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RobertAbunk@ Кто за легализацию салонов эротического массажа?
Без цензуры: размышления о том， почему…
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2006/05/15
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これは、知りませんでした。ですが、最初に料理が行き渡るまではと限定付きですので、それ以降はどちらでもいいということなのでしょうか？
２．テーブルの着席は椅子の左側から入る
自分の右側は目上の人の為に空けておくという意味です。では、自分が目上に当たる場合は、どうなるのでしょうか？
３．和食で掌を食べ物の下に添えて食べない
箸で持った料理に手を添えて口に運ぶ『手皿』だが、和食は器を持っていただくのが基本。私の場合は手がよごれるから器を持って食べる習慣が有ります。これは、守れて居ます。
４．焼き魚などをひっくり返して食べない
上側の身を食べたら中骨を外して下側の身を食べるのがマナー。折角の盛り付けを大胆に動かす事は美しい振る舞いではないから。これも、マナー違反しています。
５．上座、下座をわきまえて着席する
和室なら床の間のある方が上座、入口に近いほうが下座、洋室でも入口から遠い方が上席になる。これくらいは、知っています。
６．バイキング料理は食べきれる分だけ皿に取る
これは、耳の痛い話です。
７．グラスをカチンと合わせて乾杯しない
グラスを傷つけないためのマナー。やっていますね。
８．フォークとナイフを端から順番に使う
これは、解説がないのですが、多分料理によって逐一ナイフとフォークを変えなければならないので、肉料理に一番長いナイフを使うというのではなく、どの料理が来ても、右の外側にあるナイフ、左の外側にあるフォークから取って使うということなのだと思います。ですから、それでしたら、知っています。
９．ワイングラスを持ち上げたまま注いでもらわない。
これも、解説が無いのですが、多分、持ち上げたまま注いでもらうのではないかと思います。
１０．和食のフタなどを重ねて置かない
食器を傷つけないためのマナー。これも、やってしまいますね。
１１．テーブルの上に肘をついたり、足を組んだりしない
テーブルの上で肘をつくことはないのですが、足には自身がありませんね。
１２．落としたナイフやフォークを自分で拾わない
これも知っています。
１３．おかわり自由のパンを食べ過ぎない
こういうときのパンはテーブルパンが多いのではないでしょうか。あれは、そんなに美味しくないから食べ過ぎることはまず無いです。
１４．大皿料理は主賓か目上の人から取ってもらう
ちょっと言いにくいですね。
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