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Qちゃん7951

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2007.11.04
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テーマ: 簡単レシピ(3500)
イタリア料理教室はあってもスペイン料理教室はないんですよ、いくら
検索しても。タイ料理教室もですが(笑)

が、一件ヒット!茨木市市民総合センター(クリエイトセンター)で
月一ペースで料理を教えているという先生がいました。
オリーブオイル・クラブ

で、本日いそいそ行こうと思ったのですが、スペイン語はさっぱり。
オラとかグラシアスとかしかしりません^_^;
今日の朝あわてて会話集を鞄に突っ込み、
「ムーチョ グスト(はじめまして )」ばっかり唱えながら会場へ。

午後もあるのですが、午前は7人でした。

あちゃ~もっと勉強してくるんだったと後悔しょんぼり
メニューは
Ensalada de colores  (彩りサラダ)
071104彩サラダ.jpg
ようは美しい彩りであればなんでもよし。ドレッシングはつくらなくても
オイルとビネガーをたっぷりふりかけるのがいいそうです。

Calamares en su tienta  (イカの墨煮)
071104いかの墨煮.jpg

サイドにはレモンとローレル、塩をいれたお湯で茹でたお米。
先日恵美子のおしゃべりクッキングで先生が米を茹でてましたが、
実際には初めて見ました。仕上げにバターをたっぷり。
レモンの風味がきいてて美味しかった。次回絶対やろうと思いますスマイル
071104茹でたお米.gif


な~んと にんにくとたまねぎと塩とオリーブオイルとイカ だけ。
なんともシンプルな材料にオドロキでしたが、
さっぱりでこれまた不思議においしい。
家庭料理ってSimple is BEST!だと実感。

Batido de platano  (バナナシェイク)
写真なし^_^;2杯飲んじゃいました。いわゆるバナナジュースの
クラッシュドアイス入りですがシナモンをふってあっておいしい。

恵美マリア・ドローレス先生。とってもキュートで明るい先生でした。
071104マリア先生.jpg
こんなお母さんがいる家庭って楽しそうだなぁって思います。
スペイン語も教えておられるそうです。


トーマスクック・ヨーロッパ鉄道時刻表(2007秋)

あ~またスペインに行きたくなった~~~!!


バルセロナの厨房から





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Last updated  2007.11.04 14:52:43
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はじめまして  
咲子 さん
淀屋橋のエルポニエンテを検索してたらこの日記を見つけました。

スペイン好きで高森さんの吉祥寺の店にも何度か行ってます。

ここにもまた来ますね。 (2007.11.04 21:26:31)

咲子さん、こちらこそはじめまして  
咲子さん
>淀屋橋のエルポニエンテを検索してたらこの日記を見つけました。

そうですか!エルポニエンテ本店は横目でみるだけですが(高いので(^^ゞ)ゴソやカルボンにはよくいきます。とてもリーズナブルで美味しいですが、もしかして北新地のハモンハモンのほうが味はおいしいかもしれません。

また遊びに来てくださいね( ^^) _U~~ (2007.11.05 23:50:14)

Re:咲子さん、こちらこそはじめまして(11/04)  
咲子 さん
レスありがとう♪

エルポニエンテ本店は10年ほど前に一度行ったけど確かに高かった。。。
先日、初めてカルボンに行ったら貸切の日だった。
後日もう一度行ったら定休日だったばか。

ハモンハモンm調べてみますね。
ありがとう♪
(2007.11.06 19:40:57)

カルボンは立食とテーブルで値段が違います  
咲子さん
カルボンは本場式で立ってる人のバルメニューと座る人のレストランメニューで値段が全然違います。もちろんどちらもオーダーできますが、注意です。

エルポニエンテにはあと炭火焼の店もカルデルポニエンテがありますが、いったことありません。

チェーンですがジョビジョバの福島店は雰囲気が良かったです(味はエルポニエンテのほうが上)

ハモンハモンはお酒の量が少ないので飲む人には不向き?(笑)単純な料理がしみじみ美味しいです。 (2007.11.07 23:42:32)

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