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春らしく いちご
2010年04月20日
タルト生地 アーモンドクリーム カスタードクリーム いちご いちごジャム←手作り いちごの酸味が程良かった
2010年03月26日
プレーンスポンジ 三枚スライス いちごとクリーム
2010年03月19日
中は ココアスポンジ 三枚スライス チョコクリーム いちご(^-^)
2010年03月17日
ちょっと前に 作った(^o^)作り方は フリーページで
2010年02月19日
生チョコ 作りました(*^^*) お口の中で あっという間に 溶けちゃいます(^-^)v
2010年02月13日
トリュフチョコ 作った~〓 毎年恒例かぁ~〓(笑)
2010年02月09日
あ。どもwお久しぶりですwwwとてもおもしろそうな企画を発見したので作りました。↓スポンジでキツネw ↓プラチョコでキツネwwその方面(お菓子関係ではないです)では、もの凄く凄い方のブログに載せていただきましたw凄いことくらい知ってましたが、とても人柄の良い方でしたので。。。ふとね・・・その世界での、ネット界隈では、日本一とか囁かれている方です。お粗末な仕上がりにお恥ずかしい限りですが。。。。久々に、自分の中で沸き立つものを感じました。企画は、お菓子なんて関係無いところなのですが。。。。私が自分を表現するのは、やっぱりコレなんだって。。。。。ねぇ。。。半ば強引に参加してみましたが。。。取り上げていただけました。楽しいですよ。お菓子作ってる時って。。。。。作ってないわけではないんですが。。。。理由あって、なかなかUPできないんです。。。。デコレーションは本当に久しかったので、随分と雑な仕上がりだったと思います。プラチョコは、立体は難しいですね。。。気温で形が崩れて来ますもんwちゃんと仲は空洞になってますよ。ひさしぶりに自分充実を感じさせて頂きました。おもしろい企画(?)サンキュー♪でした。。。。
2008年06月12日
本当に膨らむシュー生地を作ると・・・いつもレシピ通りの分量のカスタードじゃ足らなくなる・・・うん。1.5倍作成推奨wシュー生地ね。最初の水とバターの沸かし方一つで、軽いシュー生地になるか、重くてもっちりのシュー生地になるかが分かれる。自分がどんなシュークリームを作りたいかを追求しながら、沸かし加減を見るとか。粉へ火を通す加減をどうするか…。それだけで全然別物が出来るなんてこうして、考えて見ると、お菓子作りって…奥が深いですね。
2008年05月21日
クレープを焼く。生地、1枚1枚の厚さや焼き色・・・同じように焼いているのに、どうしても違っている。薄付きの網目模様。。。濃い色のキツネ色。淵が限りなく薄くなる。。。淵に残り生地が回って、厚くなる。同じように焼かれているはずなのに。。。。1枚1枚の個性。腕が悪いのか。。。。。個性があるべきなのか。。。。。。
2008年05月12日
先週、ママ友にお会いした時に、本当にずっとずっと前にお渡ししたことのあるスチーム・ド・ショコラがとても美味しかったと言って頂けました。こんなにも時間を空けてからでも、そう言っていただけるなんて。。。。とってもうれしいことですね。えぇ。調子に乗って・・・・・皆まで言うまいwずっと趣味で続けてきたことが、こういう形でも評価して頂ける事。無駄じゃなかったんだと。。。。感謝してます。
2008年04月18日
