2009年02月の記事
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ツナとオニオンのキッシュブレッド
こんにちは今日は『ツナとオニオンのキッシュブレッド』を作りましたパン生地を型に敷き、具と卵液を入れて焼いたものです。おやつにも朝食にも使えそうなお惣菜パンです。最近、めっきりパンを買わなくなりました。子供達もから帰るなり「今日は何パン？」と聞きます。子供ウケのするパン、これからもどんどん作りますよ
February 25, 2009
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チーズデコレ
こんばんは今日も夕方から冷たい雨が降ってきました。お天気が悪い日がしばらく続きますね『チーズデコレ』というパンです卵とバターがたっぷりのリッチな生地にチーズクリームをのせて焼いたパン。チーズケーキとパンを合体させたようなパンです。二次発酵後にチーズクリームを塗るのですが、これがまた塗りづらくて。。。子供達にはあまり喜ばれなかったのですが、ママ友達には好評をいただきましたどちらかというと大人向きのパンでしょうか。 今週末、小学校で【6年生を送る会】が開かれます。こうは、在校生代表で閉会の言葉を述べることになりました。作文の下書き、清書ともに一緒に頑張り、やっと先生のＯＫが出ました。今は、それを覚えて練習の毎日です。明日から、朝練もあるとのこと。。。普段は面倒なことは大嫌いなこうですが、さすがに今回は気合をいれています。頑張れ、こうちゃん
February 24, 2009
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スイートブール
こんにちは 今週は雨の予報が続きます。一雨ごとに春が近づいて来るのでしょうか？先週はおばあちゃんが滞在、週末はパパが帰宅、にぎやかな生活がしばらく続きましたが、今日からまたまた3人の生活です。3人だと、ついつい私自身気持ちを張り詰めてしまい、子育てに行き詰まりを感じてしまいます今回も煮詰まりそうなところに母が来てくれ、パパの帰宅も重なり、随分リフレッシュできました今年度もあと1ヶ月。この1ヶ月が行事満載で大変なんですが・・・頑張ります 『スイートブール』ですこうの好物のひとつ。下にはみ出たクッキー生地が美味しいんですよねこの優しげな焼き色、いい感じに焼けました
February 23, 2009
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ミルクブレッド～うりぼうパン～
こんにちは先週末からおばあちゃんが上京していました。1週間、にぎやかに過ごせましたし、私も息抜きができました気分をリフレッシュして、残り少ない今年度を頑張って過ごそうと思います。『ミルクブレッド』我が家の呼び名は『うりぼうパン』形がかわいくて私の好きなパンのひとつです。子供達はまたまたサンドイッチにして食べました
February 21, 2009
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チョコマーブル
こんばんはまたまた冬に逆戻り。。。寒いですね『チョコマーブル』です シートを3回折り込み、長く伸ばしてくるくる巻き、2つにカット。その時の切り口を見るのが楽しみです上手くうずまきになっていたら「よし！」と思わずにんまりです
February 18, 2009
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胚芽パン
こんばんは『胚芽パン』を焼きましたこの胚芽パンで明日の朝食は子供達の大好きな【たまごサンド】ですここのところ、季節はずれに暖かい日が続いていますね。ところが。。。明日からまたまたさむ～い冬が戻って来るとのこと。。。いや～ねぇ。。。
February 16, 2009
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チョコレートのお菓子
こんばんは【バレンタインデー】も終わりました。今年もなあと手作りです。『ガトーショコラ』四角く焼いたガトーショコラを小さくカットしてラッピング。これは、なあの友チョコ用。こちらは、『キャラメルチョコケーキ』こちらは、パパとなあのボーイフレンドに。。。この他にも『トリュフ』や『チョコマフィン』『ミニチョコタルト』も作ったのですが、写真を撮るのを忘れ、すでに済みです。あ～、今年のバレンタインは疲れたぞぉ
February 15, 2009
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ハムマヨパン～なあ作～
こんばんは今日の午前中は子供のパン教室でした。そこにまぎれて、なあも一緒に『ハムマヨパン』を作りましたよ捏ねから全部自分でやりました私がお手伝いしたのは、捏ね上がりの見極めと成形１つ。後は、なあに任せました。いろんな形のものが出来上がりましたが、どれもふっくら美味しいパンになりましたお昼にこうもまじえ、3人でいただきました(こうは試食専門です)
February 11, 2009
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カレーウィンナー
こんにちは今日は、なんだか春の陽気です『カレーウィンナー』パン生地にカレー粉を入れるのが私の最近の流行ウィンナーを巻き、カレーマヨとピザ用チーズをトッピングしたパンです。明日は建国記念日でお休みですね。何して過ごそうかな？
February 10, 2009
