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2011年08月の記事
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海外スナック類・PART 5
またまだ。PART 4までかと思ったら、忘れちゃいけないのがチーズ類。毎日、子供たちにチーズ食べさせている。卵焼きの中にチーズ、トーストで焼くサンドゥイッチにチーズを挟む、チーズをスナック風にクラッカーに載せたり。ミルクよりチーズ党の子供たちはビザ系のスナックも大好き。なんでもチーズが入ってないと気が済まないらしい。気は確かか？と聞きたくなるほど、フランス系とイタリア系のデリに行けば、豊かな種類のチーズが並んでるから、味見したりと楽しんでる。でもね、チーズの値段がどんどん上がっているの。。。ビザ一切れが以前は２ドルで十分だったのに、値上げしちゃってるの。だから大げさに割引きキャンペーンなどをして、必死にお客さんたちを引きとめようとします。スーパーでも割引きがあれば、売れ切りになるほどです。そんだけチーズは人気があります。クリームチーズ アーラクリームチーズストロベリー…イチゴを加えたクリームチーズ♪クリームチ...価格：240円（税込、送料別）【店長一押し！チーズケーキやタルトを作るならこれ！】ガルバーニ社製（Galbani社） リコッタ...価格：890円（税込、送料別）(クール便) ニュージーランド クリームチーズ 1kg 1290円価格：1,354円（税込、送料別）さっぱりとした味わいのデザートチーズ【フランス直輸入】上質なレアチーズケーキのような ブリ...価格：2,499円（税込、送料別）"ワインやビールのおつまみにお勧めなスナックだし、子供たちの成長にもいいチーズは定番スナック"
August 30, 2011
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海外スナック類・PART 4
皆さん、ニューヨークに住んでるから、本場チーズケーキでも紹介するのかしら？と期待してたようで、今日は、ケーキ類を紹介します海外での食生活の向上さにあわせて美味しいスナック類。太 っ た の 爆美味すぎるんで、皆さんを道連れにするべく、わざと大きめな画像wNYチーズケーキ【アメリカ直輸入】本場NYの濃厚NYチーズケーキ(プレーン)【冷凍】価格：2,980円（税込、送料別）本場ニューヨーク産チーズケーキ プレーン本場ニューヨーク産チーズケーキプレーン♪〔輸入食材...価格：2,362円（税込、送料別）NYチョコクッキー・チーズケーキ本場ニューヨーク産チーズケーキクッキー＆クリーム♪本場ニューヨーク産チーズケーキクッキー...価格：2,467円（税込、送料別）フランス系カフェには必ず、フランス製のケーキがずらりと並びます。こちらも負けてません。人づきあいでフランス系カフェに行くと、ダイエットには負けます。チョコレートムースケーキ本場フランス産ビターチョコレートたっぷりの贅沢な濃厚チョコレートムースケーキ！本場フラン...価格：3,045円（税込、送料別）ラズベリームース本場フランス産さわやかなラズベリームース！色とりどりのミックスベリーを贅沢にトッピングし...価格：3,570円（税込、送料別）最後にイタリアからのティラミス。ニューヨークにもちゃんと、あります。中華街にあるケーキ屋さんにまで揃っているほどです。ティラミスこのなめらかに感動！イタリア直輸入マスカルポーネで仕上げた・永遠のチーズケーキティラミス価格：336円（税込、送料別）
August 30, 2011
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海外スナック類・PART 3
ブルックリンにあるイタリア系デリ(コンビ二)で手に入れたスナック、み～っけ！やっぱり日本にも売られてるんだ。子供たちのお気に入りなんです。そこにいくとトマトソース漬けミートボールやマカロニサラダ、蟹サラダ、ラザニアを注文するのですが、傍にある棚に必ず置いてあるんで、いつものように「買って～」とねだってきます。クッキーの種類なんです。熱いコーヒーまたは紅茶とお共にしてみて下さい。子供たちのはミルクローカー/クワドラティーニ（ティラミス） ローカー/クワドラティーニ（ティラミス）/グルメコーヒー豆専門加藤珈琲店価格：294円（税込、送料別）ローカー/クワドラティーニ（カカオ） ローカー/クワドラティーニ（カカオ）/グルメコーヒー豆専門加藤珈琲店価格：294円（税込、送料別）ローカー/クワドラティーニ（バニラ） ローカー/クワドラティーニ（バニラ）/グルメコーヒー豆専門加藤珈琲店価格：294円（税込、送料別）裕福なエリアにあるデリで必ず見かける、肉厚チップス。