昨日の朝、テレビを見ていたら、ヴァレンタイン特集っぽいのがあった。今年は、チョコ×バラ と言うのが流行りのようで…テレビを見ながら、バラのジャム×チョコケーキのレシピを頭の中でシュミレーションしてました。楽天市場にも売ってる。。。。が。ジャムの値段よりも、送料の方が高かったり…orzそんなこんなで…調べていると。バラって大量に食べるとお腹壊すみたい。じゃぁ、ジャムの味をみてから、ケーキ生地に混ぜ込むか、生地に塗るかを決めればいいじゃん?って。。。。。ジャムねぇ。。。。入手しないかもw人に差し上げるのに、お腹壊すかも知れないのを差し上げるのって、ナシじゃない??トカ。でも、テレビで見ていたのは、プティフールが1個1400円くらいするのよね。大量には差し上げないょネェ。。。。。なんて。。。。一人、脳内ヴァレンタインを繰り広げてみましたょwwwあぁ、でも。リアルは…ないっぽいww
2008年02月02日
『おやつは、クレープょぉぉぉぉw』お子2号からのリクエストだったのに、なかなか実現できなかったクレープ。焼きました。 食べやすいように、1個ずつラップでくるんだの。中身は、左から。チョコソース。メープルシロップ。練乳。美味しく出来ました♪
2008年01月24日
チョコレート生地(作り方は、スチーム・ド・ショコラ参照)ブラックチョコ 60gホワイトチョコ 60gココア 30g生クリーム 60ccバター 60g砂糖 35g卵黄 3個分薄力粉 40gプリン生地(作り方は、なめらかプリン参照)全卵 1個卵黄 1個分砂糖 小さじ2生クリーム 50cc牛乳 100ccバニラエッセンス 少々チョコレートムース生地(作り方は、チョコレートムース参照)ゼラチン 5g水 大さじ1ブラックチョコ 35g牛乳 115cc生クリーム 90cc砂糖 20g卵白 1個分ラズベリーコーティング(普通のゼリーのように作ってちょw 最後に種を除くためにうらごしたけど…www)冷凍ラズベリー 1カップ砂糖 大さじ1ゼラチン 3g水 50cc造型系…あまりにもひさしぶりすぎて、失敗だよ。まずは、型から作ったw←強度が低かった。コーティングのゼリーの温度管理が甘すぎて、ボコボコになった。口溶けにこだわり過ぎて、基本生地をスチーム・ド・ショコラ(改)レシピにしたら…移動の時に、真ん中から千切れてしまった…。チョコ細工は、割と上手く行ったんだけどな~~~。色んなレシピを”改”で使っています。全体の味のバランスは、とても良かったですwあぁ、形…崩れちゃったのが悔しいなぁ・・・
2008年01月21日
改レシピ、うpしました。
2008年01月16日
7号。5号。
2007年12月24日
コレも、少し前に作ったものwカスタードクリームに少量のゼラチンを入れて、固めて。ラズベリーのゼリーを乗せました。味は良かったんですけどね~~~。分量計算間違えて・・・ちょっとブリブリとした食感になっちゃった…。今回は、カスタードオンリーだったんだけど。生クリームと合わせて固めたら、もっと美味しくなっただろうな…。
2007年03月20日
え~~~っと・・・だいぶ前に作ったブラウニーです。くるみもアーモンドも切らしてしまったので、チョコチップを入れて作りました。そして、少し小ぶりの一口サイズ♪上面にチョコレートも塗ってあるので、まさしくチョコ~~~って感じのケーキになりました♪♪分量とか…忘れちゃったの…ネタはあったのに、ずっとUP出来なくていたの。
2007年03月19日
コレは…お子2号が、デコレーションケーキを作りたいと言ったために、ナッペのレクチャー用に用意したもの。(5号)シンプルでしょう?なんか…こんな感じのケーキ。楽天市場とかにありそう!!←自意識過剰ですみません^^;6号サイズ→←お子2号作。意外と上手?私の実績って・・・ナニ!?(ワラ。↑お子2号の好きな亀!のプレート。↑くまのプレートww今回のスポンジは…納得のものだったの!!!キメと、固さと、柔らかさと…扱い易さと♪文句ナシ!美味しく出来ましたwカットが上手くなくて、画像がちょっとね・・・^^;
