甘口であっさり。なんとなく味噌味のちゃんこ鍋を連想。チャーシューはふわっとしてます。
塩ラーメンもひと口。
底まで見える程の透明スープ。このラーメンっぽい風味はカンスイでしょうか。だとしたらほとんどカンスイの味かも。
ファーム・ヌーボのひよこプリン。
思わず微笑んでしまいました。ほんものの玉子の殻と玉子ケースです。
殻をこわしてしまいそうでおそるおそるひと口。
これは プリンじゃない
表面は見た通り生クリームです。その下は薄いオレンジ色のムース。でも玉子の味はあまりしません。なんでかな…。
今回は、見た目に惑わされました。
日頃はいかにして見た目で惑わすかばっかり考えているのにねぇ。（←仕事の話です。）
勉強になりました。
その１
さっぽろ純連の味玉濃厚醤油ラーメン。
醤油なのに、真っ黒で不透明です。見るからに濃厚そう。
あ～つっっっ！！
思い出した。ここのラーメン前にも食べた。そう、このお店、春にも来ていたんでした。
液面をたっぷりのラードが覆っていて、その想像を絶する熱さは最後までほとんど冷めることがありません。なのに麺が伸びないのが不思議。
味は確かに濃厚、でも塩辛くはないです。チャーシューはとろり。味玉もとろり。ねぎは白ネギオンリーです。
ちなみにイチオシの味玉味噌ラーメンはこんな感じ。
スノークリスタル北海道の奇跡のプリン。
とてもなめらかでコクがあります。私的には、 ぎりぎりプリン て感じ。何が奇跡なんでしょ？
その２
らーめん空のみそラーメン。
まろやかです。甘口であっさり。なんとなく味噌味のちゃんこ鍋を連想。チャーシューはふわっとしてます。
塩ラーメンもひと口。
底まで見える程の透明スープ。このラーメンっぽい風味はカンスイでしょうか。だとしたらほとんどカンスイの味かも。
ファーム・ヌーボのひよこプリン。
思わず微笑んでしまいました。ほんものの玉子の殻と玉子ケースです。
殻をこわしてしまいそうでおそるおそるひと口。
これは プリンじゃない
表面は見た通り生クリームです。その下は薄いオレンジ色のムース。でも玉子の味はあまりしません。なんでかな…。
今回は、見た目に惑わされました。
日頃はいかにして見た目で惑わすかばっかり考えているのにねぇ。（←仕事の話です。）
勉強になりました。
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