私たちのかな～り、気に入ってるもの。チップスはぶ厚いのが一番。アメリカン式にすると、ホットドックとの組み合わせ、フライチキンの組み合わせにじっくり来るチップス。太りますがwww 一週間に一度、必ず食べる定番スナック。だからわしのダイエットが苦戦中 レビューの中に１人、「不味い」とコメント残してたのには爆笑してしまった。味合わなかった人も居たんだね。うちらは大好きなんだけど～！魅惑に負けてしまうチップス、おそるべし【4,980円以上で送料無料！】（海外土産・グアム土産 グアムお土産 グアムみやげ グアムおみや...価格：2,080円（税込、送料別）んも～ハッピータイムの始まりだね～おまけ・娘たちと買い物したいお店です
August 30, 2011
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海外スナック類・PART 2
前回の続きです。どの国のスナック類が楽天を通して日本で売られるというのは味も保証できるというわけですね。この世の中、便利になったな～スイス・チーズブレッド 6袋セット好みのスープとお共にどうぞ。【4,980円以上で送料無料！】（海外土産・スイス土産 スイスお土産 スイスみやげ スイスおみや...価格：3,380円（税込、送料別）シンガポール・キーマカレー 6箱セット【4,980円以上で送料無料！】（海外土産・シンガポール土産 シンガポールお土産 シンガポールみ...価格：3,465円（税込、送料別）タイ トムヤムカップスープ 6個セットトムヤムスープは私のお気に入り。辛いのに甘い。不思議な感覚がたまらないです。【4,980円以上で送料無料！】（海外土産・タイ土産 タイお土産 タイみやげ タイおみやげ）［タ...価格：2,100円（税込、送料別）タイ レトルトカレー 3種12箱セットよく出前を頼むぐらいのタイ・カレーファンです。【4,980円以上で送料無料！】（海外土産・タイ土産 タイお土産 タイみやげ タイおみやげ）［タ...価格：4,935円（税込、送料別）インドネシア風やきそば【4,980円以上で送料無料！】（海外土産・インドネシア土産 インドネシアお土産 インドネシアみ...価格：2,100円（税込、送料別）見るだけでもお腹一杯になっちゃいますアジア系の手っ取り早いスナックでも軽いランチとして済ませそうです。夜食にするのもお勧め。時間が無いときにサッと済ませてしまうものには弱いです。笑 今日はここまでだけど、まだPART 3続きも是非、見てきてね～
August 30, 2011
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美味しい海外スナック類
前に海外食材を紹介しましたが、今回のはスナックに絞り値段も良心的なのを見つけました。ニューヨークって場所柄、世界中から色んな国の食材やスナックが集まってて、一度も試したことがないものに手を出すのは勇気が要りますね。人生は短いっと言いながら、多少の出費や失敗はしてもいいから新しいのを試してみたくなることも。外国にいるわけですから、毎日が冒険気分です。目の前に売られているというのは、その店側が舌打ってから売るんじゃない？「あっウマイ」と虜にするスナック類を紹介させてください。試したことがあるだけに、裏切りません。のど専用のハーブキャンディ 13種のハーブをギュギュッと凝縮！ヨーロッパNO,1のど飴（レモンミント味）Ricola スイスハー...価格：198円（税込、送料別）タイ式インスタント麺・湯で温めてから抜いてソースと絡めます！【4,980円以上で送料無料！】（海外土産・タイ土産 タイお土産 タイみやげ タイおみやげ）［タ...価格：2,280円（税込、送料別）シンガポール風やきそば 12袋セット【4,980円以上で送料無料！】（海外土産・シンガポール土産 シンガポールお土産 シンガポールみ...価格：2,100円（税込、送料別）グアム ハニー味ピーナッツ1缶【4,980円以上で送料無料！】（海外土産・グアム土産 グアムお土産 グアムみやげ グアムおみや...価格：580円（税込、送料別）ベトナム・インスタント麺【4,980円以上で送料無料！】（海外土産・ベトナム土産 ベトナムお土産 ベトナムみやげ ベトナ...価格：1,680円（税込、送料別）韓国・チヂミ粉 3袋セット【4,980円以上で送料無料！】（海外土産・韓国土産 韓国お土産 韓国みやげ 韓国おみやげ）［韓...価格：1,890円（税込、送料別）どうでしょ？また一杯、ありますよ～続きパート２へどうぞ。