2007年03月18日
日曜に、お子2号と作りましたw今回は、ココア味も作ったよ!ココア味。本にはイチゴジャムを挟むって書いてあったんだけど…ほらっ。そこは・・・私が故に・・・?アレ~~~ンジで、ホワイトチョコをサンドwwどちらも美味しかったです♪
2007年03月13日
ホットケーキミックスと薄力粉を1:1で合わせて、卵のみで耳たぶくらいの固さになるまで練る。具はお好みで。時間のない時のおやつパン?←“?”が付く。
2007年03月12日
プレーンなマフィン♪普通に美味しかったよ。←自分で言うのか!?ダブルチョコマフィン。ココアの生地に刻んだチョコレートをたっぷりw(画像が暗くて、よく解らないけど…orz)うん。やっぱり美味しい←って、自分で言うなよ!?だけど…(苦笑)マドレーヌを作ったときからの、密かな陰謀で作っちゃったw材料ダブルしww
2007年03月09日
今回は、シェル型を使って焼いてみましたw↑コレは、お子2号のお友達のお家に持っていく分。残った生地は、紙のマドレーヌカップで焼いて、自宅用。↓ココアがやや多い目で、甘すぎないお味です。お子さんにはちょっと苦かったかな??材料バター 120g薄力粉 90gココア 30g砂糖 120g卵 2個バニラオイル 少々普通の作り方です。
2007年03月08日
はぃ。たんぽぽですっwえっと。某小学生雑誌に載っていたものなんですけど。『お子2号が作りたい』と言っていたの。でも、どうしても腑に落ちないレシピだったので、私が実証!(笑)一応、分量があまりにも少なかったので、雑誌の倍量で作ってみたんですょ。雑誌の通りに。うん!上手く出来ましたw雑誌よ。疑ってすまなかった・・・orz(笑)コレね、1個当たりがあまりにも小さくないか?って思ったんだけど。チョコをサンドすると、結構な大きさになるんだ~。ほらっ!この通り!!って。一口サイズではあるけど、とっても美味しいレシピでしたwwレシピを載せたら、著作権とか危ない??↓反転メモ(24個分)バター 60g薄力粉 80gアーモンドP 60g砂糖 60gチョコレート 40gやわかくしたバターと砂糖とアーモンドPを泡立て、薄力粉を加えて混ぜ、生地を冷蔵庫で1時間休める。48等分して丸めて、170度 15分。焼きあがったら、細かく刻んだチョコをオーブンシートの上に薄く広げておいて、そのチョコの上に、平らな面を下にして乗せて、余熱でチョコを溶かして、2個ずつくっ付ける!コレだけっ!あのね。チョコをつけるところは、全くのアレンジ。そのほうが楽よ!
2007年03月07日
先日、お子達が『ゼリー食べたい。』の連呼をしてまして… ^^;ゼラチンがあったので、急遽作りましたww白桃缶のゼリー→ ←コーヒーゼリーそれから、しばらく前に買っていたインスタントの“キャラメルプリン”これね…インスタントなのに、失敗した…orz上のほうに、ふわふわの層が出来ちゃったのよ…orzなんだか…画像を撮るのも恥かしいくらいに、簡単なものなので、画像をキレイに撮ろうという意思が感じられない画像になっちゃった…(苦笑)
2007年03月06日
ちょっとチェック中の香りwこれ、リアルで買うと1050円~1575円する…。どうしてこんなに値段に差が出るんだろう…。その次は、コレねwどちらも、薄く香れば、すんごくいい感じ。くどくなく、爽やか系!バーバリーの方は、あの人やこの人…芸能人も使ってるそうだよ!!ブルガリのは・・・し~らないっ!!(笑)雑貨屋さんでお試しで嗅いだ(だいぶ前ね)20種類くらいの中で、この2種類が私の中での“可”あくまでも、個人的に好きかどうかだけど…。つか・・・なんでメンズなの??(笑)…女性用って、苦手系が多くてね…お試ししてると、酔うんだ…。私はつけないよ!?バニラの香りが好きだもんっ!!
