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2007.10.28
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： 気まぐれクッキング
今日は台風一過の青空
雲ひとつない好天でしたね～
さっそく庭仕事に精出しました
朝一で、伸び放題だったサルスベリとヤマボウシを剪定。
どちらも本当は11月～1月くらいが剪定に適してるらしい
んですが・・・・毎年その時期は忙しくて、ついつい
切りそびれちゃうことが多いから、時間がある今の
うちに、って感じです^^;
サルスベリは、ここ数年弱めの剪定をしてたので、今年は
丸坊主になったけど大丈夫かしら～？
ところで、昨日は久々に小豆を煮て、白玉ぜんざいを
作りました
＜作り方＞
*サツマイモ １２０ｇ
*白玉粉 １００ｇ
*水 120～130ml
*あんこ 適宜
１、サツマイモの皮をむいて輪切りにし、レンジで加熱して
柔らかくつぶしておく
２、↑に白玉粉を加えて水を少しずつ加えながら練る
４、団子が浮き上がってきたら、冷水に入れてひやす
５、団子とアンコをひと煮たちさせて皿に盛る
小豆を煮るのが面倒なかたは小豆缶詰を使用すると簡単かも
お芋の入った白玉団子がモッチリして秋らしいぜんざいです
秋はお芋を使ったスィーツが美味しいですよね。
さおりぃさん ちは「サツマイモ入り蒸しパン」を、
mamemameraさんちは 「スイートポテト」をアップされてます。
どちらも、すっごく美味しそぉ～
次の休日には、さっそくマネッコして作ってみま～す(^^)/
雲ひとつない好天でしたね～
さっそく庭仕事に精出しました
朝一で、伸び放題だったサルスベリとヤマボウシを剪定。
どちらも本当は11月～1月くらいが剪定に適してるらしい
んですが・・・・毎年その時期は忙しくて、ついつい
切りそびれちゃうことが多いから、時間がある今の
うちに、って感じです^^;
サルスベリは、ここ数年弱めの剪定をしてたので、今年は
丸坊主になったけど大丈夫かしら～？
ところで、昨日は久々に小豆を煮て、白玉ぜんざいを
作りました
＜作り方＞
*サツマイモ １２０ｇ
*白玉粉 １００ｇ
*水 120～130ml
*あんこ 適宜
１、サツマイモの皮をむいて輪切りにし、レンジで加熱して
柔らかくつぶしておく
２、↑に白玉粉を加えて水を少しずつ加えながら練る
４、団子が浮き上がってきたら、冷水に入れてひやす
５、団子とアンコをひと煮たちさせて皿に盛る
小豆を煮るのが面倒なかたは小豆缶詰を使用すると簡単かも
お芋の入った白玉団子がモッチリして秋らしいぜんざいです
秋はお芋を使ったスィーツが美味しいですよね。
さおりぃさん ちは「サツマイモ入り蒸しパン」を、
mamemameraさんちは 「スイートポテト」をアップされてます。
どちらも、すっごく美味しそぉ～
次の休日には、さっそくマネッコして作ってみま～す(^^)/
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