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ほりほり@堀田周郎
ハムづくりや、通販Webサイト運営で感じたこと、また、日々の出来事などを書きとめていきたいと思っています。
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Comments
2009.05.31
テーマ： 食べ歩き(4415)
カテゴリ： カテゴリ未分類
広島市中区本川町2-5-20
割烹
ホームページ
広島の繁華街から少し外れた
本川町にある老舗割烹。
店構えからはちょっと一見さんが入りにくい
オーラが漂っていますが、ご主人（40歳位）は
とっても気さくな方で、
食を心から楽しめる素敵なお店です。
ただ、ラストオーダーが20時30分なので
昨年は物産展の最終日に、
今年は物産展の前日(5/8)に
＃物産展の終了は毎日20時。
最終日は17時に終了します。
電話でコースを予約をすると
今日はゴールデンウィークあけの閑散期なので、
あまり良いネタがないので
店で一品ずつ注文してほしいとのこと・・・
それでも、穴子、鱧、たちうお等
昨年同様、今回も感激の連続でした。
＃ここの穴子は別格の美味しさです。
あと、ちょっとびっくりしたのが
昨年１度訪問しただけなのに
と顔を覚えていてくれた事。
＃正確には但馬ではなく播州ですが (^^;;
色々と話をしていくと
夜は自分だけなので、前もって電話すれば
（知らないお客さんでなければ）
いゃー、嬉しいですねぇ～。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－
と、いう事で（笑）
もう一度、今度は前もって予約を取って
行くことにしました。
＃最初は水曜日に予約を入れたのですが
市場が休みなので、良いネタがないという事で
14日(木)の再訪となりました。
この辺りのお店のスタンスは素晴らしいですね。
この日は、去年感激した蛤（はまぐり）を
はじめ、生のとり貝、四国の鯖のさしみ、
しまあじ、寿司・・・etc
あと、ご主人お薦めの全国の地酒を
たっぷりと楽しませて頂きました。
また、今回は目の前で焼いた卵焼きと
手巻きの胡瓜巻きを頂きましたがこれがまた絶品。
これは、座敷では食べられない
カウンターだけの贅沢なのでしょうねぇ～。
値段はそれなりですが、食べる喜びを
教えてくれる広島の名店だと思います。
■ 広島のお店めぐり３に続く
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Re:広島のお店めぐり２（阿津満）(05/31)
値段が高くてもレベルが高ければ心は、満足です。でも安くていいお店も必要ですけどね。私は、後者の方が多いかな？
(2009.06.02 14:05:26)
Re[1]:広島のお店めぐり２（阿津満）(05/31)
ほりほり さん
珈琲マスターさん
＞値段が高くてもレベルが高ければ心は、満足です。でも安くていいお店も必要ですけどね。私は、後者の方が多いかな？
確かにそうですね。
私の場合は単においしいというより
作り手のメッセージが感じられる
料理を食べたときに感動してしまいます。(^^) (2009.06.02 16:48:15)
＞値段が高くてもレベルが高ければ心は、満足です。でも安くていいお店も必要ですけどね。私は、後者の方が多いかな？
確かにそうですね。
私の場合は単においしいというより
作り手のメッセージが感じられる
料理を食べたときに感動してしまいます。(^^) (2009.06.02 16:48:15)
Re:広島のお店めぐり２（阿津満）(05/31)
値段はそれなり？ さん
それなりではなく、高いと思うのですが。飲みものは✖︎3.3 魚は時価 その他も✖︎3.3 食べなくても✖︎3.3
(2017.09.22 21:45:59)
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