2007年03月05日
雛祭りの余波?昨日作るはずだった、プリンアラモード♪♪子供の頃から、大好きだった♪プリンアラモード♪お子2号のリクエスト。プリン♪(市販品)に。黄桃缶詰♪キウイに♪☆ラズベリーソース☆(作ったw)カスタードクリーム♪♪(柔らかめ。作ったw)ココアスポンジ☆(冷凍庫にストックしていた)ホイップクリーム♪これね~。ホイップして、絞り出し袋に入れたところ。ポイントは、子供でも使えるように、袋の口を輪ゴムで止めてあるの♪こうすると、変なところから絞りだしても、クリームが逆流しない…と、言うねww こんな感じに作ってみたよ。(mini たんぽぽ作)本当は、この後…いろんなことになっちゃったんだ…お子達に、クリームの絞り方を教えるのに、“実験台”になっちゃったから…(笑)アップにすると、こんな感じよ♪カスタードを敷いて、ココアスポンジ。プリン。そしてデコ。チョコソースは作らなかったけど、ココアスポンジがいい感じに味を醸し出してくれて、美味しかった~♪♪ラズベリーソースもね、酸味がいい感じ♪今回は、低脂肪のホイップクリームを甘さ控えめで使ったんだけど…こんなにクリームがあっても、さらっと食べられちゃったwww思わず叫んじゃうよ!!うぅぅぅん。おいしぃ~~~~~♪♪
2007年03月04日
雛祭りなので、こんな感じにwwピンクは…冷凍ラズベリーの果汁を使ったので、ちょっと紫がかった色になっちゃった…。苺果汁を使ったら、もっと可愛いピンクになったかも!?材料牛乳 130gエバミルク 140g砂糖 40gバニラ 少々ゼラチン 12g水 30cc (ゼラチン用)a,ラズベリー果汁 40ccb,牛乳 40ccc,抹茶 大さじ1.5 熱湯 大さじ1 牛乳 大さじ2上記の材料でミルクゼリー液を作り、3つに分ける。a,b,c,それぞれを加えて、一層毎にしっかり冷やし固めて、層を作っていく。
2007年03月03日
UPし忘れていた…と言うか…出来なかった…先日のチーズカードを作ったときの生地の半分を、翌日に焼いたもの。薄く延ばして、メープルシロップと練乳をかけて焼いただけですけど…生クリーム入りの生地には、好相性ですww 周りに流れ出した、メープルと練乳がちょっと焦げたけど…コレが、いい感じのキャラメル味になってて、ちょっと良かったよw
2007年02月27日
レモンティーが飲みたかった。でも、冷蔵庫の牛乳さんが早く消費して欲しい様だぞ…。(賞味期限ってヤツねw)仕方なく、ミルクティーに…。茶葉を鍋で煮出す方式w(チャイねw)いつも甘すぎる気がするので、今日は砂糖控えめに…「苦い」と苦情が来た。そぉ?私には、コレでも充分甘いんだけどね。(普段から、ブラックコーヒー飲んでるからねw)仕方なく、砂糖増量…。どうせ甘いなら、レモンティーが飲みたかったよ…。そんな本日。
2007年02月24日
今日は、チーズカードwwあのねぇ。冷凍庫に眠る生クリームを見つけたから、生クリームで練った生地なの。正直言って、チーズカードにするには、勿体無い生地だったのに…。ちょっとした所用のため、時間が無くて…。パン生地は、とってもリッチなお味でしたwwチーズとは、ちょっと合わないかな?くらいの甘めの生地で。シナモンパンにしようと思ってたのにな…。生クリームで生地を練るときって、イーストが溶け難いの。温めた少量の牛乳で砂糖と一緒に溶いてから、生地に入れたほうがイイよww
2007年02月23日
ちょっと所用にて、整形外科へ…待ち時間の長いこと…受付曰く「今日はたまたま混んでおります。30分はお待ちいただくと思われます。」そうか~。30分くらいか~…。って、その前に30分は待っているのだよ…。それから、マドレーヌかシュークリームが焼けるくらいのお時間を待ちました。それだけで…グッタリしてしまう…。
2007年02月20日
シナモンバージョンwココアバージョンwお家にある材料で何か~・・・と思いたち。スナックパン!外側は、サクサクのパイの様でもある。内側は、ふんわりパンの様でもある。スナック感覚で食べられちゃうっ!そんなおやつパンです。ココアスティックの方のひねりがちょっと甘かった。