August 30, 2011
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親日派セレブ・ベスト５
某ブログで面白い記事を見つけた。笑えるほどですCYZO WOMAN ブログから転載です日本好きセレブの「ちょっと意外なエピソード」に基づき、「親日家セレブ・ベスト5」を勝手にランキングしてみた。第5位 トム・クルーズ 最新主演映画『ナイト＆デイ』のジャパンプレミアで、「日本には特別な絆を感じる」とスピーチしたトム・クルーズ。その絆を特に感じるのは、日本のサラリーマンなのだとか。90年代に来日したとき、時差ボケに苦しみ「真夜中にこっそりホテルを抜け出して、小雨が降る中、街を歩いた」トムは、サラリーマンが飲食店（恐らくファミレス）から出てくるのを見て、「夜中の2時に雨の中を歩く背広姿の彼を見て、自分とシンクロするような、不思議な気持ちになった」そう。このことがきっかけとなり日本人の気質に興味を持つようになり、映画『ラストサムライ』で理解を深めたと語っている。ちなみに着物が大好きで、「着物よりも着心地のよい服はない」と発言している。62%OFF!![新品]ラスト サムライ[DVD]【おまかせ可】第4位 グウェン・ステファニー 『Harajuku Girls』という曲を大ヒットさせ、世界に「原宿とはどんなところか」「原宿の娘たちはどんな子たちなのか」を発信したグウェン・ステファニー。1996年に彼女がボーカルを務めていたバンド「ノー・ダウト」の日本初公演の合間に訪れた原宿で、「これまで見たことがないユニークな女の子たち」の虜になったグウェンは、原宿ガールズという4人の日本人ダンサーを引き連れソロ活動を開始。サンリオと提携し、「原宿ラバーズ」というファッションブランドも立ち上げた。彼女の日本女子への愛は止まることを知らず、「欧米人は日本の女の子たちへの間違った固定概念を持っている」「彼女たちを見下し、あざけ笑うことが多い。本当にびっくりだわ。程度が低すぎて」と、日本の女の子たちの良さやパワーを「もっと理解するべき」と発言している。グウェン・ステファニー GWEN STEFANI / SWEET ESCAPE(輸入盤)第3位 スティーヴン・タイラー 日本の音楽番組で、ポケットから突然たい焼きを取り出し、ムシャムシャ食べるほど、たい焼き好きなスティーヴン・タイラー。彼だけでなくエアロスミスのメンバー全員がたい焼き好きで、日本公演終了後、大量に購入して帰国したことがあった。しかし誰かが機内で全て食べてしまい、それを知ったスティーヴンが大激怒。バンドは解散の危機に面したと伝えられている。 この話を聞いた日本のたい焼き機メーカーが、スティーヴンにたい焼き機をプレゼントしたため、今ではいつでも好きなときに食べられるとご満悦。ほかにもポンジュースが大好き頻繁に取り寄せていたりと、なかなかツウなスティーヴン。映画『SPACE BATTLESHIP ヤマト』の主題歌『LOVE LIVES』を歌うなど、彼の親日ぶりはかなりのものである。LOVE LIVES／スティーヴン・タイラー第2位 レディー・ガガ 愛犬チワワに「原宿ビッチ」と名づけるミーハーなパリス・ヒルトンとは異なり、日本伝統の柴犬を飼い「シバイヌ」「ヨーコ」と呼んでいるレディー・ガガ。150万円する白のバーキンに、カタカナで「アイラブ リトルモンスター」と書き、東京駅で立ち食いソバを食べたるなど、親日家ぶりをうかがえるエピソードは数多くある。肩に「Tokyo Love」というタトゥーを入れているのも有名な話だが、実はこのタトゥー。アラーキーこと、写真家の荒木経惟に尊敬の意を表し彫ったものなのだ。 昨年の夏、『VOGUE HOMMES JAPAN』の特集で、ガガはアラーキーとコラボ。緊縛師により固く縛られたガガをアラーキーはさまざまな角度から撮影し、大きな話題を呼んだ。全裸で縛られたガガは「みな私のイメージを撮ろうとするのに、荒木は違った。私の魂を激写したの」「そんな人初めてだったわ」と感動。撮影後、アラーキーはポラロイドを手にとり「Tokyo Love」とサインしガガにプレゼント。このポラロイドをもとに、ガガは東京でタトゥーを入れたのだ。この撮影がきっかけで「内面に熱い思いを秘める」日本人への愛情がさらに深まったとガガはコメントしている。【送料無料】レディー・ガガ ルッキング・フォー・フェイム ポール・レスター 著 堂田和美 訳 ...第1位 ジョン・メイヤー 「現代の三大ギタリスト」の一人、ジョン・メイヤーは、「アメリカ以外で住めると思うのは日本だけ」と公言するほどの親日家。グラミー賞を獲得してからも、プライベートで何度も日本を訪れている。