緑茶
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中国茶
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明前西湖龍井
（ろんじんちゃ） |
中国を代表するお茶。 茶葉の形、香り、味、お茶の色と 「四絶」といわれる。これはすべてがすぐれているということ。 上品な香りと甘くしっかりした味。 |
龍井茶 を探す |
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黄山毛峰
（こうざんもうほう） |
中国の霊峰として名高い黄山の桃花峰、 1200mの高地で作られる銘茶。 黄金色のお茶の色と刀のような形の茶葉が美しい。 甘い味わいの香り高いお茶。 |
黄山毛峰 を探す |
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東山碧螺春 （ぴーろうちゅん） |
龍井と並び２大緑茶と称される。 碧は緑、螺はたにしの様な渦巻き型でヒスイのような美しい緑色の春先のお茶ということから名づけられる 白豪に覆われた茶葉はかすかに花のような香りがします。 |
碧螺春 を探す |
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信陽毛尖 （しんようもうせん） |
河南省は黄河の南という意味。 信陽県は特に毛尖茶が有名で信陽毛尖として知られている。 茶の味には栗のような香りがある。 |
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太平猴魁
（たいへいこうかい） |
摘み取った葉をそのまま乾燥させたかのような大きな茶葉 。蘭のような香りがする |
太平猴魁 を探す |
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緑牡丹茶 （りょくぼたん） |
緑牡丹茶は大きな茶葉を一枚、一枚丁寧に集めて、糸でしばり、茶葉で“牡丹の花”のように作り上げた、目にも美しいお茶です。 静かにお茶を注ぐと器の中で、深い緑の牡丹の花が咲きます |
緑牡丹 を探す |
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