2007年02月19日
はぃ。沈黙を続けております。(笑)バレンタインですか?はて!?↑まぁ、察してくださいww先日のスチーム・ド・チョコラね。もう一回作ったんですYO~。でね。今回は、12cmの角型で敷き紙を使って、2台ほど焼いたんですけど…片方の型と紙の間に、熱湯が入っちゃって…orz失敗したなっ!って思ってたんですけどね…怪我の功名とでも言いましょうか…下半分の食感が、もの凄くクリーミーwwとろける感じが強くなっていて…美味しかったwwwwwwwでね。レシピに、今度は、水(熱湯)を入れたレシピを考えようかと…あぁ。今回のは、画像が無いのよ…。失敗したと思って、画像を撮らずに切って、食してしまいましたの…。レシピ改造は、ちょっと検討しつつ…。
2007年02月13日
美味しかったですよ~~♪(自画自賛!)常温にして、ゆっくり一口ずつ味わってくださいっ!!って、感じですww口の中で溶けてくれちゃいますwチョコの味とココアの味とミルク(無塩バター)の味が、絶妙!もちろん!ガブッと食べちゃってもいいんですけど・・・ゆっくり溶けていくのを楽しんで下さい!的な味です。昨日は、ラム酒を入れれば良かったかも!?と思ったんですけどね。いらないっ!!!このままで充分でした!作り方は(材料は昨日の日記を参照にして下さいww)a ボウルにバターとチョコとココアを入れて湯せんにして溶かす。 b 別のボウルに、卵1個と卵黄2個分と砂糖30gを入れて、よくかき混ぜる。c 別のボウルでメレンゲを作る。bのボウルにaをくわえてよく混ぜる。薄力粉も加えてさっくりと且つよく混ぜる。↑にメレンゲを加える!ココアは、バターやチョコととても仲良しなので、薄力粉と一緒にふるっちゃうよりも、滑らかで均一な生地が作れますwwwバットに熱湯を張り、アルミホイルでふんわりと蓋をした型を乗せて、180度のオーブンで25分。様子を見ながら、170度に下げて60分くらい焼きます。冷まして完成!!冷やしても美味しいけど、常温でも美味しいよ♪♪今回はminiパウンド型4個になったの。中型のパウンド型1本分の分量ですwwww
2007年02月09日
さっき実験したもののメモです。一口味見したんだけど。濃厚でした。ただし!明日にならないと、本当の味がわからないので、今日は忘れないように…メモだけしておきます。ミルクチョコレート 120g←湯せん無塩バター 120g←湯せんココア 18g←湯せん卵 1個卵黄 2個分砂糖 30g卵白 2個分←メレンゲ砂糖 35g←メレンゲ薄力粉 35g※ちょっと焼き縮みが大きいので、薄力粉を少しだけ増やした方がいいかもw180度 25分→170度 60分 アルミホイルで蓋をして、湯せん焼きwwwラム酒を加えたら、もっと香りが濃厚になるだろうな…忘れないように…メモ!!(ブログがメモ帳代わりですね…苦笑)画像等は、明日…UPできると…いいなぁ~。ですwww
2007年02月08日
『ケーキ食べたい』・・・・・あれ!?どこかで聞いたような・・・気のせいか・・・(笑)↑クラッシックショコラ・・・4号サイズ、2500円かぁ…。美味しそうだけどなぁ…。こういうのを見ると…食べたくなるっ!…作れって…(笑)濃厚なチョコのケーキ…バターで濃い感じを出すか…生クリームでしっとり行くか…材料が限られてる(………チョコがね………)ので、慎重に検討。今日は、お子2号が発熱。朝、1時間目が始まる前に、お迎えに…今の今まで、幼稚園時代から、体調不良で休んだことのないお子2号は、休むことに抵抗を訴え、一応、学校へいったんだけどねぇ。すぐさまお迎えコールが来ましたよ…。さてと、いつもの卵雑炊で、回復していただきますか…。つか。某チョコレート会社とクックパドのコラボで、レシピコンテストしてる…応募…してみようか??商品は、ミルクチョコ500g!!とお菓子の詰め合わせ…500gかぁ…(想像中…)…思ったより、少ないかも…“kg”単位でのチョコレートを見て来たんだよね……。一昨日くらいに…。
