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2010.08.30
テーマ： お土産！(646)
カテゴリ： 食生活
先週末、お土産をいただくことが多くて
手元においしいモノが集まりました。
まずは福井県の永平寺精進みそ。
熟成味噌に、シイタケ・大根・ニンジン・きゅうり・
ごま・柚子などを加えてじっくり炊き上げたものですって。
「嘗め味噌」というジャンルに入るのね。
あったかご飯やおにぎり、おでん、田楽、焼き茄子、
焼き魚などに付けて食べると良いらしいです。
私は茄子が好きではないから焼き茄子はパスするとして
ふたつめは飛騨高山 清流の里 清見の
甘酢漬け 雪見かぶら。
かぶらを漬けてある甘酢はリンゴ酢ですって。
ちょっとフルーティかもね。
そして3つ目は さっくり とうふ クランチ。
豆腐やにがりを使ったクランチは口どけ柔らか
優しい味わいです。
ああ、幸せ。
下さったかたがた、ありがとうございました。
今日の日記を気に入ってくださったら↓ポチっとクリックお願いします。
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まずは福井県の永平寺精進みそ。
熟成味噌に、シイタケ・大根・ニンジン・きゅうり・
ごま・柚子などを加えてじっくり炊き上げたものですって。
「嘗め味噌」というジャンルに入るのね。
あったかご飯やおにぎり、おでん、田楽、焼き茄子、
焼き魚などに付けて食べると良いらしいです。
私は茄子が好きではないから焼き茄子はパスするとして
ふたつめは飛騨高山 清流の里 清見の
甘酢漬け 雪見かぶら。
かぶらを漬けてある甘酢はリンゴ酢ですって。
ちょっとフルーティかもね。
そして3つ目は さっくり とうふ クランチ。
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