実は彼、高校生の頃に小田原の一般家庭にホームステイし、向上高等学校に短期間通っていた経験を持っている。3年前、ジェシカ・シンプソンとの交際を日本語で宣言し大きな話題となったが、「ジェシカはとても素敵な人です。一緒にいられて最高です」という言葉は丸暗記したものではなく、彼の心からの素直な気持ちだったのだ。 2年前に単独で日本を訪問した際には、六本木のクラブでナイトライフを楽しんだり、京都で精神的な癒やしを得たり、有楽町のビッグカメラで7時間以上過ごし「ビッグ、ビッグ、ビッグ、ビッグカメラの歌が頭の中でエコーしている」と笑ったり、滞在1カ月目にブログで「まだまだ帰りたくない。帰りのチケットはオープンのまま」と綴っていたほど日本を満喫していた。今年の春にも日本を訪れており、新作アルバム『Battle Studies』のCD+DVDエディションに、その時の様子が収められている。【21%OFF】[CD] ジョン・メイヤー／バトル・スタディーズ面白いでしょ？そういうセレブたちに好感が持てますよね
August 22, 2011
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海外食材で日本食を・・続き4
前回は輸入シーフードを紹介しましたが、今回は輸入牛肉・鶏肉です。食べ物が旨いから、プクプクと太ってしまったぐらいです。肉類は特に脂肪つきがよく、量も半端じゃなくでっかいの。慣れとは怖いもので、海外在住3年過ぎた頃、次女を産んでからなんだけど、こっちの食べ物がどうしょうもなく美味しかった。その前に、次女を妊娠中のとき、食べ放題レストランによく足を運んだものです。中華料理の食べ放題だけでなく、焼肉の食べ放題、日本料理＆韓国料理と一緒に食べ放題のレストランもあったんや。一番の好みは骨付きバーベキュー・スペアリブと辛口バファロー・ウィング。そしてスーパーで脂の乗ったスライス切りの牛肉を見つけると、「今晩は焼肉だね～」と喜んでしまう。焼肉はもともと韓国料理なのですが、キムチの無い日本食向けにしている。タレも自己流。日本に居た頃、焼肉を一週間に一回は食べてきたほど、大好きなんです。今、ダイエット中で画像を見るだけでお腹が一杯になりそうな、紹介していくのは、これまでの経験上で「これは美味しい！」と胸を張ってお勧めできるものばかりです。米国では焼肉用にスライスされたのは無いが、ステーキサイズに細くスライスしたものがあります。それを家で焼肉みたいなサイズにとキッチン専用バサミで切るから十分、間にあってます。だから太るのよね。子供の為に美味しい食べ物を作りたいママだからね。笑家族へのご飯を買うときは、いつもまとめて買っている。一週間に一回で、一週間分の食料を買い込み、一日分に小さく分けてパックに入れて冷凍で保存している。面倒臭がりなもので、いざというときに、すぐに使えるようにと。アメリカ産 カルビ用牛肉 500g バーベキューに牛カルビは欠かせません！うまさの秘密は秘伝のタレ！アメリカ産 特製味付け ジ...価格：1,590円（税込、送料別）オーストラリア産・牛肉バーベキューや焼肉に最適な、オーストラリア産牛サガリです！ジューシーで柔らかい、極上のサ...価格：1,890円（税込、送料別）出た～スペアリブ。私の大好物です。作り方は簡単。買ったその日に大きな鍋にそれを入れて、好みの味をたっぷり入れます。うちの場合は赤ワイン１ボトル分と数滴の酢、味づけに海水塩です。そしてスライスしたにんにくを入れる。そのまま冷蔵庫に一晩中、寝かします。味が中身まで仕込めるためです。次の日、そのまま鍋こと茹でます。そして半分しか無くなったら蓋をしたまま、オーブンに入れて最高温のにセットして、ワインが底つきるまで茹でます。そしてワインが無くなったら蓋を取り上げて、好みのバーベキューソースを付けて、スペアリブの外側がカラッとするまでオープンの中で焼きます。(仕上げのときは蓋をつけない)骨が肉からポロリと取れるほどの柔らかさで、レストランに売り出してもおかしくない味です。オーストラリア産・スペアリブ用幻の仔牛とよばれるシャロレイ種仔牛骨付きOPリブ ロース肉（凍） 【不定貫4998円/Kg】価格：4,695円（税込、送料別）フランス産 シャラン鴨 骨付きモモ肉 塩と胡椒で炭火焼が一番お奨め”キュイスドカナール シャランデ”シャラン鴨 骨付きモモ肉 2...価格：2,625円（税込、送料別）みなさんは骨付きモモ肉をどう調理するかな？輸入食品で、良い品質をも経験してみてください。味わってみてください。不味いとか先見観にとらわれず、これらも一時的な代替食だと思って、食生活に支障がきたることがないよう、皆さんの無事と健康に長生きするのを、遠くから祈っています