2007年02月08日
今日はラム酒。チョコレートとの相性も抜群のラム酒。お味見に、一口。ストレートで含む。くわぁぁぁ~~☆・・・ひぃぃ。焼けるほどの高濃度のアルコール。(45度ですから。)本日のは、←こちら。ドーバー社のラム。よくよく味わうと、樽を焼いたときの香りがちゃんとするっ!!!そこに、サトウキビの味(やや黒糖にも似ている)がするんだよね~~☆☆☆ウマッ!マイヤーズのラム←こちらも、美味しいと思っていたんだけど・・・ドーバーも製菓用なのに、美味しいよ・・・。って、このっ!あぁ、あくまで製菓用に試飲しただけです。(自宅で)間違いであっても、飲用に用いることは…ないですよっ!!!!…(タブン)チョコと相性のいいリキュールホワイトラムオレンジキュラソーチェリーブランデーおよび、画像が見つけられなかった・・・キルシュ、マラスキーノ などのチェリー系が合いますよww番外編コレ、味上手い!某有名パティシエ 高○さんが使ってますw
2007年02月06日
バレンタインも近いので。。。。このチョコね~。車で15分位行った所の業務用スーパーにあるんだけど・・・・他にもいっぱい種類があってねww コレも、これも、これも~~。今、私の一番お気に入りのチョコは・・・・カカオ86%程よい苦みと、チョコレートの香りwwのかクーベールチュール の ダークスウィートチョコ。(楽天市場になかったみたい!!)クーベールチュールは、製菓用のチョコレートなんだけど・・・・そのままでも、凄く美味しいです。ついつい、つまんじゃうくらい!!ただ、ちょっとお値段が張るのよね~~。(苦笑)今、ベルギー産のチョコとフランス産のチョコ。どっちにしようか・・・悩んでるの!!
2007年02月05日
こんなケーキに…つか。まん中に亀裂が入ったぁ~orzメモ(6号 1台分)クリームチーズ 250g生クリーム 65g卵 3個砂糖 75g薄力粉 15gレモン 2/3個分スポンジ 1cm厚さ1枚それから・・・・しっぱいした・・・カスタードフレジェ。固まりきらないうちに、セルクルから出しちゃったら…崩れた。近々。リベンジするっ!!!!!!
2007年02月03日
チーズケーキ…。お子1号からの言葉です。明日焼きますよ。明日ね。スフレタイプのだそうだよ。そう言えば、しばらくチーズケーキを食べていなかった気もする。あんまり作ってないからかも…orz明日は失敗できないな。お誕生日なんだ。プレートもロウソクもいらないから、チーズケーキで…。って。ちょっと寂しくない??そういうものかな??中学生…。で。どの組み合わせで作るかな??クリームチーズで作るのは、決めてある!副材料は・・・??牛乳?生クリーム?ヨーグルト??どの大きさにしようかな?
2007年02月02日
昨日に引き続き。衝動。濃厚なチョコケーキが食べたい。う~ん。ホント濃厚なヤツね。くち溶けがよくて、しっかりチョコ味。甘さ控えめ。くどくなく・・・・私って欲張りかしら??はっはっは~。もうすぐ迫るバレンタイン。それまでには、濃厚なチョコケーキレシピを考えたいと思っているんだけどね~……。ナカナカ思うようには行かない。以前作った、スチームドショコラをベースに考えよう!!このときは、元レシピのバターを生クリームに変えたので、生クリームとバターを半分くらいにするとか。なんか、もっと濃厚にする手立てを考え中ですっww
2007年02月01日
ブラウニー食べたい…。突然だけどね。(笑)なんとなく、そんな気分なんです。1~2年くらい前までは、チョコケーキが苦手だったんだけど…(味に飽きるから…)ある日、チョコケーキに目覚めてしまったんだね。自分で作るようになってから?かも。苦手でも、作ってみたくなっちゃうからね。作ったら、食べなきゃいけないじゃない!?そんなこんなで、いつの間にか衝動的にチョコレート系ケーキが食べたくなる。チョコレートって、常習物質とか入ってるのかな?(笑)もうすぐバレンタインだねwこんなの見つけたよ。↓↓。つか。自分が食べたいくらいだよぉぉぉぉ!!