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バースデーケーキ～フルーツタルト～
こんにちは今日ＡＢＣクッキングスタジオで最後のケーキの授業で『フルーツタルト』作りました4日の私の誕生日から5日も過ぎているのですが、家に帰って【Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ】のプレートを飾り、バースデーケーキにしました。久々のケーキ大作です焼き上げたシュクレ生地の上にスポンジ生地を敷き、カスタードクリームと生クリームを合わせたクリームを詰め、フルーツをたっぷり飾っていますケーキ作りは細かい作業が多いので出来上がった頃には疲れてしまいましたよ。今晩、子供達といただきます
February 9, 2009
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ベーコンチーズロール
こんにちはまたもやインフルエンザが猛威をふるっていますこうの友達は次々にやられているようです。今回は予防接種も効かないとか。。。こうなったら、もう、かかっても仕方ないと覚悟を決めましたよ。『ベーコンチーズロール』ベーコンと玉ねぎを炒め、プロセスチーズの角切りと一緒に巻き込みました。少し焼き時間が長かった？上に見えるベーコンが焦げてます私はパンに玉ねぎを合わせるのが好きなんですが、うちの子供達は2人ともダメなんです好みが合わないと作るパンも難しいですね。
February 5, 2009
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カンパーニュ
こんにちは今日は私の誕生日アラフォーの私にとって誕生日は嬉しいものなのか。。。ビミョーなところですまた、この一年、家族みんなが健康で過ごせられますように。。。『カンパーニュ』です久々に焼いてみました。焼き上がりの“パチパチ”という音、たまりません今日は、お友達のママが私の誕生日のためにお赤飯をしてくれました。思いもよらないプレゼントにとっても感動しました美味しくいただきましたよご馳走様でした。
February 4, 2009
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チョコブレッド＆ラズベリーとオレンジのコンフィチュール
こんばんは今日は、少しだけ暖かかったですね今日は【節分】少しずつ暖かくなってくれたら嬉しいのですが。。。これは、先日ＡＢＣクッキングスタジオのイベントで作った『チョコブレッド』と後ろに隠れているのが『ラズベリー＆オレンジのコンフィチュール』普段、私は食パン型（1斤）でチョコマーブルを焼いているのですが、粉の量を減らし、パウンド型で焼くのもいいですね。にちょうどいいサイズです。いつもと少し違った配合のパン生地ですが、チョコシートと相性がぴったりで美味しかったです。いい勉強になりました。『ラズベリー＆オレンジのコンフィチュール』は、冷凍ラズベリーとフレッシュオレンジを煮詰めています。チョコと相性がいいジャム？？みたいなものでしょうか。バニラアイスやチーズケーキのトッピングにもいいかも
February 3, 2009
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キャラメルチョコケーキ
こんばんはもうすぐバレンタインです。なあは毎年、手作りチョコをお友達にしているのですが、今年はどうしよう。。。と、考えていたら先日ソニプラでチョコの手作りキットが売っていたのを見つけ、試しに買って一緒に作ってみましたこれがそのキットで作った『キャラメルチョコケーキ』混ぜるだけのとっても簡単なケーキです。味もなかなかイケましたよ
February 2, 2009
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山型食パン
こんばんは今日はいいお天気でしたが、さむ～い1日でした。昨日からパパが帰ってきていたのですが、昨日はこっちで仕事。。。今日はこうの試合の応援。。。と、全然ゆっくりできていないようです昨日、こうが【スチューデントシティ】という学校イベントに行ってきました。区内の小５の生徒が集まり、職業体験をするのです。【キッザニア】みたいな感じでしょうか？ただ、このスチューデントシティでは、企業の運用資金についても学習したようです。こうは、【フェデックス】の情報処理係に就任し、立派に仕事をやり遂げ、お給料をいただき、お土産をたくさん買ってきましたいい経験をしたようです。今日は『山型食パン』こうからは「また～」という声もありましたが、私は食パンが一番好きなんです。でも。。。お店で買う気なれず、ついつい作っちゃいます今日から2月。今年度もあと少し！
February 1, 2009
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- 今日のお弁当 8月7日
- (2026-08-07 11:02:23)
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- 【平塚】chawan＠フレッシュ桃のパン…
- (2026-08-05 22:34:43)
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- 美味しいお店を教えて！
- Pizzeria Filippo, Shakujii Park
- (2026-08-09 11:01:46)
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