August 22, 2011
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海外食材で日本食を・・続き３
文字数のために、全部紹介できなかったので、更なる続きです。とほほタイ産 イカそうめん[冷凍]【プロも使う業務用という品質】鮮度が良い いかそうめん(あおりいか)500g【輸入】こん...価格：1,580円（税込、送料別）カナダ産 ほっき貝北寄貝（ほっき貝）のムキ身お寿司・お刺身や炊き込みご飯にも！カナダ産ホッキ貝スライス〔輸...価格：1,050円（税込、送料別）フランス産 蟹の缶詰蟹の【クラブ・パテ(100g)】自然な材料だけから作られています。ミルクとバターがたっぷりで焼...価格：682円（税込、送料別）カナダ産 ロブスター【送料無料】真っ赤で美味しいオマールロブスター3尾入り【送料無料】オマールロブスター3尾入...価格：6,825円（税込、送料込）ベトナム産 シーフードサラダ用和・洋・中幅広く活躍します【冷凍】シーフードサラダ 500g ミックスシーフード価格：945円（税込、送料別）カナダ産 まぐろ旅行は手ぶらで楽々【激安ネット販売】定番カナダお土産食品 アルバコア まぐろの刺身 約800g...価格：7,500円（税込、送料別）一杯、紹介し過ぎだかな？ 笑 今日はこれで終わりします。皆さんの無事、健康に長生きするのをお祈りします
August 22, 2011
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海外食材で日本食を・・続き２
海外食料で日本家庭料理を作るの続きです。輸入物で日本で食べれるシーフードを紹介していきます。じっくり探してきました。大変有難いことに、寿司として使える食材ばかりですチリ産 サーモン(鮭)生食用のトラウトサーモン3枚おろしのフィーレだから便利！お刺身・お寿司・マリネ・カルパッチ...価格：1,842円（税込、送料別）うちの場合、鮭を一杯買い込んだ日には、その日のうちに丸ごと海塩と胡椒、バターで焼いてしまうんです。長持ちがいいから。で、時々、子供たちのスナックの為にオニギリが食べたいと、ねだってきた日にはすぐに鮭入りオニギリが出来ちゃう。わが家にとっては、鮭はかなり便利な食材ですベトナム産 イカ[冷凍]【プロも使う業務用という品質】味を極めたモンゴウイカ 紋甲イカスライス20枚入【輸入...価格：1,050円（税込、送料別）タイ産 えび[冷凍]【プロも使う業務用という品質】バナメイ無頭21/25 1.8kg【輸入】こんな用途で活躍→「バ...価格：3,550円（税込、送料別）チリ産 うに瞬間冷凍で鮮度抜群！定番の人気を誇るお刺身用の生うにです！おいしさワンフローズン☆おうち...価格：966円（税込、送料別）うう～・・うにの写真だけでヨダレが止まらない 寿司の中で一番好きなのは「うに」なんです。うにをご飯が入った茶碗の上に乗せて、数滴しょうゆを垂らして・・・う～ん天国のような快感です！アラスカ産 いくら送料無料★本場アラスカ産の醤油いくら1キロ！直接輸入＆業務用で高品質低価格 /イクラ/いくら/価格：5,980円（税込、送料込）スペイン、イタリアもしくはメキシコ湾・黒まぐろから採れる"とろ"スマステーション紹介商品！まぐろ屋（マグロ屋）だからできる本気企画 本まぐろ大とろ★父の日...価格：3,980円（税込、送料込）いくらとマグロは、子供たちの大好物。茶碗に上乗せるだけでにこやか表情になります。日本のシーフードの食べ方は素晴しいね～と言ってきます。日本の食材の安全性が心配なうちに、一時的な代替食品だと思って試してみてください。海外在住の私たちは、日本食材をドカンと買い込むことがあるけれど、たまに訪れる疲れた日には外国産のもので埋め合わせ。でも十分、味も量も問題なく、なかなかいけます食生活には楽しまないとね！
August 21, 2011
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海外食料で日本食を作ってみる