2007年01月31日
マロンクリームで、シフォンにチャレンジ!!マロンクリーム 250g卵 3個砂糖 25gラム酒 大さじ1牛乳 大さじ3薄力粉 75gバニラ 少々基本的な作り方を参照。170度オーブンで38分。作り方のポイントは、卵黄にマロンクリームを入れた時、あまり泡立ててしまうと、生地が固くなるので、卵黄をしっかり立ててから、牛乳、ラム酒、バニラを加えた後に、柔らかくしたマロンクリームを加えて、馴染ませるように泡立てることwラム酒が入っているので、1日置いてからが食べごろです♪包丁を入れたとき、シュワって音がします♪♪♪生地は固めの仕上がりになってしまいます。見た目もやや固そうに見えますが、食感は、ふんわりしてますよ♪♪
2007年01月30日
ホットケーキを焼いたの。ま~るく、まるくね。コツは、生地を少し上から…一定の速度で、同じ所に流し入れるww均一の焼き色は、濡れ布巾と火加減。フライパンの油がうす~~~~く、均一になじんでいること。 っと。はい。ど~も~。オヒサです♪まぁ。昨日は事情があって、アフェリを張っちゃいましたwwこのブログ・・・アフェリはやらないって思ってたんだけどねぇ~。イタシカタナク。。。。。orzこれからも、たまにアフェリ張っちゃうかも知れなくて。。。。すみませんね。。。2~3日のお休みのつもりだったんだけどね~~~。まぁ、ナンカ・・・・今週はずっとになっちゃって・・・・あぁ!!心のビタミン!♪♪♪音楽~~♪♪♪久に聞いてたり・・・・・・・また、ボチボチヨロ。
2007年01月28日
先週、八百屋市で買った、生のパインアップルが良い香りになったので、食べました。甘くて、とてもジューシーで、本当に美味しいんです。が・・・・ね。舌が痛い。そう言えば、今日は豚の角煮を作ったの。夕飯のデザートに切るのじゃなくて、予め切っておいて、豚肉を果汁に付けてから煮れば、もっと柔らかく作れたのに…っと。↑昨日の段階では、そういう予定だったのだけど…ちょっと用事があって、夕方に出掛けちゃったもので、すっかり忘れてました・・・orz次回に、それらの材料がタイミングよく揃ってくれたら、良いのになぁ…。
2007年01月19日
ここを開いてから、だいぶ経ちましたが。管理画面がここまで大きく改造されたのは、初めてです。なんか…使い難いと思うのは、以前の管理画面に慣れてしまっているからでしょうか?まだ、新しい管理画面になってから、1日しかしてないので、何日かすれば慣れるかも知れませんが…さっきから、戸惑うことばかりで…日記の書き込み画面が変わらなかったのが、せめても幸いですかね~。
2007年01月18日
今日は、イタリアンランチへ行ってきました。そこのデザート。私はバナナとキャラメルのムース。コレは、生バナナ味。まんまでした。同行者が食べていたのは、ティラミス。一口貰ったけど、チーズ生地が甘くなくて、もしかするとやや塩味?の味で、上に絞りだされた生クリームにベストマッチでした♪♪一つ、勉強になったよ!!!画像に収めておけば良かった…orzそれから、前菜(だけバイキング形式)のサツマイモのサラダ。これね、蒸した(感じの)サツマイモ<一口大 3切れ>の上に甘い生クリームを絞ってあって、苺とラズベリー(冷凍)とブルーベリー(冷凍)とラズベリーソースがかかったものだったのだけど。美味しかったです。どちらかと言うと…デザート感覚だったよ~。それと、ちょっとギモンよ。今日のピッツァ。焼き上げた上に生の水菜が乗っていたの。この前行ったイタリアンレストランでも、水菜のサラダがあった・・・イタリアには、水菜のようなものがあるのかな???
2007年01月17日
昨日のケーキのカット画像です。写りも良くなかったけど…久しぶりにお子1号が、『今日の生クリームは、久々に美味しいと思える。』と言って、2/5切れ食べました♪昨日のは、甘さ控えめにしたんだ。苺もいい感じに甘酸っぱいのだったし。お子2号もあっという間に2/5切れ食べて、私が1/5切れ。あっという間に、あっという間に完食でした。先日のガトーショコラのカットUPし忘れていた・・・orz
2007年01月16日
~真上から~なんだか、デコのバリエーションがなくなってきたか?のようだねww ←とか ←とか・・・似てる気がする。お花のイメージ?5号。本当は6号のスポンジを冷凍してたんだけど・・・端っこが潰れちゃってて…5号で抜き直したの…。苺もクリームもたっぷり!!!
2007年01月15日
全812件 (812件中 1-50件目)