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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2008.10.10
テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： その他レシピや食べ物について
ナスは直火、炒める、レンジ、活力なべで蒸すなどいろいろやっていますが
仲よくしていただいている ハナちゃんのママさんのページ で
「皮をピーラーでむいて、レンジ」という下ごしらえをやっておられて
真似してみました。
これが実に美しい色になるんですよ。
しいたけはオーブントースターで汗をかくまで焼いて
合わせてみました。キノコは焼くと香りがたって本当に美味しい。
シンプルにポン酢と鰹節で。だし醤油でもいいですね。
もちろん美味しいし。いろんな種類があってびっくりします。
鎌田商事 だし醤油 200ml
大阪人のポン酢はこれ！（笑）
【大阪府】旭ポンズ(旭ポン酢) 360ml
気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
仲よくしていただいている ハナちゃんのママさんのページ で
「皮をピーラーでむいて、レンジ」という下ごしらえをやっておられて
真似してみました。
これが実に美しい色になるんですよ。
しいたけはオーブントースターで汗をかくまで焼いて
合わせてみました。キノコは焼くと香りがたって本当に美味しい。
シンプルにポン酢と鰹節で。だし醤油でもいいですね。
もちろん美味しいし。いろんな種類があってびっくりします。
鎌田商事 だし醤油 200ml
大阪人のポン酢はこれ！（笑）
【大阪府】旭ポンズ(旭ポン酢) 360ml
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ナスとだし醤油の相性っていいですね
ハナちゃんのママ
さん
ハナちゃんのママさんへ
Ｑちゃん7951
さん
＞鎌田のだし醤油って有名なんですね。
＞友人からいただいて知ったのが最初でした。
私も友人から頂いたのが最初でしたが、意外と近所で売ってたのです。
＞これで和風パスタにしても美味しいですよね。
和風パスタは白醤油でやることが多かったのですが確かに！今度やってみようっと！ (2008.10.10 23:59:33)
＞友人からいただいて知ったのが最初でした。
私も友人から頂いたのが最初でしたが、意外と近所で売ってたのです。
＞これで和風パスタにしても美味しいですよね。
和風パスタは白醤油でやることが多かったのですが確かに！今度やってみようっと！ (2008.10.10 23:59:33)
Re:なすとしいたけのポン酢(10/10)
まとめてゆっくり 読ませて頂きました
茄子って 炒めると色が悪くなって いつもイヤだったんです
やってみます、皮をピーラーで剥いて 水にくぐらせてから レンジでチン
氷水にとって、ちょっと絞ぼるだけなんて簡単ですね
焼いてから皮むくのも 熱くて大変だし とってもいい方法ですね
カレー醤油も 興味深々、テレビで見ました
ちなみに 北海道でも 美味しいカレー屋さんでは卵ついてますよ、味がマイルドになりますよね
あと もやし安いから 昆布茶とごま油も 作ってみよう♪
たしか 細木和子はパスタにも 昆布茶使ってました～
(2008.10.11 07:54:35)
茄子って 炒めると色が悪くなって いつもイヤだったんです
やってみます、皮をピーラーで剥いて 水にくぐらせてから レンジでチン
氷水にとって、ちょっと絞ぼるだけなんて簡単ですね
焼いてから皮むくのも 熱くて大変だし とってもいい方法ですね
カレー醤油も 興味深々、テレビで見ました
ちなみに 北海道でも 美味しいカレー屋さんでは卵ついてますよ、味がマイルドになりますよね
あと もやし安いから 昆布茶とごま油も 作ってみよう♪
たしか 細木和子はパスタにも 昆布茶使ってました～
(2008.10.11 07:54:35)
Re:なすとしいたけのポン酢(10/10)
リンクス9615
さん
ranranran0123さんへ
Ｑちゃん7951
さん
＞茄子って 炒めると色が悪くなって いつもイヤだったんです
私はなすはこんなもんかと思ってました（笑）焼きナスの焦げたにおいも好きだし。でもハナママのナスはとても美しくて洗練されているような気がして(^^ゞ
＞ちなみに 北海道でも 美味しいカレー屋さんでは卵ついてますよ、味がマイルドになりますよね
そうなんですね！テレビでみんなが「えぇ～」って驚くので逆にこっちがびっくりしましたよ。
＞あと もやし安いから 昆布茶とごま油も 作ってみよう♪
＞たしか 細木和子はパスタにも 昆布茶使ってました～
こぶ茶和えは簡単で美味しくて大好評です。
物足りなければ醤油などを垂らしてもいいです。
和風パスタにはこぶ茶いつもつかいます(*^^)v
(2008.10.11 10:29:57)
私はなすはこんなもんかと思ってました（笑）焼きナスの焦げたにおいも好きだし。でもハナママのナスはとても美しくて洗練されているような気がして(^^ゞ
＞ちなみに 北海道でも 美味しいカレー屋さんでは卵ついてますよ、味がマイルドになりますよね
そうなんですね！テレビでみんなが「えぇ～」って驚くので逆にこっちがびっくりしましたよ。
＞あと もやし安いから 昆布茶とごま油も 作ってみよう♪
＞たしか 細木和子はパスタにも 昆布茶使ってました～
こぶ茶和えは簡単で美味しくて大好評です。
物足りなければ醤油などを垂らしてもいいです。
和風パスタにはこぶ茶いつもつかいます(*^^)v
(2008.10.11 10:29:57)
リンクス9615さんへ
Ｑちゃん7951
さん
こちらこそはじめまして！書き込みありがとうございます。
＞活力なべがものすごく気になっていて、いま、購入しようかどうか検討中です。
＞来年から値上げということだし・・・
らしいですね～？チラシに書いてあったのでしょうか。いくらになるかにもよりますけど～。
料理が好きな方はより好きに、嫌いな方も便利に使えるのが圧力鍋だと思います。（活力なべ以外でも）
最初普通のなべと違って守らないといけないこともありますが、めんどく臭がりの私でも大丈夫でしたからもし料理がお好きで、予算もあればお勧めします(^^)
高価なものですから、じっくり決めてくださいね。 (2008.10.11 10:36:14)
＞活力なべがものすごく気になっていて、いま、購入しようかどうか検討中です。
＞来年から値上げということだし・・・
らしいですね～？チラシに書いてあったのでしょうか。いくらになるかにもよりますけど～。
料理が好きな方はより好きに、嫌いな方も便利に使えるのが圧力鍋だと思います。（活力なべ以外でも）
最初普通のなべと違って守らないといけないこともありますが、めんどく臭がりの私でも大丈夫でしたからもし料理がお好きで、予算もあればお勧めします(^^)
高価なものですから、じっくり決めてくださいね。 (2008.10.11 10:36:14)
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