海外在住の中にこちらで食う日本の家庭料理は不味い、とよく聞いたが、本当だろうか。日本人チーフが作る家庭料理は美味しいが値段が張る。私みたいに三人の子を連れてのレストランでランチ食ったら、一回チップと税金込みで６千円相当の出費になってしまう。レストランへ行くときは、仲良し友人達とだけ週末ランチタイムへレッツゴー、たま～に構わない。毎日の疲れをとるために、友達と会話ワイワイは楽しい。けれど、子供たちは相当のジャパニーズ家庭料理ファンで、な～んでも食べてしまう。実家から送られた梅干しを好んでお菓子を食べるかのように食べるし、日系スーパーで買った納豆も好んで食べる。日本人仲間でも不味くて食べれない、と言い出しそうな食材だって食べれる。カレーの隅っこに付いてあるお漬物、寿司に付いてある甘いしょうがの漬物、私には嫌いで食べれないのに、子供たちはここぞと言いながら食べてくれる。１０年間、近くに日本食料が手に入れる店がまったく無い、裕福なユダヤ系地区に住んでいた為に、ジャパニーズ家庭料理を作るとき、よく知恵を捻ったものです。バスで30分先には中華街、反対側は黒人地区。中華街でなら、日本から輸出食料がおどろくほど簡単入手しまうんですが、体調が崩れていたり、バスに乗るのが面倒な日は、近くのコンビにで調達。でも、ほとんどがカナダ産、米国産、たまに見かけるメキシコ産、韓国産。幸いなことに、どこでも売られている、定番商品は醤油のキンコーマン。恐ろしいほど人気があります。１００円ショップの米国版、99セントショップでも問題なく売られています。このキンコーマンは米国内で醤油を製造する工場があり、そこから売られていて、味は全く日本と一緒です[常温]【プロも使う業務用という品質】キッコーマンの輸出用ラベル 卓上醤油(輸出用ラベル)150...価格：190円（税込、送料別）家庭料理作りたいな、と思ったらすぐに作れるのは鳥のからあげ、とんかつ、照り焼きと名が付く肉料理、肉じゃか、チャーシュー、つゆの下こじらえ、焼肉のタレ。こういうのは、すぺて醤油がないと作れません。つゆは自分で作れます。好みの味になるまで醤油と、魚のダシを茹でながら混ぜるんです。魚のダシはジャマイカから来てるらしく、香りと味は鰹と変わらないもの。それを茹でて、醤油を加えるだけで「つゆ」のような味が出来上がる。試してみてねからあげは、摩り下ろした生姜と醤油の中にチキンの切り口を一晩寝かし、味が中身までじっくり漬かせる。次の日、小麦粉をかけて固まらないよう、よく混ぜて、ネットリネバネバした状態にさせてからそのまま、熱く茹でている油に放り込みます。醤油のお陰で、香ばしいからあげの出来上がり。醤油とブラウンシュガーと混ぜながら茹でると、液がねっとりしてきて、照り焼きのタレにもなります。チャーシューだって、味つけは醤油と胡椒、好みで海水塩。とんかつも好みの味で醤油が参加します。これも一晩、肉を寝かしてから、小麦粉→卵→パン粉で、茹でてあげた油に放り込みするだけ。きつね色に焼いたら裏を返してね。パン粉は、地元の手作りケーキ屋や、ベーカリー屋さん、スーパーのパンコーナーで必ずといっていいほど、お菓子のチップ一袋みたいなサイズのが売られています。一袋で１００円ぐらいで。そのパン粉って、イタリア系にとっては定番商品。何に使うかというと、ナスの衣に使われたり、ハンバーカー、ミートボールを作るときに肉と混ぜるのがいます。洋食シェフが味付けしました！！上品な味です。輸入食材 輸入食品【お試し品】お肉屋さんが造っ...価格：750円（税込、送料別）これで醤油で作られた好みのタレに丸ごと入れて一晩冷蔵庫で寝かしたら、チャーシューの具になるし、ラーメンの上に乗せれるに早変わり。なかなかイケます日本のラーメンは本場中国とは違って、きちんとした日本食なんです。こちらでは、日本発ラーメン屋が連続的に出てきており、ニューヨーカー間で、寿司の次のブームって言いながら通っています。面白いことに、韓国系からも激辛ラーメンまで出しています。中華街では、日本のようなラーメンは期待できません。中国人による麺類は、日本のとは全然違います。でもそれでも中国人＆韓国人が好んで食べる麺類も、私は好きなんだけどね。最後にお米私は米の味と、形にうるさい。イタリア系とタイ系でよく見られる細長い米は苦手。パリパリした米、サラサラで硬い米は嫌いです。日本らしい形、それが一番。寿司にぎれて、オニギリも作れて、チャーシューでお椀の形で丸く出来ちゃう、お米が自分の中ではベスト。海外に居るからワガママ贅沢いうなと言われそうだけど、お米は日本食文化で大きく活躍している食料のひとつなんだ。だから、お米には鬼のようにこだわる。わが家では糖尿病対策に玄米一途ですが、楽天で見つからなかったので、今回は白米を紹介しちゃいます。リゾットやサラダに最適なお米！アメリカ直輸入の中粒種 寿司ロールにはカルロースじゃないと...価格：2,280円（税込、送料別）色々、紹介したいのがありますが、文字数のため、今日はここでオシマイ
August 17, 2011
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ビールは命の恩人～！
