PR
Category
前菜 ～Ａｎｔｉｐａｓｔｏ～
(15)ピッツァ ～Ｐｉｚｚａ～
(6)パスタ ～Ｐａｓｔａ～
(28)ニョッキ ～Ｇｎｏｃｃｈｉ～
(2)リゾット ～Ｒｉｓｏｔｔｏ～
(2)スープ ～Ｚｕｐｐａ～
(1)魚料理 ～Ｐｅｓｃｅ～
(5)肉料理 ～Ｃａｒｎｅ～
(9)デザート ～Ｄｏｌｃｅ～
(2)その他の料理
(0)ソース ～Salsa～
(7)食前酒 ～Ａｐｅｒｉｔｉｖｏ～
(3)食後酒 ～Ｄｉｇｅｓｔｉｖｉ～
(1)素材 ～オリーブオイル～
(4)素材 ～野菜・チーズ～
(11)素材 ～調味料・他～
(6)イタリア語
(7)ご案内
(2)Freepage List
Comments
Keyword Search
▼キーワード検索
2009年02月16日
テーマ： イタリア料理(137)
カテゴリ： 前菜 ～Ａｎｔｉｐａｓｔｏ～
材料 （2人前）
アスパラ 4本
プロシュート 4枚
パルミジャーノ（粉末） 30g
オリーブオイル 30cc
デミグラスソース 20cc
レモン 1/2個
塩
ブラックペッパー
作り方
1．アスパラはボイルしたら、冷水に浸し薄皮をむき、水気をよく拭きる。
2．プロシュートでアスパラを巻き、ブラックペッパーとパルミジャーノをまぶし、薄力粉をまぶす。
3．フライパンにオリーブオイルをひき、中火でアスパラ巻きを繋ぎ目から焼く。
4.全体が焼けたら半分に切り皿に盛る。
5．アスパラを焼いたフライパンに、デミグラスソースとレモン汁を加え、塩、ブラックペッパーで調味しアスパラ巻きにかける。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
