ｍｏｒｅ

レシピを作り
焼いて寝ましたぁ～
それがこちら↓

大成功！！
ふっくら優しい甘さで
ジュワと卵の美味しさもバッチリ＾＾ｖ出てる
いいシフォンが出来ましたぁ～
売ってるみたいに出来上がったのですっごくうれしい♪
（自画自賛です・・・笑）

いつもケーキ＆パンを入れている
専用の大きい入れ物がくるみブレッドに占領されていたので
しかたなく２斤袋に入れておきました！！


断面のアップ

上部の焼き縮みも少なくすっごくいい感じの内層


では
いつもの工程
今回は少ないよ
（失敗すると思ったので！！）

材料
・リ・ファリーヌ
・卵４個
・かぼちゃのフレークというもの！
・その他油脂や砂糖など・・・。


型の８分目は変わらず
もちろんメレンゲはメラちゃんにがんばってもらって！！
（失敗シフォンのルバーブと同じメレンゲ状態でした）


いつも焼いて５分ほどしてナイフで線を付けてますが
（焼き上がりの割れ目を綺麗にするために！）
今回はオーブンを開けないでほったらかしにして
今回のほうが膨らみよかったなぁー・・・
そのほうが膨らみがいいのかなぁ～？！
（この焼き上がりの割れ目に関してはまた焼いたときに
試してみます♪）


このレシピは完璧ではないけど
り・ファリーヌｄｅがぼちゃシフォン私レシピとして
そのうちフリーページでアップしてみます♪
全卵使用でベーキングパウダーは無し
オイルは２０ｇ使用のレシピです。

メレンゲの泡立てにちょっと工夫を凝らしました
その成果がたぶん今回はバッチリでたのではないかしら＾ｍ＾
今までリ・ファリーヌシフォンも卵白１個増やした普通のレシピにしていましたが
どうにも、もう少し卵の美味しさがあったらなぁーって思ったので全卵使用で
考えました！！

シフォンは本当に膨らんでくれると楽しい手作りお菓子ですね



今日は午前中
父の実家のお義父さんから
「さくらんぼがいい感じなので取りにおいで！！」
と言われていたので
行ってきましたぁー
すっごく小さくてかわいい♪さくらんぼの収穫でしたぁー

左が普通の売っているもの右が収穫した小さいさくらんぼ♪
小さいよねぇー
これがボール１杯取れました
食べるのも一苦労しかもちょっと酸っぱいの！！
まだ小さい木で初めて実を付けたのですなのでしょうがないかぁ～
子供達は喜んで脚立に乗って取っていました