ビールは放射線防護用に飲もう！故・父親は神風特攻隊の１人だった。東京大空襲の跡地に彼がそこに足を踏み入れ、事業を興したりした若かった時代からずっと、彼はかなりのビール好き。バー経営を数回やってきた。そんな父が「ビールは命の恩人～！」と言ってたとき、私は「酔っ払い者の戯言か」と思って信じなかった。健康ドリングを飲むかのように、毎日ビール１本は飲んでいた。レッドアイという名の、トマトジュースと混ぜる飲み方でした。クリスタルグラスに自分の好みの味に量を気分によって変えたりします。ライムとパセルを飾るのもいいね。うちのはレモン一輪です。そんな彼の影響でうちはビール多めの2/1、先に入れてからトマトジュースでグラスを満たせるやり方で飲んでいる。この方がお腹にもたれがなく、次の朝の便通がよくて助かっている。「ビールは命の恩人～！」と、その言葉通り、意味がハッキリと判ったのは、放射線医学総合研究所サイトに辿り着いたとき。この難い文章からもビール効果のことは信じられなかった。検索すれば色んなサイトでも、チェルノブイリ原発事故でヨーロッパ各国でワインとウィスキーが飛ぶように売れたとか、広島・長崎原爆下で生き残った人たちの証言の中でビールと日本酒で救われた話が出てくるわで、驚いてしまった。お父さんが亡くなって２年経って、やっと彼の言ってたビールの効果がわかってきた。そりゃ健康ドリングそのものです。六年前に、独立行政法人 放射線医学総合研究所から公式に論文発表されている。リンクはココ→http://www.nirs.go.jp/news/press/2005/08_11.shtml放射線医学総合研究所は、国の機関ですが、広島・長崎の原爆やチェルノブイリ原発事故被害者のなかにアルコール飲料で放射線障害が低減されたという話がある事をきっかけに、研究を重ねてきたところ。その結果、ビール（飲酒）による「放射線防護効果は最大34%」と。(詳細は当該サイトで見てくださいね)http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2011/03/post-a4f3.htmlからの転載ですが、アルコール飲料全般には放射線防護効果があるらしい→中でも最も入手しやすく、アルコール度数の低い（= 飲みやすい）ビールに特に注目麦芽の甘み成分グリシンベタインという成分が特にポイントらしい→染色体異常を最大３４％減少ただし、同じ麦芽使用のものでもノンアルコールではダメ→アルコールが成分の吸収に一役かっているらしい今ビールが注目される５つの理由【１】放射線防護に効果があるらしい【２】花粉症の症状を軽減してくれるらしい（ビールはワインに次ぐポリフェノール含有アルコール飲料です）【３】ホップの成分にインフルエンザ感染予防効果があるらしい【４】ホップや酵母にリラックス効果があるらしい未だ続く余震・放射線・停電などで心配や不安を感じている方、多いのでは？【５】ホップの花言葉は「希望」「信じる心」ホップの意味を検索すると、それ毬花で、ビールの原料の一つで、苦味、香り、泡に重要であり、また雑菌の繁殖を抑え、ビールの保存性を高める働きがある。生薬としても健胃、鎮静効果があるとされ、またハーブの一種としてヨーロッパでは民間薬として用いられるとのこと。スゴイ展開になってしまいましたね。どうりで米国から見て首を傾げてしまう日本文化のひとつ、会社帰りに同僚たちと飲み会に出かけるのがありましたね。その飲み会こそが、次の日の仕事へ頑張ろうと同僚同士で応援している。街がボロボロになったときから、働き者は夜、みんなでワイワイと酒を飲み、次の日にまだ仕事に戻るという繰り返しで、日本特殊の文化が出来上がっていた。「ビールは命の恩人～！」放射線汚染から身を守るためにビールを。国産ビールについて安全性の事で騒がれてるのを見つけて唖然・・・。海外で作られる日系会社のビールってあるのだろうか。輸入ビール一覧と一緒に、ワインなどを紹介します。ベリーボトムズがお勧めする輸入ビール一覧ページただし「在庫なし」続きで苦笑ベリーボトムズがお勧めするワイン・発泡シリーズ一覧ページベリーボトムズがお勧めするワイン２本セットシリーズ一覧ページベリーボトムズがお勧めするトロピカル・カクテル、パイナップルシリーズ一覧ページ今日はこれまで。海外在住の人なら誰もか必ず、一度は通る、その地から採れたものや食品から日本家庭食を作ってしまおうという経験はあります。13年間、遠くて日本とは全く違う土地に住んでいるこの私が、海外食品で日本食を作るのに何かベストかを紹介するのを、次の日記にでお楽しみに～
August 16, 2011
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放射線から身を守ろう
