My favourite reCipe

一月のテーマは

お正月で余った食材の消費

カップケーキ大会で余った小豆を使って

ケンタロウさんレシピのあずきパウンド

バターを使わず生クリームを使うレシピなのだけど

いつもは買い置きしていない生クリームもちょうど余ってるし

こちら

上に、これも余っていたマロンクリームを

袋の端を切って絞りました

食べたあみの感想

「見た目はともかく、味はおいしいわ」

やっぱり見た目変！？

冗談みたいだけど、マジメに1月になって作ったビッシュ・ド・ノエルは

12月にケーキ教室で習ったもののおさらいです

ビスキュイ生地を絞ったところ↓

 中にホワイトチョコレートムースを流し込んで固めて出来上がり

家でつくるチョコレートのお菓子は

いままでヴァローナやカレボーをつかていたけど

教室で使ったベルコラーデのチョコがとてもおいしかった！

21cmトヨ型で作る配合で18cmトヨ型を使って作ったので

ステントヨ型　21cm

周りの生地に比べてムースの部分が少なくて

バランスがイマイチ良くないケーキになりました

当然、ムースがたくさん余ったので

カップに絞って固めて

ホワイトチョコムースに

おもてなしの時に

手軽にできておいしいデザートになりそう

ミルクチョコレートコポー　30g夏季クール便扱い商品（6-9月）

うちに来たネコのドルチェは

好奇心が強くて

家じゅう隅々探検してまわっています

足音もなくどこかへ行ってしまうので

鈴のついた首輪をしようと

かわいい首輪も調達したのだけど

いやがって逃げてしまって

結局首輪をつけられず

ドルチェはどこへ行ったのかな

と探していると

こんなとこから黒い目が二つ

なにをさがしてるのん？