米国も原発が沢山建てられています。事故があっても市民集団パニックを避けるために、事実を公の場には出させないでしょう。そういうのは、どこも一緒です。知らされないから、放射線データを自動的に出してくれるサイトもしくはブログが頼りになります。福島の原発による放射線汚染で知らないうちに被爆してしまった人達、どうか無事に長生きして欲しいと願っていますニューヨーク州からわざわざ大袈裟に「万が一のために備えて」と広告を出している。バス停、地下鉄のあらゆるところに出ているのを誰もか見かけています。防犯の話だけではなく、天災、テロから身を守れという警告のことです。サイトに行けば、何を用意して備えるか、家族と安全な場所で待ち合わせする所を決めるか、で色々と書かれています。また原発からも身を守る方法が幾つかのサイトに紹介されていました。ニューヨーク州の上の辺りに原発が建てられており、ユーザー間の情報では三つ起動しているとのことです。そうなんですよね、明日のことは誰も分からないから、今のうちに備えとこうよ。まず体の80%は水分で出来ています。うちは常にガロンサイズのウォーターボトルを冷蔵庫に置いてあり、さらにもう一つの同じサイズのボトルを室温で部屋の隅っこに置いてあります。わが家ではお茶を沸かして冷やして飲む習慣があり、お茶用の容器と揃って、ガロンサイズのウォーターボトルが使い切るのは三日位です。それだからいつもガロンサイズ。日本ではなかなか見かけない、でっかいサイズのが楽天で見つけました。通常1人分ボトルは500mlで100円当たり。それを7.56本分にしたガロンサイズ、3,780ml。それを6本分に掛け算したら45.36本分の通常1人分ボトルの相当数。で、1本100円を掛け算したら、4,536円でしょ？なのに、これまとめ買い特価でたったの1,299円。送料一箱で400円！【即日発送】クリスタルガイザー Crystal Geyser ガロンボトル 3780mlボトル×6本 ビッグサイ...価格：1,299円（税込、送料別）ニューヨーク発の放射線検出警報器があります。おどろくほど小さくて、キーホルダーにして肌身外さずに毎日一緒がとても魅力的です。持ち歩けるため、子供と女性、年寄りには最適。また郵送トラック運転手、旅行者も必要かもしれない。キーホルダーの放射線検出警報器から鳴る音の「数」によって、放射線汚染地域を知らせることが出来るのですから。 キーホルダーの裏に英語で書かれてあるのを詳しく説明すると、# OF CHIRPS(警報音の数) -(真ん中は省略) -TIME TO 100R EXP*(放射線汚染100Rの被爆を受けるまでの時間)1 (1回音が鳴る)- 41.6d (日・Dayの頭文字だけ取ってdと記している) 1回鳴れば、41.6日間そこにいると危険5 (5回音が鳴る)- 2.6d (日) 5回鳴れば、2.6日間そこにいると危険8 (8回音が鳴る)- 7.8h (時間・Hoursの頭文字だけ取ってhと記している) 8回鳴れば、7.8時間(7時間50分の意味)そこにいると危険判ってくれたかな？目安にして裏を見ながら行動するといいでしょう。うちも買い物リストに入れています。高い買い物だけど、10年分保つ電池入りで24時間検出オンとは宝重されるかと思います。【ニューヨークから送料無料】放射線検出警報器 放射線測定器 放射能測定器価格：28,800円（税込、送料込）実家にＥメールした内容です↓「予告夢により、八月から九月に東京にも大きな地震が出て津波被害があるとネットで騒がれています。今のうちに備えておいて下さい。お水の確保、食べ物の確保、電池のいらないラジオ、毛布、ろうそくとライター、紐、ハサミ、ガムテープ。後は自分の大切な書類(銀行関係、健康保険、身分証明書などいざという時にすぐに入れられるもの)津波で家が飛ばされるかもしれないときのために、ひとつのリュックにして用意しておいで下さい。浮き輪も出来れば入れると最強です。」その中で今、用意するべきなのは食べ物の確保です室温でも長持ちする、安全な食品をすぐにでも持ち出せるものが必要。日本の食べ物の安全性に心配なら米国沿岸警備隊など多くの機関が承認した非常食を合わせて、水・ブランケット(それ毛布。防寒シーツに使え、野外で座りたいときに使えます)のをお勧めします。1人分ので３日間保ちます。災害時にこれだけあれば3日間しのげます!!防災セットARK-3価格：2,500円（税込、送料別）他にも一杯紹介したいのがあるけれど、文字数が。ベリーボトムズの大好きなキリンビール一覧ページビールやアルコール類が放射線から防護出来るのを知っていましたか？ジョークではなく真面目な話。続きは次の日記に！
August 2, 2011
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